绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶3月31日第一农经网讯 每年三月份都是我国春茶生产盛期，很多海内外茶商抢购新茶，近日，在福鼎桐城莲花岗有机茶生产基地/天健白茶生产车间，美国茶商团前来采购福鼎茶叶。
图：茶园里由近及远的美景，总是像一幅画一样
今天天气开始转晴，气温也逐渐上升了。经测定，今日中午最高气温已达20℃。由于前一段时间充足的雨水打下良好的基础，现在的环境条件特别适合茶树的抽芽和生长。
图：辛苦的采茶人，今日开始增加采茶面积
福鼎天健茶业公司位于莲花岗的茶园，今天的开采面积已扩大不少。相较昨天，茶树芽头尺寸更长、更结实饱满，白毫银针原料预计采摘量在200斤左右，这是一个非常好的开始。
图：福鼎天健茶业公司董事长陈亨进(左一)与美国茶叶采购商代表团成员合影
在热热闹闹采茶的同时，天健茶业公司来了一批特殊的“客人”——美国MILWAUKEE的Rishi Tea Company茶叶采购商代表团。作为福鼎白茶多年的采购商，他们此次专程来到这里考察茶园管理、茶树树种、茶树病虫害防治等多方面的具体情况。随后美国代表团成员参观了天健茶业公司的茶叶加工厂，详细了解了白茶加工环境和加工设备的有关资料，以及白茶加工技术规程等。
经过两天的综合考察，美国茶叶采购商代表团一致给予天健茶叶公司极高的评价，也是中国白茶市场在国际上不断进步的表现。上海茶业交易中心即将发售福鼎天健茶业的新春头采白毫银针，欢迎广大白茶爱好者品饮申购。
教你如何泡福鼎白茶
白茶在六大茶类中，泡饮方式最为多样。本文简述福鼎白茶常见的泡饮方法。
玻璃杯泡法：白毫银针常用的泡饮方式，取茶入杯，冲入95℃开水至杯容量的三分之一时，稍停1~2分钟，待茶吸水伸展后再冲水至满，5~6分钟后茶芽部分沉落杯底，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，望之有如石钟乳，蔚为奇观。
盖碗泡法：用盖碗置白茶3~5克，前3~4泡水温约90℃，浸泡时间约15~30秒；之后水温略高，约95℃，浸泡时间可适当延长。对于重口味的品饮者，前一泡的茶汤留一些，与后一泡所续的开水融合，滋味会略微醇厚。盖碗泡法适用于福鼎白茶的所有种类。
商务泡法：取白茶3~5克，投入飘逸杯或茶过滤杯中，冲入90℃以上的开水，置几分钟后即可享有，一次置茶，多次泡饮，随冲随喝，方便实惠。
紫砂壶泡法：取白茶3~5克，投入紫砂壶内，用沸水醒茶后，再加入100℃开水，稍停1~2分钟，倒出茶汤，即可品饮。紫砂壶泡法更适合老白茶和寿眉类的新茶。
冷水泡法：这是其它茶类所没有的的泡茶方式。用一瓶矿泉水，加入白毫银针若干，摇晃几分钟后便可饮用，几个小时后白茶滋味更佳。夏日季节旅游或者在不方便泡茶时时候，茶瘾又特别大的人士适合这种泡法。
蒸煮泡法：福鼎民间一直流传着偏方就是用陈年的白毫银针治咽喉肿痛和牙疼的习俗，尤其是上火和疲劳过度引发的咽喉肿痛和牙疼病症。取3~5克陈年白茶于炖罐里，置锅内隔水炖10分钟，倒出茶汤，投放少许冰糖，乘热饮用，十分有效。如今7年以上的陈年白茶逐渐多了，很多爱喝的人，前几泡用紫砂壶泡饮，然后用煮茶器煮饮，年份越陈的老白茶越煮越好喝，有麦香、枣香、花果香、荷叶香，不一而足。目前，福鼎本地和国内一些已经流行紧压白茶城市，爱喝紧压白茶或老白茶者，通常采用的泡茶方式就是煮白茶。这是紧压白茶和老白茶最适宜的泡饮方式，既能把其中有效成分析出，又能热饮，在北方地区寒冷的天气品饮是十分惬意之事。
大壶泡法和大缸泡法：在大壶或大缸里多投放些白茶，冲入95℃开水，水的量和置放时间不限，从几分钟到24小时，随时饮用。在炎热的夏天，上班或出工前泡好茶，下班收工回家饮用，不仅止渴，还能消除疲劳。白茶放在大缸里的泡饮方式，流传年代不知有多久，在古代，福鼎官道上都建有茶亭，茶亭内都有专人泡茶，供路人歇息饮茶。如今，烧茶人和泡茶习俗都不存在了，白茶在那清芬世界，回首久已逝去悠悠岁月。
福建福鼎白茶好喝吗福鼎白茶文化介绍
福鼎白茶是中国茶之白雪公主，漂亮动人，功效显著，乃世界惟中国特有品种，福建福鼎白茶好喝吗?
曾经有人这样描写福建福鼎白茶，“谈笑间，我将沸水徐徐灌入杯中，只见茶叶翩跹起伏，亭亭玉立，犹如雨后幼笋。芽叶经水浸渍后，清澈晶亮，更显银绿隐翠，温润袭人。旗枪忽升忽降，汤色转为杏黄色。待茶芽徐徐下落杯底后，汲一口品味，只觉一缕缕青兰馥郁的气息升腾于鼻唇之间，而杯中茶芽始终挺立，难怪被世人誉为“正直之心””由此我们就可知福建福鼎白茶好喝。
中国拥有六大茶类，数以千计的名丛、奇种，唯白茶品质高雅，为茶类之冠。“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”，福鼎市被国家林业局、中国茶叶学会分别命名为“中国白茶之乡”、“中国名茶之乡”，这是国家级的权威认定。优良的茶树品种、良好的生态环境、丰富的山海资源、深厚的文化底蕴、悠久的产茶历史、细心的栽培管理、精湛的采制技术赋予了福鼎白茶悠远的魅力，独特的产地、独特的品种和独特的工艺，造就了独步天下的福鼎白茶。
福鼎茶业尤其是白茶的地位和成就主要体现在“六珍”： 珍祥福地、珍稀物种、珍贵茗品、珍宝工艺、珍异妙韵、珍奇功效。
从来都以为，生于青山，长于幽谷的茶该是人间最蕴含风情的植物了。如果说铁观音醇厚，云雾茶矜持，毛尖缠绵，那么白茶则最当属清雅醇香了。
记得周亮工曾在《闽小记》中记载：“太姥山有绿雪芽，今名白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最。”不久前，朋友带来一盒太姥山白茶，二三知己选一个有雨的夜晚，围炉小聚，一起细品白茶。
朋友告诉我，白茶在我国有着悠久的历史，人们采了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这便是茶呈白色的缘故。综上可知福建福鼎白茶不仅历史悠久而且是一种非茶好喝的白茶。
福鼎白茶历史悠久
福鼎白茶原产于福鼎太姥山。据传说，太姥山古名才山，尧帝时（公元前二三五八——二二五七年）有一老母在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们感恩载德，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。
在我国，茶文化的发展历程经过了“发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋”的慢长过程。茶文化经历了秦汉的启蒙，魏、晋、南北朝的萌芽，唐代的确立，宋代的兴盛、明清的普及和当代的鼎盛等各个时期。东汉末年的名医华佗在《食论》中提到：“苦茶久食，益意思。”是说：“茶的味道苦涩，饮后能使人深思熟虚、开拓思维。”这是历史上第一次关于茶具有药用价值的记载。东汉末年的神医华佗常年奔波在江淮一带的山林中采药，为民治病，积累了丰富的医疗经验。 “茶”字的使用，在唐代陆羽的《茶经》问世之后才广泛起来。茶才作为人们的普通饮品流传于世，当时唐代饮茶之风兴盛，家家户户都离不开茶。
现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前（约1857年），有柏柳乡竹栏头村（今点头镇过笕村竹栏头自然村）陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。
福鼎白茶饼价格高吗？
福鼎白茶品种有哪几类？
福鼎白茶价格 福鼎白茶一斤多少钱
了解福鼎白茶价格
福鼎白茶的冲泡技巧
