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相信许多人对老树白茶都不陌生，有的茶友甚至每天必喝老树白茶，可能纯粹是因为好喝。
老树白茶不像其他的茶叶一样有着苦味，相反的是它一入喉，就有着淡淡的甜味。香味先是浓郁，然后有着淡淡的花香气息。生活中，很多人都喜欢老树白茶的味道，特别是女性朋友，常喝老树白茶能清热祛痘、抗衰老，难怪女性朋友都会喝上瘾。
那么老树白茶到底是什么呢？为什么这么令人痴迷？今天，小编就为您解密老树白茶的特别之处......
壹
绿色安全
老树白茶的生长环境，常常是深山中。这些地方，很少有人居住，因此，森林的原始性，生态多样性保持的较好，茶树与周围的树木互利共生，拥有很好的抗病虫害的能力，也就不需要使用农药。另外，由于政府的管制，茶商和茶农对无污染无农残的老茶树有强烈的生态保护意识，也就从源头上保证了茶叶的品质。
贰
内含物质丰富
存活了几十年上百年的老茶树，是自然界残酷竞争下的获胜者，其根部非常发达，往往深入地下十几米甚至几十米，而茶树所需的水份和营养物质都靠根部去完成，因此，老茶树能在深层的地下吸收更多的矿物质和微量元素，茶叶中含有咖啡碱、维生素B2、维生素C、氨基酸等物质，使老树白茶的口感更佳，经久耐泡。
叁
越陈越好
由于老树茶本身的内含物质就很丰富，加上合理的加工工序以及合适的存放条件，茶叶进行持续的氧化作用，时间越久，氧化程度越完整，茶的香味就会越来越浓郁。茶叶品质也会随着时间的变化而变得更加优异，茶汤也会越来越醇和。
肆
较高的收藏投资价值
相比于其它茶类，老白茶主要喝的是陈，越陈越香，越陈越醇。老白茶具备了一定的收藏价值，而老树白茶作为白茶中的高端产品，本身产量就很稀少，而且内含物质也比较多，只要存放得当，后期转化的滋味口感，定然是其它茶类无法相比的。价格也会伴随着时间的变化在逐年变化。
生活闲暇之余，不妨都泡上一壶老树白茶，享受着老树白茶的清香，享受一下宁静的生活吧。
福元昌晓白：夏日的一缕清风
每一种茶都有一个关键词，那么云南古树白茶，会是一个什么样的词语呢。在我眼中，云南的古树白茶就像林间叮咚流淌的小溪，呼吸满是清清凉，入口如溪水般清冽爽口。炎炎夏日，无论身在何方，我们为你送上林间的这一瓢清凉。云南古树白茶，又称月光白，自然简单的茶，月光下制作，犹如月光般皎美，契合了月亮至阴至柔的韵味。滋味自然、纯和，润泽爽滑，入口甘爽生津，意境无穷，兼具乌龙的清香和普洱的醇厚，滋味奇特无比，余味不绝。
外观：上片白，下片黑，犹如皎美的月光照在茶牙上，观之诱人。
口感：滋味自然、纯和，无苦涩，润泽爽滑、甜香四溢，入口甘爽生津，兼具乌龙的清香和普洱的醇厚，余味不绝。
茶汤：飘逸温润，青黄明透，先黄后红再黄，越往后泡，则汤色越加的明澈清透。
香气：香气撩人，明显的花果香，馥郁缠绵。随着冲泡次数的增多，香气都会有微妙的变化。
自然简单的“晓白”是这样做出来的：
萎凋干燥--在晴朗清爽的夜晚，将刚从古树上采摘的新鲜古茶嫩尖，一片片摊开晾着，并且不能互相重叠、遮盖。放置于竹篾编成的板席之上。将茶叶让其夜间在月光下自然发酵，整个晾晒过程不得见阳光，自然阴干。这样摊晾约4、5天月光白的毛茶便制作成功了。很简单，没有任何复杂的工艺，也没有任何的人工干预。
药用价值：具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等。美容润肤，祛痘，调节内分泌等作用。针对烟酒过度，油腻过多，肝火过旺引起的身体不适，消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健效用。
冬季白茶要如何存储才有更好的香气和滋味
冬天是喝白茶的好时机，白茶经常接触空气，那么常常会去动用没有喝的白茶，冬季白茶要如何存储，如如何让白茶在良好的储存环境中，出现更好的香气和滋味?
白茶的含水率
白茶要如何存储?茶叶一定要干燥，含水率要低，前些年，一些外地的客户对白茶不是很了解，以为同样是白茶，价格差别很大，贪便宜，收购一些农民自家的白茶，第二年就就变质了，发现白茶含水率至少12%以上。白茶的含水率不能超过7%，用锡箔纸包装茶叶可以避光，密封保存。
白茶的包装物
白茶要如何存储？南方和北方储存白茶，由于气候不同，差异很大。白茶在福鼎和南方地区，内含物转化速度快，北方则慢，因此储存福鼎白茶最好办法是在福鼎当地存上3到5年，然后放在北方长期储存。以前白茶的外包装物都是用杉木做的箱子，杉木的气味和茶味能够和谐地混合，如今木箱由于成本和环保问题较少应用，已改用纸箱包装。
对于白茶的包装物来说，白茶要如何存储?马口铁包装白茶效果最佳，但在包装物里要衬入白纸，再装进茶叶。把10斤的白毫银针用铝箔袋和塑料袋密封包装两层，再放入陶制的缸内，存放整3年。相同方式存放7年的银针，却有经常性的打开包装物，两者进行过对比，发现存放3年的银针色泽、汤色、滋味更好。
喝过老白茶的人都知道，老白茶有一种特殊的香味，口感很醇厚，都会为此而感到念念不忘。但是想要长期喝到有品质保证的老白茶的话，对老白茶的储存方法那里就要注意了。储存老白茶的关键在于，茶叶一定要保持干燥，含水量要低。如果想要避光，可以用锡箔纸包装，然后密封保存，这种方法是比较好的。
浙江安吉遇降温雨雪天气白茶减产已成定局
"> “昨天下午3点多，弟弟家还在冒雪采茶，采茶工从700多米的高山上打来电话说，茶园已经下了1个多钟头的雪了，茶芽都冻得硬邦邦的，手也冻得不行了，实在采不动了。”严荣火是安吉天荒坪镇大溪村横坑坞的茶农，也是安吉白茶非遗传承人。他的茶园是安吉白茶母茶所在地，海拔在600~800米的山上。横坑坞整个生产队的2000亩茶园，均分布在海拔500米到900多米的高山。
4月4日，这里的安吉白茶和绿茶刚刚开采。
可是，昨天下午2点多，安吉却开始下雪籽。当地的气象预报显示，山区气温在1℃~2℃，天荒坪海拔高的茶园温度会更低。截至昨夜记者发稿时，安吉山区的雪还没有停。
“因为生产队基本是高山茶，每亩产量只有18~20斤，保守估计，今年会减产20%~40%。”严荣火说。
“今年，安吉当地的茶叶最早是3月27日开采的，但3月31日起，连续数日的高温晴好天气，茶叶冒芽很快，到了清明又是连续降雨，造成采摘困难。”安吉县农业局茶叶站站长赖建红说，“现在，我们又遇到了降温雨雪天气，今年安吉的茶叶减产在20%以上，目前品牌茶的价格在1500~2000元/斤，批发市场价格在400~600元/斤，均比去年上涨约20%。”
昨天，钱报记者从浙江省农业厅、杭州市农业局了解到，连续数日的雨水天气，对我省大棚叶菜基地基本没有造成影响，对突然降温影响较大的还是春茶。
“春季20℃左右的气温，茶叶每天生长的速度是0.5~1公分，一般3~5天，就有一波春茶可以上市；如果气温突然低于3℃的话，茶叶每天就只能长0.1公分，甚至会停止生长，这样势必会延缓春茶上市的时间。”
浙江省农业厅经作二科罗万列科长说：“这些天，我省茶农都在冒雨抢收茶叶，雨季采茶要注意处理好茶芽脱水的问题，以免影响春茶品质。一般来说，雨天采摘的茶叶香气会稍逊色，但是雨季茶芽的生长周期长，茶叶氨基酸、茶多酚、维生素等有效成分的积累会更多。”
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
