绿茶为什么这么好-茶礼仪网

绿茶为什么这么好

阳春三月，草长莺飞。虽然北方爱刮大风，但相较于冬日里硬的像刀子的冷风来说，现在的大风也变的温柔了很多。桃红复含宿雨，柳绿更带朝烟。春天对于我们茶人来说，喝上第一杯今年的绿茶才算真正意义上的春天。

绿茶为什么这么好

我的老乡也是我们店里很多年的老客户叶哥他就非常喜欢喝绿茶。他说他喝过很多茶，六大茶类都喝过，但最钟意的还是绿茶。茶无上品，适口为珍。这是我们经常对朋友们说起的喝茶原则。适合自己的，自己爱喝的健康的茶就是好茶。春天里，对于爱喝绿茶的叶哥来说，绿茶为什么那么好呢？

绿茶为什么这么好

绿茶的品质特征是香高味醇，清汤绿叶。形成这些特征的关键就是高温杀青，钝化酶的活性，在短时间内阻止茶叶内含化学物质氧化，分解，将其有效物质迅速的固定下来。由于高温，所以很多化学物质在绿茶的制作过程中损失很少，如茶叶中含量最多的多酚类物质一般只减少15%左右，这对绿茶色、香、味的形成有很大影响。一些容易氧化损失的营养物质如维生素C也比其它的茶类保留得多得多。同时有很多物质在绿茶热化学变化中得到增加，如氨基酸、可溶性糖等。所以绿茶也被视为最有益于身体健康的茶。

绿茶为什么这么好

看来叶哥还是挺会挑选适合自己的茶。春天万物生长，阳气生发。容易产生春困，喝绿茶也有提神醒脑的作用。

绿茶为什么这么好

绿茶虽好，但也要适合自己哦。绿茶未发酵，性属寒凉。所以肠胃不好或喝完身体不舒服的还是少喝为好。

有用+10

赏

毛尖茶对身体有什么样的功效和作用？

毛尖茶也是一种未经过发酵过的茶叶。同样属于绿茶中的一种，产地的不同自然也就有很大的区别。毛尖茶中含有的维生素C及E等，能与茶多酚一起抑制人体内有害细胞的发展。毛尖茶的功效与作用归纳为：瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖血脂、降血压、改善消化不良、抗菌等等。下面就具体来看看毛尖茶的4大功效和3大作用！

毛尖茶的功效

　　毛尖茶功效一：抗辐射。绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害。这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。饮茶减少了血多因辐射而引发的一些病症。

　　毛尖茶功效二：美白肌肤。喝茶能减少体内的黑色素，使我们的肌肤光鲜亮丽。毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C。其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力。

　　毛尖茶功效三：能降低血压。是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。

　　毛尖茶功效四：减肥功效。是毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。

毛尖茶的作用

　　毛尖茶作用一：清烟。瘾君子们的烟瘾都是很大的，烟多了存在体内的尼古丁就会越来越多，对人体造成伤害。多喝毛尖茶能够减少并排除体内的尼古丁。

　　毛尖茶作用二：消暑解渴清热。夏天饮毛尖茶是最好的时刻。其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。

　　毛尖茶作用三：降低胆固醇含量。毛尖茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

绿茶保存指南

夏季的高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。

茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧，所以绿茶的储藏一定要低温。有条件的可以考虑为心爱的茶叶买一个小型冰箱。

绿茶碧螺春、毛尖等绿茶的保管需要比较用心，要放置在冷藏库里，温度保持在零下9摄氏度到5摄氏度之间。另外要注意密封与空气隔绝，这样才能最大程度地保存绿茶的新鲜。

绿茶粉与抹茶粉的区别让你一看便知太涨知识了

抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。可以用来做面膜，清洁皮肤、补水控油、淡化痘印、促进皮肤损伤恢复；也可以加入优酸乳、酸奶或苹果汁吃，对便秘、瘦身美体、减肥有促进作用。绿茶粉采用瞬间粉碎法，粉碎成600目以上的绿茶粉末，最大限度地保持茶叶原有的天然绿色以及营养、药理成分。作为一种营养强化剂和天然色素添加剂，被广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业，衍生了品种繁多的抹茶甜食。
绿茶粉与抹茶粉的区别
1、颜色：抹茶因为覆盖蒸青，呈深绿或者墨绿，绿茶粉为草绿。
2、味道：抹茶因为采用进口树种，所以不涩少苦，绿茶粉略苦涩。
3、香味：抹茶因为树种，栽培，加工的特点，所以呈海苔、粽叶香气，绿茶粉为青草香。
4、细度：抹茶细度达200目以上（2微米），涂在手背上可以全部进入毛孔，一颗不剩。绿茶粉100---300目左右。
绿茶和抹茶，是2种东西，加工方法不一样的，绿茶一般是炒制，抹茶则是蒸制的。

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