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什么是普洱茶的“唛号”？
1976年，云南省茶叶公司规范了普洱茶唛号，紧压茶的唛号用4位数表示，前两位为该款茶的配方研制成功的年份，第三位为拼配原料中主要毛茶原料的综合等级，第四位为茶厂编号（2代表勐海茶厂）。如7542，表明用的是75年的配方、原料的综合等级为4级、勐海茶厂生产。唛号清楚地记录了茶品的关键信息。
7542、7572、8582、8592、7262……说起大益的唛号茶，大家耳熟能详的首选“经典老五样”，至今每年都有新批次推出。但除“经典老五样”以外，回望勐海茶厂的78年历史，还有许多具历史意义的唛号茶曾与消费者见面。今天我们就来回顾一下其中的部分产品——
7432（生茶）、7452（熟茶）
大益历史上首批唛号茶
它们的出身源自甲级圆茶，以“甲级圆茶”为基底，传承“圆茶”的质量等级、配方特点，高端生茶7432，高端发酵茶7452便诞生了。它们是勐海茶厂高档的普洱茶产品之一，因其具有较高的品质，勐海茶厂还为它在饼内放过红丝带，也是大益红丝带系列产品的代表。产品远销海内外，成为茶人茶友至今津津乐道的话题。
7432（生茶）
特点：采用勐海茶山高海拔茶青，经1—2年自然醇化精制而成，色泽乌润显毫，条索壮硕完整，滋味醇厚。
经典红丝带7432<1401批次>
7452（熟茶）
特点：条索完整显金毫，香气纯正，滋味醇厚回甘持久，经久耐泡。
7452<1601批次>
7452<001批次>
7452<901批次>
7452<701批次>
唛号茶的数字显示了不同产品拼配配方，还透露了用料等级，对消费者的认知有很大帮助。在勐海茶厂出品的茶品中，以“75”开头的茶品很常见，包括我们最熟悉的7542、7572、以及7562熟砖。除此以外，还有多款生熟茶品值得关注。
7532（生茶）
号称“最细嫩”的大益生茶
7532以细嫩茶青与壮硕茶青混合拼配而成，俗称“雪印青饼”。誉名“雪印”，意在茶芽幼嫩，白毫满布，似雪覆盖；因其优秀的品质，在茶界有“云尖”、“赛蓝印”的雅称。
特点：显芽毫，内质滋味醇厚，撒面欠匀，脱边。
7532<201批次>
7532<801/802批次>
7532<701批次>
7552（熟茶）
普洱熟茶优点的集合
采用红熟发酵工艺，充分体现了勐海茶厂熟茶纯正浓厚的优点，曾获2009年第二届华中（武汉）茶业博览会暨茶文化节金奖。
特点：显金豪，滋味醇和稍厚，香气馥郁，口感顺滑，显老茶陈韵。
7552<1501批次>
7552<201批次>
7552<901批次>
7592（熟茶）
妙用茶梗，滋味甜滑
茶梗在以前是很少使用的原料，一次偶然的机会下，勐海茶厂研究人员发现其汤色红亮、滋味甜滑，查阅相关资料发现，茶梗的氨基酸含量很高，配以成熟叶片、茶汤极易入口。
特点：显金豪、显嫩梗，以成熟叶片为主，特别拼入适量细嫩茶梗，滋味甜爽。
7592<1601批次>
7592<1401批次>
7592<201批次>
7592<101批次>
7742（生茶）
“越陈越香”的代名词
该产品2005年开始生产，是勐海茶厂采用陈年自然醇化3—5年的陈年茶箐为原料，根据传统77年配方研制的，是具有陈韵的青饼，广受对普洱茶各方面都有一定需求的老茶客喜爱。
特点：富有粘稠感，显陈香，滋味浓厚饱满
7742<1501批次>
7742<101/102批次>
8542（生茶）
它是7542的“加强版”
8542是勐海茶厂在总结了7542的综合品质基础上研发的新品，用料更为粗壮，口感更为浓强。
特点：色泽乌润显毫，滋味醇厚，回甘持久。
8542<301批次>
8542<801批次>
0532（熟茶）
能与金针白莲媲美的熟茶
2005年首创的配方高端产品，也是勐海茶厂改制一周年之际特别推出的高端贺岁产品，获第十三届上海国际茶文化金奖。这款茶品质稳定，既可以当口粮也可以品饮。在众多精品熟茶中，可与之相媲美的唯有倍受市场青睐、被益友视为普洱中珍品的「金针白莲」。
特点：多芽头，色泽红褐显金毫，滋味甜醇稠滑。
0532<1601批次>
0532<201批次>
0532<101批次>
0532<801批次>
一个个唛号的背后，是一个个经典的配方。它们不仅是茶品的代名词，更反映了历史变迁、品牌发展、技术革新和消费者满意度等多个维度的内涵。今天，我们能一直喝到大益出品标准化、品质佳的唛号茶产品，背后是几代茶人的不懈努力、坚守和付出。
勐海茶厂研发的经典唛号茶及其背后故事还有很多，远非是一篇文章就能说得通透的，往后还需要我们用更多的时间去深挖、细数、不断学习……益友们也可以将自己感兴趣的茶品留言给我们，茶小妖会尽量为大家提供权威的信息！
康 平 路 店：银川市兴庆区兴庆府大院西区南门口
在水一方店：银川市兴庆区北京东路在水一方D区35-5号
湖畔嘉苑店：银川市金凤区湖畔嘉苑一期东门嘉和苑入口侧面大益茶
云南普洱茶之五昔归
昔归位于临沧邦东乡邦东行政村，乃山区。昔归古茶园多分布在半山一带，混生于森林中，古树茶树龄约200年，较大的茶树基围在60～110厘米。昔归茶，属邦东大叶种，因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季，所以茶树保护得比较好，茶质比其他村寨要好得多。茶以独有的香气让喜欢普洱茶友爱不释手，优点是泡出来生津持续不断。昔归茶内质丰富，香气高锐，茶气强烈，滋味厚重，强烈的回甘与生津，且口鼻留香持久，柔和甜美，清澈的冰糖韵。
特点：内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。
普洱茶既然还分铁饼茶和泡饼茶两种，你们知道吗
我们买普洱茶的时候，说起茶饼的话，在我们的记忆里都是一饼一饼的，并没有什么区别。但是，对于一些茶友来说，却很少知道普洱茶的茶饼分为铁饼和泡饼两种，而一些老茶友也很难分得清楚。那么，什么是普洱茶铁饼和普洱茶泡饼呢？小编现在就来给大家说一说！
什么是铁饼
压制紧结，饼形圆实，后有乳钉，以其坚如铁，状如饼而得名。铁饼因在加工成饼时的模具外部压力较大，成形后较一般的茶饼更坚硬。
什么是泡饼
使用布袋加以成型，传统的石磨压制方法，蒸煮压制而成。泡饼表面微突，背后窝形，条硕清晰，内部条硕空间较为松散。普洱茶越存越香，越存越有价值。水分、温度、氧气、光线等都会对普洱茶的后期转化产生影响。茶叶压制成铁饼后，茶与茶之间的空间就会变得很紧凑，这时，茶与空气的接触面积就非常的小，空气中的水分、温度、氧气、光线等因素对于茶饼的影响自然也就不会太大。茶中的微生物能够更好的保存下来，茶叶的酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。
铁饼与泡饼哪种更适合长期存储
泡饼茶叶与空气接触面积较多，更利于茶与空气中的物质发生氧化反应，促进转化。因此，相对于铁饼来说，泡饼其实更适合短期转化存储。如果你想要存一点茶，又想尽快喝它，还想要一个不错的口感，那么泡饼从某种程度上来说，是一个不错的选择。
但不管是铁饼还是泡饼，我们首先得保证这款茶本身的原料就够优秀。因为只有好的原料加上好的工艺才能成就一款好茶。有了好茶我们才能更好的存放它，让他在一个合适的环境下进行转化，以达到它最好的口感。
铁饼好在哪里
茶叶压制成铁饼后，内部的条索空间非常的紧凑，与空气的接触面积非常小，空气中的水分、温度、氧气、光线等因素对于茶饼的影响不大，但是茶中的微生物却能够更好的保存下来，茶叶的酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存，也可以很好的保持香气。简单来说，就是铁饼更适合更长时期的储存，三五年是没法让铁饼呈现理想状态的，看，这的确是时间堆积出来的奇迹呀！
夏饮普洱需留意
生茶消暑去燥、清热止渴，然脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用
我们都知道生茶是普洱茶的原始形态。当年被作为皇家贡茶的普洱茶，就是生茶；换得三军老将健康、博得康熙龙颜大悦的，也是生茶。生茶汤色黄亮剔透，口感清澈。生茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化，茶味浓酽，与绿茶相当，入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。在夏季饮用，消暑去燥、清热止渴。不过专家也提醒说，生茶性苦微寒，脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用生茶，否则会加重不适的感觉。
熟茶暖胃、降脂，然身体实热、易上火的人宜冲淡饮用
熟茶口味醇香润滑，具有暖胃、降脂等功效，适宜胃寒体虚的人饮用，对老人和女性来说，在夏季里饮用也能起到很好的保健效果。不过身体实热、易上火的人最好把熟茶冲淡些再饮用。
天气炎热出汗多，茶中富含钾，喝茶既能补水，又能补充出汗丢失的钾，是夏季上好的佳品，但要提醒大家的是，无论什么品类的茶，只有饮用得当，才对健康真正有利。
普洱茶按是否经过渥堆发酵的工艺，可分为生茶和熟茶。生茶未经人工渥堆发酵，直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者以散茶形式进行存放。新制的"生普",由于未经过充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化，茶味浓酽，茶汤入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。正因为生茶有着接近绿茶的口味，有人喜欢在夏季饮用，以起到消暑去燥、清热止渴的作用。
生茶性苦微寒，脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用生茶，否则会加重不适的感觉。
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