绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
喝茶，很多人会认为这是一种特高雅的文化，只有文化人才能表达出饮茶的雅趣，其实是否高雅不重要，自己是否享受才重要。俗话说，鞋是否合适，只有自己的脚知道。同样的，茶是否好喝，也只有自己才能体会清楚。
常食五谷，难免生病。茶小米每天要喝很多杯白茶，并且已经把福鼎白茶作为了日常的保健茶：一方面能帮助消化，另外还可以促进糖代谢和血脂代谢，帮助更好地预防“三高”，清除体内废物。
说到白茶的“清除”功效，可以说是白茶的保健功能。中国疾病预防控制中心韩驰教授等专家现代研究表明，福鼎白茶能更好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性，并能抑制脂肪酶的活力，有利于阻止肠道对脂肪的吸收；同时有利于淀粉、蛋白质的消化吸收，改善人体肠道功能。老白茶则专门针对“三高”人群。白茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
据中国人民解放军总医院赵霖对近百名高血脂患者饮用白茶实践证明，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。在北京、上海、济南、广州、大连等白茶重点消费区进行的调查表明，长期饮用白茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
虽说已是三月，不少小伙伴想必都是过年肥还挂在身上吧？这里茶小米建议各位，不妨多饮白茶，不但可消除油腻，还能清扫血脂，保护血管，防止过年肥带到夏天去。
白茶自古以来，除了解渴、品茗之外，更有消食减肥的功效。这是因为茶叶中的茶多酚、多糖和维生素C都具有加快体内有毒物质排泄的作用。特别是白茶，研究发现白茶有助于杀死癌细胞。
一般建议上午饮新白茶，下午就饮老白茶，平均每1、2小时饮150ML，晚上适量少饮可以饮老白茶。
不过白茶虽消食，但茶中都含有鞣酸，可与蛋白质结合，产生沉淀，影响蛋白质吸收，因此不宜饭后马上饮用，一小时后再喝最佳。
所以茶小米建议：上班族们不妨在工作之余饮用一杯白茶，除了能够及时的排除体内垃圾外，而且还具有其它多种保健功能，如清心降火、美容养颜、降血压血脂等等，功效是比较显著的，建议大家平时可以多多饮用。
在茶小米心里，选择合适的茶即是最好的白茶。喜欢茶的人，不单是喜欢茶的味道还有品茶的文化。中国好的茶叶太多，最好不一定就是价钱贵，也有根据自己喜好，自己真正喜欢的就是最好的。比如年少的时候，有的人喜欢品茶性高昂的，如老班章、生普，而逐渐步入成熟之后，则偏爱柔和、不刚却更加厚重的老白茶。
茶是喝给自己的，而不是给别人看的，所以不管是一个人独饮也好，是亲朋好友同饮也罢，只喝自己喜欢的那一杯就好。
哪怕杯中是最平常不过的饼茶，或者是任何一种叫不上名字的砖茶，只要自己喜欢，那就只管慢慢的品，自得其乐。
生活中要过出自己的风格，自己的感觉，自己的味道，喝茶同样如此。
茶的品类多样，茶味本就不如一，正如人的高矮肥瘦，天南地北都是不一样的口味，酸甜苦辣都有食客。
买再贵的茶，用再珍稀的器具，不是自己喜爱的味道，都难以体会到快乐。
茫茫茶海，能将人与合口缘的茶相连，实在幸福。既然已得心头之爱，何不简简单单的珍藏在心。比如茶小米，一旦品得好，开心，就会把这种茶作为自己的口粮茶，即便每天都喝一种，却也不觉得单一，反而有一种老朋友之间的熟悉。说不清是自己选择了白茶，还是它选择了自己。总之，与心爱的茶相伴度过的时光，最是充满温情记忆，久久温暖而难忘怀。
其实喝茶人的快乐很简单，就是喝上自己喜欢的茶，哪怕是捧着小铁缸，热水撒上几片茶叶，也开心。
所以，和茶小米一样，趁着热爱，趁着有好茶相伴，好好享受每一杯茶滋味的快乐吧。
闽茶扩出口屡获新突破福鼎白茶首次输台
本报讯 中国是世界最大的茶叶生产国，却不是世界最大的茶叶出口国。作为中国最大的茶叶主产区，福建极力扩大茶叶出口，仅9月以来就屡获新突破：先是闽茶出口宝岛台湾实现零的突破，紧接着漳州茶叶首次出口阿联酋迪拜。
首次对台出口的2.9吨闽茶是产自福建宁德的福鼎白茶，紧随其后，漳州天福茶叶有限公司生产的10箱货值2152美元的红茶和绿茶空运至迪拜。
为促进闽茶出口，福建检验检疫部门收集境外对茶叶的检验检疫要求和农残限量标准，进行分析比对，帮助企业破解技术门槛；实施出口食品农产品检验检疫监管新模式，在保障茶叶质量安全基础上，便捷出口通关。
为应对日本、欧盟等国家和地区茶叶农残标准的不断提高，福建推进出口茶叶质量安全示范区建设，优化检验检疫模式，完善茶叶从基地、初制、精制到出口全链条溯源体系，指导茶企按照进口国法律法规标准实施生产，确保茶产品质量安全。
福建省已经连续10余年蝉联中国产茶冠军。数据显示，福建茶园面积达23万多公顷，茶叶年产量30多万吨，每年都有大量的茶叶出口到欧洲、日本等地，而且闽茶出口持续攀升。
2014年，闽茶实现产值600多亿元人民币，“千亿产业”已成为闽茶追逐的下一个目标。业界认为，福建融入“一带一路”建设，特别是全面推进21世纪海上丝绸之路核心区建设，将助推闽茶“走出去”。（张羽 李永东）
白茶的最佳饮用时间
白茶是我国的六大茶类之一，白茶不仅具有品饮价值，还具有收藏价值和药效价值。白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，但喝茶还得喝对时间才更有效，那么白茶的最佳饮用时间是什么时候呢？
白茶的最佳品饮时间
一天之内喝白茶最好的时间是下午三四点钟和晚上七点半左右。
白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
其实白茶适合各个季节饮用，但是夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。
美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显着增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
人们通常说喝下午茶，人通常情况下人体在下午三四点钟的时候肝火旺盛，根据白茶的功效白茶具有退热祛暑解毒之功。此时饮用白茶对人身体能够起到调理的作用，增强身体的抵抗力。另外对于那些“三高”的人群来说，坚持喝下午茶能起到药物都无法达到的效果。
白茶一年四季都适合喝，但是夏季饮用最佳，虽然白茶是可以减肥的，但由于白茶性寒，胃部不适的人建议少饮，严重的人则不宜饮用，大家要要注意一天中饭前、临睡前这段时间适不适合喝茶的。
白茶的最佳品饮期
第一个品饮期：
是刚做出来6个月时间，比如当年刚制好放置五六个月的春茶，这个时候的新茶，水汽初褪，茶性重、茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，清香四溢，这个时候的茶，适合于浅尝辄止。
第二个品饮期：
是差不多3年到5年这样一个期间段，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，缺陷慢慢隐去，寒性稍褪。
第三个品饮期：
是在七、八年左右，经过七到八年陈期的福鼎白茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在有了馥郁花香，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，具有一定药用价值，消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等保健养生功效明显。
第四个品饮期：
是自然储存15-20年的老白茶，这个阶段的茶，是真正的“有价无市”，15-20年老白茶，香气淳厚，有珍贵的药香、枣香、参香等等，滋味醇浓顺滑，尤其保健功效无可比拟，药用价值较为显著，对于降三高和养胃健胃等有较好功效。
通过本文的了解，相信大家可以更好的品饮白茶了，白茶的好处多多，长期喝白茶对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
夏天经常喝白茶
可能白茶在大家耳中是个陌生的茶种，那我们就来认识认识白茶，所谓白茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，顾名思义叫做"白茶".
在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见，不过，也有银针白毫、白牡丹不同的品种。白茶相对于红茶和绿茶在制作方法上要更为简单一些，把茶叶采摘下来后，只经过轻微的10%~30%程度的发酵，不用经过任何炒青或揉捻的动作，便可以拿去直接晒干或烘干制作。因为茶未经过大量发酵和炒青等加工。因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
白茶和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，茶多酚是天然的抗氧剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
初此之外，夏天经常喝白茶的人，还可以减少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，氨基酸具有退热、祛暑、解毒的功效。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
