绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
老白茶经过长时间存储后，茶碱、咖啡因有所分解变化，而胃部是喜暖恶寒的，空腹喝杯白茶不会对肠胃造成刺激而发生胃绞痛等情况。
人体在经过一晚上的新陈代谢，消耗了大量的水分。早起时饮一杯白茶，可以稀释血液、防止损伤胃粘膜，有利于身体健康。
由于白茶中富含的咖啡碱具有兴奋作用，可以在慵懒困倦的早晨品一杯白茶，唤醒一天的活力。
白茶与在其它茶类相比多的就是简单、自然，这份独特的气质让白茶独树一帜，从采摘、晾晒再到烘干。
从清淡的新茶到醇厚的老茶，白茶一步一个脚印，不缓不慢，品茶时也自该从容不迫，摒弃浮躁！
天气渐冷，切忌饮用冷茶，会有伤脾、胃和聚痰的副作用出现，而喝过热、烫嘴的茶，会对咽喉、食道和胃造成强刺激，喝温茶可以使人体的火气下降。
陈年老白茶降火效果更佳，悠闲的时候煮一壶老白茶，不疾不徐，等到合适的温度再慢慢品味，不失茶人应有的风度。
白茶具有降火消炎、美容养颜、三降三抗等功效，喝白茶就是一种健康的生活习惯，因此白茶宜常饮，不宜间断。
只有细水长流方可品鉴白茶不同的滋味，从白毫银针到寿眉，从淡雅的新茶到老茶，也只有时间才能带我们领悟白茶特殊的魅力！
经常饮用白茶可以抗病毒增强免疫力
茶作为保健饮料已为大众所熟悉，但是用茶叶来治疗一些常见的疾病。
散文家章武在《天上人间一杯茶》里这样描述：“26年前的清明节，从武夷山到太姥山，偶感风寒，再加上鞍马劳顿，正在发烧，好在年轻随团还能到达‘鸿雪洞’。居住在洞中的尼姑，采下一把新茶叶，放在铁锅里煮沸，喝下一大碗后，只觉得沉重的脑袋轻了，干裂的嘴唇润了，焦渴的喉咙爽了，艰难的呼吸顺畅了，发涩的双眼间似有潺潺的泉水流淌……感冒顿时消失，后来才知是喝了‘绿雪芽’，留下深刻的印象。”
常见的用白茶治疗感冒、水土不服、小儿麻疹的案例。这些疾病的病因，西医学的角度是病毒感染。当人体受寒、淋雨、过度疲劳、营养不良等，病毒从呼吸道侵入引起的病毒类传染病;如上述病例一、二，都是因人体过度疲劳，病例三则是在流行性感冒环境下免疫力较低的易感人群，就容易被感染病毒;病例四则是麻疹病毒侵入人体引起的小儿麻疹。福鼎白茶的具有很强的抗病毒功能，白茶内含物茶多酚和黄酮类物质，具有杀灭病毒的功效。美国科学家发现喝白茶能使人体免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍，能大大增强人体免疫力，来抵抗各类病毒的感染和侵袭。
湖南农业大学刘仲华教授进行科研时，发现福鼎白茶还具有调节人体肠胃的功能，通过有效平衡肠道微生物菌群数量，起到调理肠胃的功效。这就不难理解白茶具有治疗水土不服的功效。
中医学认为上述病症是风邪或麻毒乘人体御邪能力不足时，侵袭肺卫皮毛所致。福鼎白茶在中药学上具有清热解表、清宣肺卫的作用，适用于外感风邪、肺胃蕴热引起的头痛、发热、畏冷、鼻塞流涕、咳嗽痰多、面赤唇红、高热不退等症。麻毒湿邪侵入时病位主要在肺、脾二经，治疗麻疹需要辛凉透表，清宣肺卫，清热解毒。白毫银针性寒凉，最能降火，火降则上清矣，可借茶气升散麻毒，所以，福鼎白茶抗病毒、治疗小儿麻疹十分灵验。
防暑降温喝白茶
在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见；在英国，喝白茶则是非常流行的一件事。专家指出，所谓白茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表布满白色茸毛。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满布茸毛，色白如银，故名白茶。
白茶制作更简单，只经约10%-30%程度的发酵，直接晒干或烘干制作而成。因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。 白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效，杀菌效果也强过绿茶。除了含有其他茶叶固有的营养成分外，白茶还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内酯酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。白茶中还含有维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，预防夜眼病。同时白茶还能防辐射，对人体的造血机能有显著的保护作用，少年儿童更应该多喝白茶。
中粮集团“中茶”牌白茶，精选福建高山白茶产区优质茶园原料，经过严格的品质控制与精湛的萎凋工艺精制而成，香气清雅，醇和甘甜，是白茶之佳品。
白茶-白毫似雪
白茶的白字是最妙的，听上去比红茶、绿茶、乌龙茶要空灵很多。白，总是会惹上一些素洁才更美。那白蛇传的素贞单姓了白，配上素贞二字，干净极了。
白茶倒也不白。但比起别的茶来到底是满披银，如银似雪了。那绿装素裹的小身子又娇俏又灵动。在80℃的水中，如淡墨绽放。
有白茶叫白牡丹，居然和牡丹这种又富贵又波澜壮阔的花联系在了一起。荀慧生在唱河北梆子时，艺名就叫“白牡丹”。艳得很。我还是喜欢他的本名：慧生。就像喜欢白茶叫白茶，又干净又别致。
白牡丹
倒也真是白。那茶汤出来，淡到春梦觉来心自警，而诸事都成了云烟。散去了，散去了。
少年时，喜欢春潮带雨晚来急，定心要喝铁观音或大红袍。老时喝普洱暖心。人至中年最适合的光阴是独坐幽篁里，弹琴复长啸。最合适的茶定是白茶――接近于白水，却又是茶。
只有白茶吧，显示出如此这般不动声色。不惊怯，不狂喜，也不恼怒。似水流年中，倒是家常最难得。似相爱容易相守难。陆小曼与徐志摩坠入情网极快，只不过六年相守便有了倦意，爱情到最后都会生倦吗？我便问了，问了便答了：不会。
我想爱情也如茶吧。修炼到白茶的妙处，便是你中有我我中有你了。再不用过度的装饰了――有饭一起做，一个擀皮，一个包饺子。穿衣也不讲究了，从前约会时，千挑万选这件还是那件，如今是穿上一件就算了。
真爱的人，便是这貌似白水的茶，心中早根深蒂固。杨绛总是给钱钟书理发，从不去理发馆。晚年的沈从文，要张兆和牵着手散步――我喜欢把情感打磨成这样，花开哪有百日娇。总有一天，老了下来，安静了，看看小院里攀援的牵牛花、金银花，然后发着呆。
白茶白毫似雪
其实觉得自己已经老了。六十岁似的。大部分的时光，是白茶一样的时光，静默无声，绵密而妥帖的好日子，连自己也舍不得惊动，这样的美，落寞而端丽，自有一种落花流水春去也，天上人间的美境。
禅茶本一味。品茶乃是品人生的滋味。白茶是茶中隐士，不与人争。宋徽宗在《大观茶记》中曾说：白茶自为一种，与常茶不同，如玉之在璞，它无与伦比。
倒也是。乡间小姑娘，其淳其美在璞。大了，懂得修饰自己了，眉笔呀胭脂呀全有了，却失了那份素朴。
总是记得女童时，骑着自行车在正午的阳光下去采摘野花，草籽落到头发间，胳膊上被植物划出了小口子，汗滴裹在泥土中，脸晒得又黑又红，又免不了招大人的骂――那时我顶多十岁。却是最幼稚最素朴的好时光。犹如白茶一样，看似清淡无味寡淡，其实最是鲜衣怒马了。
喝白茶的下午，听着《出水莲》，慢慢饮的何止是白茶，是如白茶一样的散淡光阴――这白茶兀自盛开在青花碗里，气味闻起来平淡，但是我知道，人生最诡异之处在于：于无声处听惊雷。
白茶，就是这一声惊雷。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
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