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红茶
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花茶
其他茶
近日世界科学领域三大公认权威期刊之一的英国《自然》杂志发表陈宗懋院士、刘仲华教授、高立志教授等专家关于中国茶研究重磅文章。
网址： http://www.nature.com/
英国著名杂志《自然》（Nature）创刊于1869年，是世界上最早的国际性科技期刊，也是世界上最权威的科学杂志之一。
杂志以报道科学世界中的重大发现、重要突破为使命，要求科研成果新颖，引人注意，而且该项研究看来在该领域之外具有广泛的意义，无论是报道一项突出的发现，还是某一重要问题的实质性进展的第一手报告，均应使其他领域的科学家感兴趣。
以下内容为杂志网站刊登内容
https://www.nature.com/articles/d42473-019-00032-8
Other than plain water, tea is the world’s favourite beverage. Researchers are now uncovering its biological secrets, opening the door to an array of potential benefits.
China is the largest producer and consumer of tea in the world and has abundant tea plant resources and tea products (including green tea, black tea, dark tea, oolong tea, white tea and yellow tea). Since the beginning of the new century, scientific research and technological innovation have led to improvements in the output, quality, safety and consumption of tea in China, which has driven the healthy and sustainable development of China’s tea industry. The team of Academician professor Zongmao Chen at the Tea Research Institute of Chinese Academy of Agricultural Sciences, the team of professor Zhonghua Liu at Hunan Agricultural University (HAU) and the team of professor Lizhi Gao at South China Agricultural University (SCAU) have made a series of outstanding achievements in research fields such as tea plant genomics and resource utilization, the theory of tea processing, tea and health, the utilization of functional components from tea, tea pesticide residues and safety.
摘录部分内容：中国是世界上最大的茶叶生产国和消费国，拥有丰富的茶树资源和茶产品（包括绿茶，红茶，黑茶，乌龙茶，白茶和黄茶）。进入新世纪以来，科学研究和技术创新促进了中国茶叶产量、质量、安全和消费的提高，推动了中国茶叶产业的健康持续发展。中国农业科学院茶叶研究所院士陈宗懋院士，湖南农业大学刘仲华教授团队和华南农业大学教授高立志教授研究团队在茶树基因组学和资源利用，茶叶加工理论，茶叶和健康，茶叶功能成分利用，茶叶农药残留和安全等研究领域的一系列突出成就。
以下为刊登在英国《自然》杂志原文
（资料来源：黑茶堂，转载自：品味安化）
亚太技术转移中心专家考察安化黑茶
亚太技术转移中心技术转移组专家考察怡清源黑茶产品
随着知名度的不断提高，安化黑茶正日益受到国际关注。2012年3月5日，联合国亚太经济与社会理事会、亚太技术转移中心技术转移组主管KrishnanSRaghavan博士，亚太技术转移中心主任K.Ramanathan博士一行在怡清源公司领导的陪同下，参观了怡清源公司总部，感受安化黑茶的茶韵、茶香、以及怡清源企业独特的茶文化。深入企业内部并做了进一步的技术考察。对怡清源安化黑茶的快速发展表示充分肯定，并对公司的未来发展提出了宝贵的建议。
联合国亚太技术转移中心(APCTT)于1977年成立，是联合国亚太经济社会委员会(ESCAP)下设的一个地区性组织。主要致力于亚太地区的中小企业间技术转移,可以说是亚太地区的技术门户。据悉，作为中国黑茶的领军品牌、怡清源将与亚太技术转移中心探讨深化国际间技术合作相关事宜。
湖南农业大学唐汇国副院长一行莅临益阳茶厂参观考察
湖南农业大学唐汇国副院长一行莅临益阳茶厂参观考察
刘杏益副总经理与唐仁国副院长亲切交谈
7月13日上午，湖南农业大学唐汇国副院长一行莅临益阳茶厂参观考察，在公司副总经理刘杏益的陪同下，唐院长等人在公司贵宾室进行座谈，品饮了菌花香浓郁的湘益茯茶，随后参观了公司现代化、清洁化的茯砖茶生产车间和金花酵库。
其间，公司副总经理刘杏益表示，我公司与湖南农业大学的互动往来由来已久，从1996年开始，以湖南农业大学为科研技术指导支持单位、益阳茶厂为生产试制单位来共同承担我国低氟茯砖茶生产研制项目，在湖南农业大学等高等院校和有关科研院所的指导和帮助下，低氟茯砖茶的生产研制取得了进展。我们要继续加强与高校的合作，生产出更多更好的“放心茶”、“健康茶”。唐院长也表示，高校要为企业提供有力的技术支持，为企业培养和输送大量的优秀人才。
黑茶文化节：中国黑茶益阳宣言
黑茶文化节：中国黑茶益阳宣言
2009年10月18日，首届全国湖南(益阳)黑茶艺文化节暨安化黑茶博览会盛大开幕，专家聚首，群贤毕至，万商云集，盛况空前。与会专家、代表纵论产业前景，共商做大大计，真知灼见，令人耳目1新！全体专家、代表豪情满怀，信心倍增，1致通过如下宣言：
黑茶是全国6大茶类中古老而年轻的1类。湖南黑茶、云南黑茶、川贵黑茶、湖北黑茶、两广黑茶、浙江黑茶，组成了全国黑茶大家族！西北边区少数民族，“宁可3日无粮，不可1日无茶”，世世代代，黑茶强壮了多个民族。上千年的历史证明，黑茶是边区少数民族的生命之茶，是国家加强民族团结的和谐之茶。
黑茶是2十1世纪人类健康的新希望。科学研究初步揭开了黑茶神秘的面纱：微生物发酵造就了黑茶独特的活性成分，赋予了黑茶降脂降糖、减肥美容、调理肠胃、保护肝脏等保健功效。发掘黑茶独特保健功能，是普及黑茶消费的重要举措。
黑茶产业，有如旭日东升。这个成就不只是茶叶行业奋斗的结晶，更是全社会共同努力的硕果。我们看到了全国黑茶充满希望的未来，更看到了其做大过程中面临的诸多挑战。
全国黑茶已站在新的起跑线上，要走出1条“文化黑茶、科学黑茶”的做大之路，创新是黑茶做大的不竭动力。依托文化创新，传播正确消费理念，拓展潜在消费群体，扩大国际交易中心空间；依托科技创新，改革工艺技术，开发系列新产品，诠释保健奥秘。
现代黑茶产业必须朝机械化、连续化、清洁化、标准化方向做大，产品开发必须实现方便化、功能化、高档化。以科技和文化的巨大魅力，塑造黑茶品牌，实现边销、内销、外销交易中心共同繁荣。
银城益阳，物华天宝，人杰地灵；安化黑茶，底蕴深厚，久负盛名。盛唐时期，“渠江薄片”即为宫庭贡品；明清时期的资江两岸早有“茶卖场斯为最，人烟两岸稠”的壮观景象。黑茶之乡，诞生了全国第1支千两茶、第1片机制茯砖茶、第1片花砖茶；“安化千两茶”、“益阳茯砖茶”制作工艺双双列为国家非物质文化遗产名录。今日益阳，正全力打造全国黑茶产业中心。
全国黑茶大家庭，要继承茶祖神农伟业，携手合作，开拓创新，打造“文化、健康、创新、和谐”的全国黑茶产业！
全国国际茶艺文化研究会
全国名茶流通协会
全国名茶学会
全国食品土畜进出口商会
中华茶人联谊会
国际茶业科学文化研究会
湖南省益阳市人民政府
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华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
