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其他茶六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶。很多人对六安瓜片是什么茶还不是很了解，下面我们来了解下吧。
六安瓜片是什么茶
六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典名茶之一，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
六安瓜片(又称片茶)，外形单片平展、顺直、匀整，叶边背卷、平展，不带芽梗，形似瓜子，色泽宝绿，叶被白霜，明亮油润。
那么六安瓜片是什么茶呢?六安瓜片产于六安、金寨、霍山三县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。六安瓜片也和安吉白茶一样，是绿茶中的特殊茶类，属于炒青茶，也是不发酵茶，是我国绿茶中惟一去梗去芽的片茶。
从上可以看出六安瓜片是属于绿茶的，但六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶，这是由于全是叶片茶生长周期长，茶叶的光合作用时间长，茶叶积蓄的养分多的缘故。
六安瓜片的功效
功效1、六安瓜片营养价值高：
六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶，因为全是叶片茶生长周期长，茶叶的光合作用时间长，茶叶积蓄的养分多。具有多种人体必须的微量元素，十分有益人体健康。
功效2、降血脂：
六安瓜片茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。降低动脉硬化发生率的功效。含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
功效3、防龋齿、清口臭：
六安瓜片含有氟，儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
功效4、可改善消化不良情况：
六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片减轻病况。
功效5、瘦身减脂：
六安瓜片含有茶碱及咖啡因，三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白质激酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
六安瓜片的功效有哪些的介绍
六安瓜片的功效有哪些的介绍
六安瓜片是我国绿茶的一朵奇葩，其色、香、味、形的品质风味在全国十大名茶中别具一格，是六安历史文化遗产之一。那么六安瓜片的功效有哪些呢?下面介绍一下六安瓜片的功效。
六安瓜片茶产于大别山腹地，这里峰峦叠翠， 溪涧遍布，土层深厚，含有丰富的有机质和磷钾肥，适宜茶树生长，优越的生态环境为六安瓜片的自然品质风格的形成创造了极其良好的客观环境。六安瓜片是中国十大名茶之一，属于绿茶。无芽、无梗是六安瓜片的特征之一。六安瓜片采摘于谷雨季节, 制成茶叶冲泡后，呈瓜子片形状并因此取名瓜片。
降血脂：六安瓜片茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
防龋齿、清口臭：六安瓜片含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
抑制细菌：六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此六安瓜片具备整肠的功能。
抗衰老：因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基
瘦身减脂：六安瓜片含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
防癌、美白及防紫外线：专家们在动物实验中发现，六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
近年的研究报告显示，六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片品质最佳的是茶王能减轻病况。
六安瓜片为何片片雕琢如瓜子
六安瓜片是产自于安徽省六安市的一道著名绿茶，这道大名鼎鼎的绿茶，在市场流通并不广泛，但是却是号称为绿茶中最为复杂的茶叶。六安瓜片为什么这么复杂呢?是因为其采摘到成品制作完成，足足需要耗时七天左右，是绿茶中最为考究功夫的茶。今天小编来给大家介绍的，就是关于六安瓜片的工艺以及它为何会雕琢为片片如瓜子。
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六安瓜片的加工步骤，最重要的就是火候功夫，所谓稍欠一分，要么太苦，要么太涩，整个六安瓜片的加工，就是一件艺术品的雕琢，这个说法毫不夸张，在茶农眼里，唯有此才能成为独一无二的瓜片。六安瓜片的制作步骤，第一步是杀青，鲜叶进行初步干燥，瓜片其他绿叶不同杀青不同，分为生锅和熟锅两锅连用，先炒生锅转而用熟锅炒。炒茶的工具很独特，像一个扁扁的小扫帚一样以细竹丝或者高粱穗编成，茶农们称之为"茶把子"
六安瓜片的炒制有着外人难以想象的功夫。尤其是炒锅技术要求是非常高的，它的作用在于给叶片雕琢形态，也就是我们看到的精致瓜片状，通过“茶把子”拍打，让叶片两侧边缘向后折叠起来。每年六安瓜片的采摘季节，茶农们都是最忙碌的，白天采茶，晚上进行杀青和毛火，忙到大半夜，或是通宵达旦。因为六安瓜片如果加工不及时，茶叶就会发酵，上好的六安瓜片就会被糟蹋了。
俗语有云：梅花香自苦寒来，而这六安瓜片也是茶界中傲雪赢霜的寒梅，经历了一番历练，才有了杯中之好茶。作为爱茶之人，如果平生不试试这精雕细琢的瓜片，实在引为平生之憾事一桩。
六安瓜片禁忌，发烧的人别喝哦！
六安瓜片形似“瓜子”，叶面向内翻卷，着白霜色，如果霜色均匀且霜中泛绿，一般说明“拉老火”较好，所泡出来的茶味较浓，香气较好。那六安瓜片有哪些饮用禁忌呢？
六安瓜片饮用禁忌
1、发烧忌喝
人处在发烧的时候体温高，要避免饮用六安瓜片，否则茶中当中的咖啡碱容易使人高烧不下，而且还会降低药效。
2、肝脏病人忌喝
肝脏患病者饮用六安瓜片容易增加肝脏的负担，对肝脏组织造成损伤。因六安瓜片的咖啡碱等绝大部分物质需经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多会超过肝脏代谢能力。
3、神经衰弱患者忌喝
神经衰弱患者或易失眠的人要少饮六安瓜片，尤其是在晚上的时候更要避免饮用。六安瓜片有提神醒脑的作用，茶叶中的咖啡碱能刺激神经中枢，使其保持兴奋状态，饮用后会影响睡眠质量，引起失眠，加重病情。建议可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
4、胃寒的人忌喝
六安瓜片为不发酵的绿茶，茶性较为寒性，胃寒或患有胃病的人不适宜饮用。因为胃病的人喝这种凉性的茶，会刺激到胃肠道的健康，导致饮用后胃不舒服，加重胃病的严重性。
5、服药期忌喝
正在服药期间要忌喝六安瓜片，尤其不能用茶水送服药物。茶叶中所含的鞣酸、茶碱等成分，容易与某些药物发生化学反应；服用催眠、镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，茶叶中的茶多酚也易与铁剂发生作用而产生沉淀。因此不宜用茶水送药，以防影响药效。
6、醉酒后忌喝
很多人喝醉酒后有喝浓茶解酒的习惯，但实际上醉酒后饮用六安瓜片等浓茶不仅起不到解酒的作用，茶叶兴奋神经中枢的作用反而会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。
7、经期忌喝
女性处在经期的时候不适宜饮用六安瓜片。月经期身体会排出经血，若此时饮茶的话，茶叶中的鞣酸会妨碍女性肠粘膜对铁质的吸收，容易引发缺铁性贫血，导致经期不适症状的发生。
8、孕妇忌喝
患有身孕的妇女要避免饮用六安瓜片，容易对孕妇身体及胎儿发育产生不利影响。六安瓜片含有大量的茶多酚、咖啡碱等元素，会加剧孕妇的排尿次数和心跳频率，因而增加孕妇的心脏、肾脏的负担，诱发妊娠中毒症等，不利于母体和胎儿的健康。再者，喝茶多有提神的功效，孕妇本身睡眠质量不佳的话，喝茶会加重孕妇睡眠不足的症状，可能造成分娩时体力消耗过快，难以生产的情况产生。
9、哺乳期妇女忌喝
处在哺乳期的妇女最好不要喝六安瓜片，否则茶叶中所含的鞣酸被人体吸收后，会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足，影响婴儿的健康。另外，哺乳期妈妈饮用茶水后，会受咖啡碱的兴奋作用难以入睡。茶中的咖啡碱还可通过乳汁进入婴儿体内，婴儿容易发生肠痉挛，致使婴儿忽然无缘无故地啼哭不止。
以上就是关于六安瓜片的饮用禁忌，从上面我们知道，六安瓜片作为绿茶，虽然本身存在着很多的功效，但是也有不少的饮用禁忌，对于喜欢饮用六安瓜片的朋友来说，在平时喝茶的过程中，一定要多加注意，在喝茶过程中一定要根据自身的体质来看看自己是否适合喝六安瓜片这种茶。
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