关于大红袍的误区你中招了多少-茶礼仪网

大红袍是非常名贵的茶品，大红袍也是极具争议性话题的茶品，关于大红袍在茶界流传着很多传言，有些根本就是子虚乌有的，这些传言误区，你中招了多少条呢?今天随着小编一起来细细盘点下吧。

有关于大红袍茶叶的误区有哪些?大红袍是皇帝御封的茶树，但是根据当地的地方志记载，这个传闻却是不攻自破的。据武夷山老茶人们所讲，大红袍前名叫着“奇丹”，即便是奇丹也没有任何白纸黑字证明是跟皇帝御封有关。唯一可以证明大红袍名称由来的是九龙窠的摩崖石刻——“大红袍，民国三十二年吴石仙题”。民国时候已经结束了封建统治，不存在皇帝一说，这个谣言也就不攻自破了。

关于大红袍误区之二——目前市面上售卖的都是假的大红袍。这个说法是因为受到了大红袍产量稀少的传言误导，因为九龙窠大红袍茶产品很少，一年仅几两，市场上根本不可能见到。这里需要澄清一个概念，茶树品种的大红袍与作为茶叶产品的大红袍之间是有一定区别，后者一般是采用多种优质岩茶原料拼配而成的，是我们现在所说的商品茶，但是尽管各种大红袍商品茶品质参差不齐，但只要是经过注册和检验的，都是大红袍的真品和正品茶。

大红袍茶树只有九龙窠有一棵?这是真是假呢?根据调查证实，历史上绝不止九龙窠一处有大红袍茶。母本大红袍茶比二代好，二代又强过三代，这样说法成立吗?这也没有任何科学依据的推断。

大红袍是我国非常著名的茶叶品种之一，虽然稀少罕见，但是就没有。虽说也有原产地和正宗的说法，但是我们不能一杆子打翻一船人，将所有大红袍都否定了。身为茶界中人，应该有着海纳百川的宽阔胸襟去对待所有的茶品。上述关于大红袍的认知误区，你可别再犯了。

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大红袍的冲泡品鉴方法

对于大红袍这种茶，懂得冲泡和品鉴方法是很重要的。

大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质香气馥郁有兰花香，香高而持久。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程序，才能真正品尝到其特殊韵味。

那么如何才能泡制出一杯香气馥郁的大红袍呢？

第一，选择泡茶的器具非常重要，要选用透气性好、保鲜性佳的紫砂壶。

第二，必须把紫砂壶内外冲洗干净，而且必须热透，这样有利于提升茶香。

第三，茶叶用量一般8克一泡为宜，无论是冲泡者还是品饮者，在冲泡大红袍之前都应该认真地看看茶的外形、色泽、闻一闻干茶的香气。第四，尽可能地保持冲泡时水的温度达到100度，在冲水后大约15秒钟立即倒茶。对于岩茶而言，高冲低斟显得非常重要，冲水时让茶叶在盖碗中能翻滚起来，斟茶时低斟，避免茶香飘逸。

大红袍的品鉴方法有着很多的讲究，品鉴大红袍则要从几个方面来观察，包括外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数等。香气清爽，吸入后，深呼吸一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，则为上品；入口甘爽滑顺，则为优；通常八泡左右，超过八泡以上者更优。另外，干茶的外形色泽、叶底也可以作为品质鉴别的参考。其外形要求匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润；叶底应软亮匀齐，叶底红边明显。

通过上面的介绍，相信大家对大红袍的品鉴方法有了一定的了解，在饮大红袍时可参考上面的方法来品鉴。来自：西湖龙井资讯平台

乌龙茶之大红袍分类标准

大红袍属于乌龙茶，它不仅有美丽的传说，其优异品质更耐人寻味。一起来深入了解下。

大红袍产区气候温和，冬暖夏凉，年平均温度在18℃－18.5℃之间，且雨量充沛，年雨量2000毫米左右，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害，正是优越的自然条件孕育出大红袍茶叶独特的韵味。

从2006年12月1日开始实施的武夷岩茶国家新标准，取消了武夷岩茶原料产区的划分和茶树品种分类，增加了大红袍产品的等级划分。该标准把大红袍设立三个级别，分别是特级、一级、二级。

特级大红袍：

外形上条索匀整、洁净、带宝色或油润，香气上，锐、浓长或幽、清远，滋味上，岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气，同时，特级大红袍汤色清澈、艳丽、呈深橙黄色，叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色。

一级大红袍：

外形上呈现出紧结、壮实、稍扭曲的特点，稍带宝色或油润，整体较为匀整，在香气上，浓长或幽、清远，滋味上，岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香，汤色则较清澈、艳丽、呈深橙黄色，叶底较软亮匀齐、红边或带朱砂色。

二级大红袍：

外形、色泽、香气、叶底等方面大大不如前两者，但是在滋味上，仍有岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香。

曦瓜大红袍福州总店开业“曦瓜一号”亮相榕城

7月20日早上9时，位于福州新权南路鑫涛苑的曦瓜大红袍福州总店盛大开业。

“品茶论道共享曦奇”为主题的曦瓜大红袍福州总店开业典礼暨新茶上市品茗会隆重举行，海峡两岸茶业交流协会第一届会长张家坤先生、武夷山岩茶厂厂长陈荣茂先生、岩茶制作大师刘安兴师傅等嘉宾参加此次活动。

曦瓜大红袍福州总店坐落于福州香格里拉酒店斜对面，面积约800平方米。其中，会所独具创意的布置装潢，将时尚与古典完美地结合，闹中取静的品茶会友环境舒适宜人；活动现场别具一格地以青花瓷为统一软装元素，青花瓷礼仪服，青花瓷插花，结合一曲美妙的《高山流水》，让时尚的会所更添加了几分中国风的文化底蕴。

在活动现场，众岩茶名家品茗论道，百岁香、雪梨等稀有名茶极品荟萃。全场的最高潮当属品鉴武夷山岩茶厂厂长陈荣茂先生带来的两款极品大红袍——“海西一号”和“曦瓜一号”。陈荣茂告诉记者，“海西一号”原料采自于武夷山岩茶厂核心场区茶园，由技艺精湛的高级制茶师徐师傅，按武夷岩茶的传统工艺制作而成，其香醇而高锐，滋味甘甜、回甘持久，而最新推出的“曦瓜一号”更是在山场上和品质上都比“海西一号”有了显著提升。（王帆宇）

本文标题：关于大红袍的误区你中招了多少

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