文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>黄山毛峰>为什么那么多人喜欢黄山毛峰绿茶?

为什么那么多人喜欢黄山毛峰绿茶?

2019-06-16 访问量: 15 茶礼仪网

在每个饮茶爱好者中,都有自己特别钟爱的一种茶,有人喜欢龙井茶,有人喜欢花茶,还有人喜欢黄山毛峰绿茶,小编个人是黄山毛峰绿茶的粉丝,要知道,黄山毛峰绿茶是茶中的名贵品种之一,在茶业界很出名,喜欢它的人很多,为什么那么多人喜欢绿茶呢?

黄山毛峰绿茶,也是绿茶的一种。 黄山毛峰起源,据《安徽茶经》“蜚声全国的黄山毛峰”文曰:“据传说是在光绪年间,距今已有70-80年。当时黄山一带原产外销绿茶,而该地谢裕大茶庄则附带收购一小部分毛峰,远销东关,因为品质优异,很得消费者欢迎。

为什么那么多人喜欢黄山毛峰绿茶?

好多人在冲泡黄山毛峰绿茶时喜欢看黄山毛峰飘荡在茶杯时的情状,意味源长。其实黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。这也是大多数人喜欢黄山毛峰的原因。

小编在最后提醒大家一句,当我们买黄山毛峰绿茶之前,还要学会辨别茶的真伪,目前市场上交货源源不断,大家在买之前,可以向懂茶的前辈学一学鉴别茶的方法,或者在官方网站上查明商标皮牌,这样一来,我们对茶的了解会更深入。

有用+10
分享

黄山毛峰是如何进行采摘和制作的呢?

  黄山毛峰是如何进行采摘和制作的呢?都说黄山毛峰好喝,那么怎样才能喝到味道好的黄山毛峰呢?下面就就让小编为大家介绍一下黄山毛峰是如何进行采摘和制作的,顺便掌握一下黄山毛峰是如何进行采摘和制作的精髓。

黄山毛峰

  采摘:黄山毛峰茶品,根据加其不同等级,采摘的鲜叶标准也存在一定的差别。从一芽一叶至一芽二、三叶初展。一般是在清明和谷雨这两个时节前后进行采摘,此时采摘的鲜叶品质是最佳的。

  黄山毛峰的制作工艺包括杀青、揉捻、干燥烘焙、挑拣这几个步骤。

  杀青:是将茶叶放入锅中,高温加热,温度控制在一百六十摄氏度左右。将茶叶进行翻炒,抖散,使茶叶受热均匀,让黄山毛峰茶叶失去光泽,茶叶中的含水量降低。

  揉捻:这个步骤是让黄山毛峰的茶叶定性,使茶叶的品质呈现出来,在揉捻过程中保证茶叶的鲜艳感和白毫不破损。

  干燥烘焙:经过杀青和揉捻这两个步骤,黄山毛峰的品质差不多成型,然后进行干燥烘焙这个步骤,让茶叶的含水量降到符合成品茶的标准。

  挑拣:挑拣这个步骤就是剔除茶叶中的杂质和残叶以及品质不一的茶叶,保证成品茶的品质。

  黄山毛峰的采摘和制作大家从文中就可以非常清楚地了解了,对于有疑问的朋友可以仔细观察,要有耐心才能掌握这黄山毛峰是如何进行采摘和制作的精髓。

黄山毛尖黄山毛峰有啥不同

  对于大家容易混淆的绿茶,需要小编为您专业讲解,尤其是黄山毛尖黄山毛峰,虽有一字之差,但是绝对有区别, 那么,黄山毛尖黄山毛峰有啥不同,主要是四方面不同。究竟黄山毛尖黄山毛峰有啥区别,下面具体介绍黄山毛尖黄山毛峰有啥不同。

黄山毛尖黄山毛峰有啥不同

  黄山毛尖黄山毛峰有啥不同,研制工艺,黄山毛尖是半烘炒型绿茶,黄山毛峰属烘青绿茶。采摘时间,黄山毛尖是谷雨之前采摘。黄山毛峰石谷雨之后清明之前采摘。研制时间,黄山毛尖茶开发研制于一九九八年,是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶,属尖茶类,黄山毛峰是中国历史名茶之一,徽茶,产于安徽省黄山,属于绿茶,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。

  黄山毛尖黄山毛峰有啥不同,外形,黄山毛尖外形紧结挺直,色泽油润,汤色嫩绿明亮,清香浓郁,滋味醇爽,叶底嫩绿,茶叶完整,经检测,12项“农残”均为零。外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片),汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。

  正因为黄山毛尖黄山毛峰比较相似,才造成很多人会有认识误区,那么,黄山毛尖黄山毛峰有啥不同,上面已经详细阐述,希望对你有用,品味绿茶讲究的口味,你喜欢的口味就是不错的绿茶,当然,也要关注各方面因素。

名茶黄山毛峰该如何品茗呢

黄山毛峰是名茶中的极品茶,也是用来馈赠亲友的佳品。很多人对于黄山毛峰的认识仅限于名气,但是你可知道关于黄山毛峰的品茗也是一门学问,如果只是为了解渴,那么未免有些牛嚼牡丹的遗憾。

秒杀价格最低的品牌茶,关注柒拾贰匠微信

黄山毛峰该如何品茗呢?所谓是好茶配好谁,水质最好的是山泉水,现代都市里取山泉水很难,那么最好就是用矿泉水来代替。冲泡黄山毛峰的水温最好是在80摄氏度,玻璃杯和白瓷杯都可以,一般续水冲泡三次为佳。将干茶放入杯中后,先注入少量的水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟闷泡,之后再加入开水七八成满便可趁热饮用。冲泡的秘诀是:水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些,反之则延长时间。

黄山毛峰的冲泡如何控制浓淡?冲泡黄山毛峰并不是随心所欲的,浓淡适中对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。头道冲泡出来的茶水不是最好的,第二次冲泡是最正的味道,之后续杯第三、四道就足够了,之后就寡淡无味,失去了品茶的意义。在品茗黄山毛峰的时候,在茶杯中维持有三分之一就可以加入开水,保持其浓淡适中。

有人说品茗黄山毛峰是讲究天时地利人和的,所谓天时就是指水、地利是指器皿,而最关键的人和就是看品茗者的心情。有道是一山一世界,一茶一心境。黄山毛峰的品茗,你学会了吗?