绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
黑茶与其它茶类最显著的一个区别，是黑茶可以空腹饮用。如果加入适量的蜂蜜，养胃效果更佳。那么，这个说法有依据吗？黑茶被称为养胃茶的原因是什么？
因此体质转弱的成人和儿童经常被告知，慎饮绿茶，更不能空腹饮用绿茶。中医所说的绿茶“寒性大”，恐怕都与其内含的大分子有关。 同样，未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶(即新采摘的普洱生茶)，也不能空腹饮用，原因也是分子量太大。因此，只有经过几道发酵工序制作而成的湖南黑茶，并在自然条件存放下发酵并达到五年以上的黑茶都具有“暖胃”的功效，其主要原因都与小分子有关。
二是黑茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用；同时又能保护胃粘膜,帮助消化。 对患有胃溃疡或胃炎的人而言，黑茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。
我们可以做这样的一个试验：将绿茶、黑茶（三年以上茶）、两个茶样进行冲泡，然后将两杯茶汤放入冰箱冷藏。待茶汤温度降至零上5度左右时取出，观察茶汤是否出现变化。 这时，我们会发现，绿茶的茶汤有大量的乳状悬浮物，最为混浊，原因是果胶类物质还原；最好的应当是黑茶，没有肉眼可见的悬浮物和杂质，茶汤颜色与刚冲泡时相比，稍微偏暗。
所以，黑茶最养胃的喝法，应该是每日早晨空腹饮用一杯温热的黑茶，最好是陈年老茶或者是存放五年期以上品质较好的黑茶。如果条件允许，饮用十年以上自然发酵的黑茶当然更好。特别是对胃酸过多，或者患有胃炎及胃溃疡的人而言，饮用时如果再加上一勺蜂蜜，其养胃的功效更是明显。 养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立杆见影，而是持续的“坚持”才能显现出来的结果。因而，除了饮用黑茶外，保持良好的生活习惯也是必不可少的。
安化黑茶增值与贬值源于收藏方法
饮茶之人与藏茶之人，同为爱茶之人。相比饮茶之人，藏茶之人要更精细，也更主观，因为所泡之茶乃是自己藏出来的，成败完全在于己身，怨不得旁人。
对于安化黑茶来说，越陈品味越好，而那些具有历史价值的孤品更是贵过黄金。同时外形独特的茶品置于厅堂又具有艺术观赏价值，体现主人的文化品位。目前，收藏黑茶已成为上流社会人士的一种潮流。
增值收藏首要考虑的是茶品的历史意义，只有富于历史意义的茶品，增值的空间才会大。
(1)选购具有划时代意义的茶品，如20世纪40年代生产的黑茶砖、50年代的千两茶，天、贡、生尖茶，60年代初期的花砖茶，因为这些茶品是湖南紧压茶的起始产品，具有"文物"意义。但存于世上的已成孤品，自然价比天高，大多已有价无市。正所谓"千金易得，一茶难求",这类茶品很难购到，且极易被假冒之货蒙骗，应引起高度警惕。
近几年出产的黑茶茶品，尤其是采用高档原料精工制作的黑茶品，同样具有极高的收藏价值。从黑茶原料革新的角度来说，这是"划时代"的黑茶茶品。且每批次数量极为有限，这类茶品升值潜力大，速度快，如益阳茶厂的黑茶饼、极品茯茶、一品茯茶等，价值与日俱增。
(2)选购茶品批量小的黑茶品。"物以稀为贵",茶品批量越小，求购的人就越多，升值的空间越大。
(3)选购好品牌的茶。目前，各种品牌的黑茶品充斥市场，令人眼花缭乱。真正具慧眼的收藏家选择的是名牌厂家生产的茶品，一是质量过得硬，二是名牌厂家具有名牌的内在价值。
(4)选购茶品外形美观，富有艺术性的茶品。
(5)选购时注意包装完整，有明确的生产日期和生产厂家。
黑茶茶品的保存方法
黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生，其他茶类忌氧化，忌潮湿，而黑茶却在自然环境条件下，品质不断得到升华。
l。阴凉忌日晒，日晒会使茶品极速氧化，如臼晒味，长时间不得消失。
2.通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。
3.开阔忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起。而宜放置在开阔而通风透气的环境中。
历时三五十年的陈年老砖茶可能会在砖片表面一层寄生"茶虫","茶虫"并不可怕，是茶叶陈化的结果，带有虫块的陈年老茶对身体并无害处。
只有汉族人懂喝黑茶？在少数民族地区，黑茶竟有这么多种喝法
说到茶，大家第一时间便想到是用水冲泡着喝的。其实黑茶多年来一直远销边远少数民族地区。少数民族兄弟依照自己的生活习惯，开创出各种各样的饮用方法。这些我们看来很新奇的黑茶饮用方法，却有着很好的保健作用，称之为药膳，一点都不为过。
这里就介绍几款很有民族特色的黑茶养生药膳的做法：
清茶：
边远地区少数民族日常饮茶时，常在黑茶烹煮后加盐，有时还会加入用胡椒、桂皮等碾制的 香料细末，调匀后饮用，此即“清茶”，后者在新疆自治区的南疆地区也称“香茶”。 盐，味咸、性寒，具有“暖五脏，消食，通便的功效；胡椒、桂皮味辛、性热，分别具有“暖肠胃，除寒湿”与“通九窍，利关节” 的功效，加上黑茶的消食、去腻、清热、解毒、下气、利水、通便等作用，使清茶具备温肾健脾、祛湿利水、 清热解毒、温经通脉的综合作用，长期饮用有还具有防治痛风的养生疗效。
蜜茶:
采用茯砖茶20g，加开水浸泡，或煮小会儿，然后加入适量蜂蜜，调匀即可饮用。蜂蜜，味甘、性平：清热，补中，解毒，润燥，止痛。茯砖茶有清热、解毒、祛痰等功效；实验研究证明，茯砖茶浸提液和茯砖茶生产过程中所产生的冠突散囊菌发酵液对细菌有较强的抑制作用。因此，蜜茶对急慢性咽喉炎均有较好的治疗作用。
奶茶：
奶茶是将茯砖茶煎煮后加入适量牛奶、羊奶、马奶或驼奶等鲜奶和盐调匀后饮用。蒙古族一般还要在热奶茶中放些炒米一起食用。西北甘肃、宁夏等省区的回族喝奶茶有时还要放入花 椒等佐料，待客时还要放二三枚烧熟或煮熟的红枣。在家制作奶茶时，可以取250g鲜牛奶，茯砖茶、盐适量。先将茯砖茶加水煮出茶汁，然后将牛奶煮沸、倒入茶汁、再加少许盐，即可饮用。牛奶味甘、性平微寒，有益气养血、益胃润肺的作用，主治虚弱劳损、反胃噎膈、便秘等症状；砖茶性质微温、功能侧重于暖胃散寒，既可矫正鲜奶的凉润之性，又能除腻消食、振作精神；盐则有暖胃、调味的作用，可促进胃肠功能强健、防范鲜奶滋腻乏味。炒米健脾益气、消食开胃；红枣益气养血、健脾益胃。这样做的奶茶味道鲜香可口，是边远地区少数民族的生活必需品，同时因其具有消食提神、生津止渴、 益气养血、健脾益胃的功效，故亦适用于病后、产后作为康复之用，以及年老体弱者调补、强壮之用。
酥油茶：
酥油茶是由酥油、牛奶、茯砖茶、盐等原料制成，是藏民族地区最最具特色、最有营养的茶饮。有的地区在制酥油茶时还加入核桃仁、芝麻酱等原料，使酥油茶既浓又香，特别美味。在家做酥油茶的话，可以取酥油 150 g、鲜牛奶1 杯、茯砖茶与盐各适量，先用三分之二酥油、盐与牛奶一起倒入干净的茶桶内，再倒入1~2kg熬好的茶水，然后用干净的木棍搅和5 分钟，之后再放入剩余的酥油、再搅和2分钟，最后倒入茶壶内加热即可。酥油茶制好后，倒入茶壶内，倒茶饮用时、只需加热，再轻轻摇匀，这样才不至茶油分离，使酥油茶水乳茶油互相交融，这样制出的茶才美味可口。 酥油其实就是以新鲜牛乳提炼而成的奶油，《本草纲目》称其有“润脏腑，泽肌肤，和血脉”，可用于形体消瘦、肌肤毛发枯燥、肺痨咳嗽咯血、便秘等的治疗。加上暖胃散寒的茯砖茶、调味的食盐，以及补肾益精、润肠通便的核桃仁、芝麻，可补益五脏、益气养血、生津止渴、消食提神、润肠通便。酥油茶既可作为病后、产后康复之用，对产妇还能增加乳汁、防治便秘；也可做为年老体弱者调补之用，可增强体力、振奋精神、增加食欲，使年老者益寿延年、体弱者恢复健康。
黑茶传销是不是真的黑茶和传销有什么关系
一说起传销，就感觉很恐怖的样子，传销到底是什么好像很多人都不不知道。传销行业在中国已经很多年了，现在全国各地都有，不同的地方不同的体系。小编以前只听过广西来宾的传销，因为广西来宾被称为传销的故乡。最近听说安化黑茶传销，那么黑茶和传销有什么关系呢?
在回答黑茶传销是不是真的这个问题之前，首先要搞清楚什么是黑茶?黑茶是六大茶类中的一大类，六大茶包括：绿茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、黑茶、红茶。黑茶的种类一般包括：湖南黑茶、云南普洱(熟普)、广西六堡茶、四川藏茶。
知道这个大前提后我们再来看这个问题：“黑茶传销是是不是真的?”那么我可以很负责地告诉你，黑茶只是一种茶，就像我们平时的喝的绿茶、红茶一样。黑茶的保健功效确实有其独特之处，由于法律上的漏洞，一些不法分子就打着黑茶幌子在做传销，其实“黑茶”他是很冤的。那么不法分子是如何利用黑茶销售将其变为传销的性质的呢?
1.以人头发展为主要的营利模式。
正常的公司，应该以销售业绩做为主要模式，而黑茶是以入会为营利模式，不管你能否卖出去茶叶，只要你能拉进来人员入会，就能营利。根据黑茶所谓“黑盘”、“红盘”的计酬方式，特别是凡参与人员要交3900元购买一套黑茶而取得加入及发展其他茶商会员的资格的行为，违反了《禁止传销条例》第七条的规定，涉嫌传销。
2.积极发展上下线关系。
黑茶销售是以发展下线为目的，而且以下线的不断壮大，人数的不断膨胀为奖励条件，对于参与者以高利润回报为诱饵。
3.推销方式特殊。
正常的公司，在向客户推荐产品的时侯，都是以产品销为主要目地的。而黑茶在向客户做产品推荐的时侯，客户想买多少黑茶他们并不关心，他们关心的是你是否能成为“茶商”。而成为茶商的人员，他们的业绩，也是发展了多少下线茶商，而不是卖出了多少茶叶。这是最典型的传销模式。
通过以上的介绍相信你对黑茶传销是不是真的，已经有了自己的认识。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
