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不同的普洱茶要怎么泡

2019-05-28 访问量: 17 茶礼仪网

不同的普洱茶要怎么泡

普洱茶种类很多,不仅分生普熟普,还分新茶老茶。除此之外,松紧度不同、嫩度不同的茶,差异都还是挺大的。


喜欢喝普洱茶的朋友,平时应该也接触过不少种类的普洱茶,可能也会对冲泡方法有些疑惑。不同的普洱茶要用不同的泡法,才能泡出最好的味道。


下面我们就来具体讲讲不同的普洱茶要怎么泡。


新茶怎么泡?


生普

新的生普,茶性上有点接近绿茶,冲泡中要避免因高温闷泡而出现“熟汤味”。用沸水冲泡,时间不能过久,或者可以稍稍降低水温。


熟普

正常情况下,新熟普与老熟普相比,可能会一些不足之处,如茶汤不够透亮、香气不够纯正、滋味不够醇厚等,所以要尽量做到扬长避短。通过高温润茶有助于渥堆味的散发,略降温冲泡,冲泡时间不能太长,以避免苦涩味和出现“酱油汤”。


不同的普洱茶要怎么泡


老茶怎么泡?


老茶经过长期的存放转化,内含物质变得更加丰富,但久存也有产生陈味的可能性。


对于老茶,无论生、熟一般要求高温醒茶、高温冲泡,有利于陈味的散发。用紫砂壶冲泡,也能对茶汤有修饰的作用,也更能凸显老茶醇厚的滋味特征。


老茶经过沉淀,已经进入一种平稳的状态品质平稳,前几泡可快速出汤,后几泡可慢慢延长时间。优质的老茶,是可以冲泡七八泡甚至十泡以上的,可慢慢体会每一泡的变化。


不同的普洱茶要怎么泡


松紧度不同的茶怎么泡?


普洱茶有分紧压茶和散茶,紧压茶里其实也有松紧之分。在撬茶时可以感受到容易撬下来的茶较松散,而另一些较难撬开的茶较紧结。


松紧度高的茶

一般而言,较紧结的茶在润茶时需要水温高、时间长才能充分舒展,一旦舒展开来,浸出速度快,冲泡时间就要缩短。经过头两泡快速出汤之后,可以缓一缓节奏,稍微延长冲泡时间,你会惊喜地发现,一杯好茶又在手中。


松紧度低的茶

比较松散的茶则轻柔地润茶,正式冲泡时,每一泡都要比前一泡稍微延长一点时间,越往后延长的时间越长,才能让茶汤平稳地发挥出来。


不同的普洱茶要怎么泡


嫩度不同的茶怎么泡?


生普

较细嫩的生普冲泡温度要比粗老的生普冲泡温度稍低,避免产生闷熟气。


熟普

较细嫩的熟普,如含芽率比较高的宫廷普洱浸出速度快,不耐泡。润茶时要注意不可太久,避免茶味过度流失,冲泡时每泡残留一点茶汤在壶中,以保持其滋味的稳定性。


较粗老的熟普因滋味浓强度下降要增加投茶量,延长冲泡时间,可采用高温冲泡,甚至煮饮。


不同的普洱茶要怎么泡


冲泡普洱还有什么技巧?


投茶量的控制

一般而言,生普较熟普少,新茶较老茶少,细嫩者较粗老者少,细碎者比完整者少。但这是个相对的问题,根据饮者的饮茶习惯、饮茶人数、用具大小等相对而定,还是要根据具体情况来决定。


冲泡时间的控制

冲泡紧压茶时,可以先不盖上盖子观察茶叶的舒展情况、茶色的扩散情况,这样就能找准出汤的准确时机,对时间有感觉之后,下次盖上盖子也能泡出一杯好茶。


不同的普洱茶要怎么泡


不同的茶特性差异很远,因此冲泡方法大不同。虽然前文有把茶分成了几个大类,但具体冲泡某一款茶,其实还是会有细微的变化。


对于泡茶这件事,一直主张多练习。对于一款茶,想要第一次就把它泡好是不容易的,但如果泡上十遍,你也许能找到最佳的冲泡方法,泡出最好的味道。

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普洱茶成为国际性饮料


  普洱茶成为世界性饮料消费热点是伴随着中国经济迅速成长而形成的,自上世纪90年代末,我国经济加速与世界紧急融为一本,全面跨入了小康社会,人们的物质生活水平,迅速提高,中高收入人群不断扩大,重视生命质量,生活质量成为当代人的普遍追求;普洱茶桌越的保健养生功能,被现代科技不断地揭示出来,我国和各国的消费者越来越多地了解到了饮用普洱茶的诸多保健好处,普洱茶热自台湾、香港而来。迅速热遍广州、昆明、上海、北京等大城市和大江南北,继而扩张到国际饮料市场,尤其受到了日本、韩国、法国、德国、美国等诸中越来越多消费者的认知和喜爱,成为国际性的饮料消费热点。


  而痴迷者沉弱于陈年普洱茶,原因却是多方面的。号级、印级茶经历了数十年甚至上百年的随月,茶质陈香,给人老成,稳重之感,的解是新茶之猛辣所不能比拟。而今人品尝到的满口的醇厚,先有人于几十年前准备好,后有时间参与创造,使得茶香贯穿古今,更引起对造化的惊叹。近年来陈年普洱茶日益稀少,共风韵和升值潜力更引得众多追逐者心动。

喝熟普洱茶可以减肥吗效果比生普洱茶好

广东人尤其最爱喝普洱茶,有些朋友对喝熟普洱茶可以减肥吗这个问题有着很大的兴趣,那接下来小编就为大家解答这个问题吧!

【喝熟普洱茶可以减肥吗】

普洱茶是非常常见的一种茶叶,也分为普洱生茶和熟茶这两种。对于普洱茶的功效有很多朋友也是知道的,普洱茶有着对抗疾病的多种好处。那如果喝熟普洱茶可以减肥吗?

喝熟普洱茶可以减肥吗效果比生普洱茶好

从具体情况来说,熟普洱茶是可以减肥的,之所以能减肥也是因为其中含有没食子酸等物质,不仅有着降血脂血糖作用的同时,还有着很明显的减肥功效。据说熟普洱茶的减肥功效要比生普洱茶要好上许多哦,熟普洱茶中的茶多酚物质比较少,对肠胃的刺激也是非常小,还有着养胃的效果呢!

喜欢喝普洱茶的朋友们平常适当喝一些吧!不仅能帮助你减肥还能为你带来养生保健的效果。但是熟普洱茶虽然好,也不能多喝的,否则会影响到肠胃功能哦!建议想要通过喝熟普洱茶减肥的朋友们,一天喝三次这样坚持下去,相信会为你呈现可观的效果。

了解完喝熟普洱茶可以减肥吗这个问题,接下来我们再来了解看看喝普洱茶可能会出现的问题都有哪些吧!

【喝普洱茶可能会出现的问题】

一 头晕

有些朋友在喝完普洱茶后会出现头晕的症状,这个问题可能是因为茶汤泡得太浓,个人体质对茶叶敏感,空腹等原因引起的。出现这个问题的时候,你不妨改变一下茶汤的浓度或者寻找自身原因看看自己是否真的适合喝茶了。

喝熟普洱茶可以减肥吗效果比生普洱茶好

二 便秘

1.喝完普洱茶后出现腹胀再到便秘的问题时,可能是因为茶的浓度,喝茶的时间不对或者茶喝太多了等。因为普洱茶本身是有着排便功效,喝多了以后就会适得其反哦,喝太浓的普洱茶也会导致晕茶醉茶等。另外普洱茶搭配玫瑰花或者杜仲茶一起喝,也是能缓解便秘和腹胀的,有需要的朋友们可以试试。

2.普洱茶是属于温性茶,最适合冬季温度低的时候喝。在夏天时气温非常高,是不适合喝太多普洱茶的,可能会容易上火。但夏天时还是可以喝普洱茶的,加上一些菊花一起喝少量即可。普洱茶也要在饭后半小时才能喝,如果吃完饭就喝可能会影响到胃液的消化从而导致腹胀或便秘哦!

三 腹泻

还有人会在喝普洱茶时会出现腹泻的可能,这算是身体对食物的适应原因,如果你是第一次喝普洱时出现腹泻的问题,那么可能是你的身体正在对新事物适应中。就好比如水土不服那样,每个人体质都是不同的,不是每个人都会出现腹泻的问题,只要身体适应的话还是可以继续喝的。但要注意不要泡太浓的茶,这样才能使身体更容易适应下来。

喝熟普洱茶可以减肥吗效果比生普洱茶好

四 牙齿变黑

喝普洱茶可能会导致牙齿变黑,这样的情况虽然会有,但也不是短时间造成的。有这种情况的朋友们需要找原因了,可能是普洱茶的质量问题,又或者是牙齿本来就有牙结石等。建议大家喝完普洱茶后刷一下牙,一般牙齿不会变黑的。但在购买普洱茶的时候要注意其是否是正品,假的普洱茶可能会有色素从而导致牙齿变黑。

好了,今天小编为大家介绍的关于喝熟普洱茶可以减肥吗、以及喝普洱茶可能会出现的问题等内容就到这里了,希望能给你带来帮助,非常感谢大家的阅读!

茶艺普洱茶的冲泡步骤普洱茶的鉴赏与冲泡

茶艺普洱茶的冲泡步骤 普洱茶的鉴赏与冲泡

普洱茶的冲泡方式有多少种?

冲泡方式 :准备茶具,用瓷制盖碗冲泡普洱熟茶时,必须提前准备这种器材:煮水器、盖碗、公道杯、茶漏、品茗杯、水盂。

备茶,紧压的普洱熟茶必须开展撬茶,备好电子称、茶则、针插、小匙。用茶针砸开白茶饼,撬散完用电子称称量7g,放进茶则预留。假如是散茶,则立即用电子称称量干茶约7g,放进茶则预留。

备水及烧开器材,能够用天然矿泉水,或是家庭装矿泉水。烧开能用电陶炉、夹层玻璃壶或一般的电水壶。温杯,冲泡普洱熟茶前,先将开水引入盖碗,这一举动一是有益于有清洗茶器,二是能提升茶器之溫度,令普洱熟茶可彻底充分发挥茶叶之欲、香、味。

投茶,将称好的干茶用小匙拨入盖碗中。茶与水的占比关联对冲茶的危害挺大,100cc上下的盖碗,投茶量为5-7g。

醒茶,紧压之茶,以开水润之,使茶叶伸展。一般而言,普洱茶生茶用95℃水上下也就行了;随之冲泡往后面,温度若为开水冲泡。

灌水,顺着盖碗边沿指定灌水,防止立即冲过茶叶上。出汤,留意出汤的机会,出汤太快则茶汤寡薄,出汤太慢则会过浓。第一至五泡,约10秒出汤,留意每泡均沥干茶汤。第六泡之后,每泡出汤時间提升5秒。

出汤时歪斜盖碗,使茶汤溶解至公道杯中,匀称茶汤。

分茶,将公道杯中的茶汤分至品茗杯中。饮茶,闻香味,观茶汤颜色,品味道,渐渐地体会一杯茗香。

普洱茶的药用功效有哪些?你知道吗?

1、抗真菌,抗病毒药,促进代谢率作用,小青柑的作用含有橘子皮素成分,而橘子皮素具有抗真菌作用。人体以外能抑止亚性肿瘤细胞的增殖,能抑止嗜偏碱生殖细胞组胺释放出。对于肌浆网的收缩亦有抑止实际效果。柑橘类绿植普遍含有青柠檬苦素,而新会小青柑的水分含量更甚,具有抗病毒药作用及其他有益微生物菌种非特异。

2、护牙:随着年龄的提升或者平时的维修保养不当,牙齿会在无音中没落,不再坚固。而老树普洱茶中含有许多生理非特异成分,锲而不舍饮用老树普洱茶,可以有效的治疗病原菌导致的症状,对于健壮牙齿有很大的功效。

3、促进胃肠胃肠功能。普洱茶带有低聚果糖,是最好的肠胃“清扫工”。餐馆里的饮食大部分以“味”取胜,食物多油腻之感或刺激性食物,吃后很容易造成严重便秘。而喝一杯普洱茶,能促进胃肠胃肠功能,使推积在人体的有害物质许多排出去,避免严重便秘。

茶艺普洱茶的冲泡步骤 普洱茶的鉴赏与冲泡

普洱茶的冲泡方式有多少种?

冲泡方式 :准备茶具,用瓷制盖碗冲泡普洱熟茶时,必须提前准备这种器材:煮水器、盖碗、公道杯、茶漏、品茗杯、水盂。

备茶,紧压的普洱熟茶必须开展撬茶,备好电子称、茶则、针插、小匙。用茶针砸开白茶饼,撬散完用电子称称量7g,放进茶则预留。假如是散茶,则立即用电子称称量干茶约7g,放进茶则预留。

备水及烧开器材,能够用天然矿泉水,或是家庭装矿泉水。烧开能用电陶炉、夹层玻璃壶或一般的电水壶。温杯,冲泡普洱熟茶前,先将开水引入盖碗,这一举动一是有益于有清洗茶器,二是能提升茶器之溫度,令普洱熟茶可彻底充分发挥茶叶之欲、香、味。

投茶,将称好的干茶用小匙拨入盖碗中。茶与水的占比关联对冲茶的危害挺大,100cc上下的盖碗,投茶量为5-7g。

醒茶,紧压之茶,以开水润之,使茶叶伸展。一般而言,普洱茶生茶用95℃水上下也就行了;随之冲泡往后面,温度若为开水冲泡。

灌水,顺着盖碗边沿指定灌水,防止立即冲过茶叶上。出汤,留意出汤的机会,出汤太快则茶汤寡薄,出汤太慢则会过浓。第一至五泡,约10秒出汤,留意每泡均沥干茶汤。第六泡之后,每泡出汤時间提升5秒。

出汤时歪斜盖碗,使茶汤溶解至公道杯中,匀称茶汤。

分茶,将公道杯中的茶汤分至品茗杯中。饮茶,闻香味,观茶汤颜色,品味道,渐渐地体会一杯茗香。

普洱茶的药用功效有哪些?你知道吗?

1、抗真菌,抗病毒药,促进代谢率作用,小青柑的作用含有橘子皮素成分,而橘子皮素具有抗真菌作用。人体以外能抑止亚性肿瘤细胞的增殖,能抑止嗜偏碱生殖细胞组胺释放出。对于肌浆网的收缩亦有抑止实际效果。柑橘类绿植普遍含有青柠檬苦素,而新会小青柑的水分含量更甚,具有抗病毒药作用及其他有益微生物菌种非特异。

2、护牙:随着年龄的提升或者平时的维修保养不当,牙齿会在无音中没落,不再坚固。而老树普洱茶中含有许多生理非特异成分,锲而不舍饮用老树普洱茶,可以有效的治疗病原菌导致的症状,对于健壮牙齿有很大的功效。

3、促进胃肠胃肠功能。普洱茶带有低聚果糖,是最好的肠胃“清扫工”。餐馆里的饮食大部分以“味”取胜,食物多油腻之感或刺激性食物,吃后很容易造成严重便秘。而喝一杯普洱茶,能促进胃肠胃肠功能,使推积在人体的有害物质许多排出去,避免严重便秘。