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普洱茶
花茶
其他茶黄山毛峰茶是中国十大名茶之一，属于绿茶，产自安徽省的黄山一带，黄山毛峰茶冲泡的时候雾气结顶，汤色清碧微黄，香气如兰，滋味甘醇，韵味深长，品质极佳。再加上黄山毛峰茶价格不高、黄山毛峰茶的功效很棒，自然成为人们心目中的好茶。
黄山毛峰茶的功效——抗衰老
人们都是很怕老的，看着皱纹一天天的起来，一天天的呈现老态的确很惊悚。而喝茶是有抗衰老功效的，就拿我国百岁老人来说，超过四成的百岁老人每天都有喝茶的习惯，这是因为茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性与生理活性，是人体自由基的清除剂，能够达到抗衰老功效的。黄山毛峰茶是绿茶，含有的茶多酚更是其他茶类所不及的多。
黄山毛峰茶的功效——抑制心脑血管疾病
全世界每年死于心脑血管疾病的人数，是各种死因的首位，尤其是五十岁以上的中老年人更容易患有，具有高患病率、高致残率、高死亡率特点。就算是运用世界上最先进、最完善的治疗手段，都仍有百分之五十的脑血管意外幸存者生活不能自理。黄山毛峰茶中茶多酚里的儿茶素ECG与EGC及氧化物茶黄素，是有助于使得这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而起到了抑制心血管疾病的功效。
除此，黄山毛峰茶的功效还有利尿、减肥、抗辐射等等，很适合我们平时保健养生用，每天来一杯黄山毛峰茶，身体棒棒的。
黄山毛峰茶作用有哪些?
绿茶是十分常见的饮品，很多人都喜欢喝绿茶，喝起来方便用茶叶冲泡一下即可，而且绿茶的功效也很多，适宜夏季饮用，具有极好的抗辐射功效。如果您需要整天面对电脑就应该多喝绿茶，黄山毛峰也属于绿茶品种，那黄山毛峰茶作用都有哪些呢!
黄山毛峰茶作用之减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
黄山毛峰茶作用之抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
可见和所有的绿茶一样，黄山毛峰茶作用也很多。除了上面介绍的减肥作用和抗菌作用之外，经常喝黄山毛峰还具有美容养颜的效果，将体内毒素排出体外，有效的防止肌肤被辐射，还有利尿的功效，总之多喝黄山毛峰对身体大有益处。
黄山毛峰真假辨别方法
黄山毛峰是中国十大名茶之一，黄山毛峰茶为绿茶中的珍品茶类，经常饮用对人体有着颇多的益处。那么黄山毛峰的真假怎么辨别呢？
1、外形方面：真正的黄山毛峰外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，全身白色细绒毫，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，条索紧实，粗细一致，碎末茶少。叶呈金黄色。需要特别注意的是，"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
2、口感方面：优质的黄山毛峰冲泡后，汤色清澈，口感鲜浓、醇厚、甘甜。比起其它的茶，黄山毛峰比较清淡一些，担心喝茶晚上睡不着觉的朋友，应当选黄山毛峰。所以，如果冲泡后的黄山毛峰有苦味，说明茶的质量有问题，很可能是假冒的。
尝滋味：滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶。
3、看汤色：看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡3-5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。
4、气味方面：拿一小把黄山毛峰放在手心，鼻子靠近使劲闻一闻，如果气味很淡，必为低质茶叶。反之，真正的黄山毛峰，不但外形嫩绿白毫显露，闻起来有鲜爽清新之感，特别是冲入开水后，茶香气远远的就能闻到。
5、嗅香气：茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。
6、评叶底：评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。
7、购买渠道：一般来说，大型的茶叶批发市场，大型超市、商场的茶叶比较真正一些，或者是茶叶品牌老店，黄山毛峰的质量都能保证。其它集市、小商店等地方的黄山毛峰就难以保证真品了。
8、看标签：真正的普洱茶标签设置很讲究，生产日期、产地、编码等非常清楚，而且比较重要是条码尺寸符号规格，一般严格控制在3.3厘米，而假冒的普洱茶，条码尺寸会小很多。
特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶（俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰特征之一）；芽肥壮、匀齐、多毫；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；汤色清澈明亮；叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。
怎样才能泡出黄山毛峰茶叶的香味
不同的茶在冲泡时却有各自的讲究，只有了解其中之道，泡出来的茶才更好喝。
黄山毛峰
产于安徽省黄山市徽州区、黄山区、黟县等地，外形芽多肥壮，芽色嫩黄，叶色嫩绿，茶水清香鲜爽，还带有花香。
冲泡时，将毛峰放入杯中后，倒入少量开水，以浸没茶叶为度，待茶中内含物浸出，香气挥发，再加入开水至茶杯七八成满。待茶水稍凉便可饮用，一般冲泡3~4次。
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