绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
“一首歌可以撩起一段记忆，一杯茶可以味染一份心情，当我们读懂了时光，才知道自己需要的是什么。原来，千般跋涉，万种找寻，要的不过是一颗平常心。识得宽容，懂得放下，以平常心对待生活，生活，将无处不是胜境；识得进退，懂得回归，以平常心对待人生，人生，将无处不是坦途。”
从微信中读到这段话，很喜欢。想起去年去武夷山，那里是以茶为中心的，我学着认茶、喝茶。
武夷山的风景是很美的。方圆120华里，平均海拔650余米，四周皆溪壑，与外山不相连接，由三十六峰、九十九岩，以及九曲溪所组成，自成一体。
山不高，但岩峰耸立，有些路还是有些险的。从山上向下望，山回溪折，美其名曰"曲曲山回转，峰峰水抱流"。乘坐竹筏游九曲溪很是惬意，溪水澄碧清澈、水流缓缓，两岸群峰倒影在碧波之中，山光水色交相辉映。
这里的山水孕育出有着独特韵味的岩茶。茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周山峦屏障，无风、日照短，冬暖夏凉，年平均温度在18～18.5度之间。
特别是雨量充沛，年雨量2000毫米左右，山间常年云雾弥漫。这是产好茶的绝佳条件。
武夷岩茶四大名丛有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟，除了这些名丛之外，水仙、肉桂等也是武夷山的当家品种。
岩茶是半发酵茶，所以像红茶般温和，不会刺激人的肠胃，同时它又保留了绿茶的清香。更重要的是，它还具有岩骨花香的岩韵，这就是武夷岩茶最重要的品质特征。
福建的朋友都很好茶，人人有一手泡茶的功夫。
他们说起茶的岩韵一套一套的：并不是那种两三秒就能从舌尖华走的鲜香，而是以淳厚沉着稳重取胜的味道，有树叶的芳香、岩石的厚重，还有一种只能意会而不可言传的奇妙感觉。
我这个在新疆生活了一辈子的人一直不会品茶，这次才搞明白茶是怎么分类的，而且发现岩茶正合我的胃口。
回来后，取出放了多年的一套茶具，开始练习泡功夫茶。但是总觉得没有福建的朋友泡的那么香，老公说是水的问题，他已开始习惯用小杯喝茶了。
闲暇的时候，一道道工序，慢慢地泡出一壶茶，那份淡雅、清静已是享受
茅山长青茶怎样冲泡？茅山长青茶的冲泡方法
茅山长青茶是一种绿茶，外形品质佳，内质香气鲜高，冲泡后，汤色嫩绿，叶底明亮，啜饮倍感鲜爽，是不错的饮品。而且经常适量的泡饮茅山长青茶，对身体还有很多好处。那么，茅山长青茶怎样冲泡？下面一起来了解下茅山长青茶的冲泡方法。茅山长青茶冲泡方法
1、冲泡器皿的选择
茅山长青茶讲究"形态美"而且不宜闷泡。所以在器具选择上多以玻璃器皿，或者白瓷材质的。更利于观察茶汤与茶叶在水中的形态。
2、水质的要求
古人云:"器为茶之父，水为茶之母"。可见择水煮茶的重要性。不同的水质会形成完全不同的茶汤品质。明人张大复在《梅花草堂笔谈》中提出：“茶性必发于水。八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。"通常情况下，冲泡茅山长青茶选用洁净的优质矿泉水为上。可以更加发挥茅山长青茶品质特性。
3、水温
很多朋友都说冲泡茅山长青茶水温要低一些。没错，是这样的。冲泡茅山长青茶的水温要求80°左右最好。因为如果温度过高，茶叶内的叶绿素被破坏容易变黄，茶汤浑浊。芳香物质也易快速挥发，降低茶叶该有的品质。
4、茶与水
通常情况下，冲泡茅山长青的茶水比例以1:50为宜。如此冲出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。也可根据个人喜好适当增减投茶量。冲水时先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。
茅山长青茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。然后茶叶尽量不要久泡，喝茶的时候也要避免一次把茶水喝完再注水。
喝茅山长青茶的好处
1、延缓衰老
平时经常喝茅山长青茶，能延缓身体衰老，它含有的茶多酚和儿茶素是天然抗氧化成分，它们不单能清除人体内的自由基，还能抑制人体内过氧化脂质的生成，它能提高人体各组织功能，让它们保持一种年轻的状态，从而也就减少了衰老症状的发生。
2、预防疾病
平时经常喝茅山长青茶，对维持人体健康，预防疾病都有很大好处，它含有的茶多酚能加快人体内脂肪的燃烧与代谢，而且能净化血液，清除血液中的胆固醇，它们可以保护人类的心脑血管，能减少动脉硬化与血栓还有冠心病的发生机率。
3、醒脑提神利尿解乏
茅山长青茶不但香气淡雅，它还含有一定数量的咖啡因和茶碱，这些物质都能直接作用于人类的神经，可以让中枢神经保持兴奋，能提神醒脑也能让人们的思维反应能力明显加快。另外经常喝茅山长青茶，还能提高肾功能，能利尿消肿，而且能加快身体内乳酸饮料酸的代谢，能让身体疲劳症状尽快缓解。
本次内容就介绍到这里。茅山长青茶是未发酵的绿茶，内含营养物质丰富，常饮的益处很多，可以经常适量的泡饮。
绿茶知识内涵
绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始了，距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。
绿茶为我国茶量最大的茶类，产区分布于个产茶省、市、自治区，其中以浙江、安徽、江西三生产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。在国际市场上，我国绿茶占国际贸易量的70%以上，销量遍及北非、西非各国及法、美、阿富汗等50多个国家和地区。在国际市场上绿茶销量占内销总量的1/3以上。同时，绿茶又是生产花茶的主要原料。
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调而得名。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
万万没想到，女性经期喝绿茶竟然对身体有这些害处！
女性在月经期间处于特殊的生理状态，如果一如既往地坚持每日喝茶，会对身体造成一定的害处，这些害处使体内铁元素的过多流失，易引起贫血，还会加重经期便秘现象，因此建议女性经期尽量不要喝绿茶，红茶可以少喝一点，花茶也要看个人体质，慎重选用。经期不要喝绿茶，红茶也要少喝
铁元素是合成血红蛋白的重要物质，正常情况下，人体的铁元素每天都有一定的流失，而女性在月经期间，伴随大量血液的流失，铁的流失更加严重。如果此时喝了绿茶，更会加重铁的流失，极易造成贫血。"绿茶中含有较多的鞣酸，这种物质与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，妨碍机体对铁分子的吸收，加重铁的流失。"陈小平医师说。
另外，茶叶中的鞣酸还会加重经期便秘现象。"女性在经期本来就容易便秘，而鞣酸会减慢肠蠕动，使大便滞留在肠道内，从而加重便秘。"红茶有消炎杀菌、解毒功能，能够起到健胃整肠助消化的作用，鞣酸也相对绿茶少一些，因此在经期适量饮用，不会对月经造成太大影响。但是由于任何茶叶中都含有鞣酸，尽管红茶中含的没有绿茶那么多，但还是会增加铁的流失。加上所有茶叶中都有咖啡碱，"平时喝茶就容易睡不着觉，对咖啡碱比较敏感的人，经期千万不要再喝茶了。咖啡碱会刺激神经兴奋，加重女性生理期容易出现的痛经、头痛、腰酸、乳房胀痛、精神紧张等经期综合征。"陈小平医师说。
经期量多的女性勿喝玫瑰花茶
近些年花茶越来越受到女性的青睐，像玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶都成为一些人的生活必备品。"由于花茶的种类繁多，如果不了解花茶的特性和自身体质，长期饮用某种花茶，或者在经期饮花茶，也会对身体产生一定的副作用。"陈小平医师说。比如，很多人喜爱的玫瑰花茶，能够活血化瘀行气，对气血运行失常，瘀滞在子宫引起的痛经症状有一定的疗效，但是对于经期血量很多的人，就特别不适宜。菊花茶清热解毒，但是对于阳虚体质的人，就不适合长期喝。
经期易紧张、易失眠、经量多或过少女性，月经期间在外食饭，尽量不要过多地喝汤。"因为许多饭馆在煲汤时爱加入不同的食材进补，如果不了解这些食材的特性，随意进补，很可能影响月经的正常运行。"
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不属于我国绿茶分类
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