文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>碧螺春>碧螺春储藏>洞庭碧螺春的贮藏技巧

洞庭碧螺春的贮藏技巧

2019-06-17 访问量: 15 茶礼仪网
碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。

有用+10
分享

洞庭碧螺春价格是多少碧螺春价格根据什么决定的

洞庭碧螺春价格是多少?在了解碧螺春价格前,首先我们先要了解洞庭碧螺春的分级。国家标准对洞庭碧螺春按照产品质量分为了特一级、特二级、一级、二级、三级等五个等级,其中特一级、特二级是最为名贵的。所以洞庭碧螺春价格是要根据等级来决定的。

碧螺春茶是每年春分前后采摘,谷雨前后结束。这以春分到清明采制的明前碧螺春品质最上乘,通常采一芽一叶初展,芽长1.6-2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌。而一般过了4月20日的茶叶,当地人就不叫做碧螺春了,而叫做炒青。

特一级:干茶条索纤细、卷曲成螺、茸毛披覆,银绿隐翠、色泽鲜润;冲泡后其汤色嫩绿清澈、香气清幽嫩香、口感甘醇鲜爽;叶底嫩匀多芽。

特二级:干茶条索纤细、卷曲成螺、茸毛披覆,银绿隐翠;冲泡后其香气清雅,浓郁甘醇,滋味鲜爽生津、回味绵长。

一级:干茶条索尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、匀整;冲泡后汤色明亮而绿、嫩爽清香、滋味鲜醇爽口。

洞庭碧螺春价格是多少碧螺春价格根据什么决定的

二级:干茶卷曲成螺、白毫毕露,银绿隐翠;冲泡后汤色碧绿,清香袭人,口感凉甜、鲜爽生津。

三级:干茶卷曲成螺、茸毛披覆、银绿隐翠;冲泡后香气清雅、滋味甘醇。

一级炒青茶:外形尚成螺,色泽深绿、尚整,稍有青壳碎片;冲泡后汤色黄绿,滋味尚纯正;其叶底尚嫩欠匀,稍有青张。

那么不同等级洞庭碧螺春价格分别是多少呢?一起来看看。特一级碧螺春价格在1500元一斤左右,采摘时间为明前头茶;特二级碧螺春价格在1200元一斤左右,采摘时间为明前头茶;一级碧螺春价格在900-1000元一斤左右,采摘时间为明前第二批茶。

小编就简单介绍这三种等级的洞庭碧螺春价格为大家做一个参考。这些数据只是参考,具体价格还会因为产地、品质等因素而有所不同的。

碧螺春哪个牌子好?碧螺春品牌推荐

碧螺春所属绿茶,以其香气征服众人,有想要购买碧螺春又对其牌子不甚熟悉的话,那么可以看下小编给你盘点的这几个牌子哦~

品牌1、碧螺

碧螺春哪个牌子好?碧螺春品牌推荐

“碧螺”为苏州东山茶厂股份有限公司所属品牌,公司始创于1956年,为中华老字号会员单位,在2010年碧螺牌茶叶被中国茶叶博物馆收藏,2011年碧螺春制作技艺更被认证为国家非物质文化遗产。

品牌2、艺福堂

碧螺春哪个牌子好?碧螺春品牌推荐

“艺福堂”为杭州艺福堂茶业有限公司所属品牌,该公司为中国茶叶行业综合实力百强企业之一,以制药的态度制茶,专业化生产,精益求精,保证茶叶的高品质。

品牌3、天福茗茶

碧螺春哪个牌子好?碧螺春品牌推荐

天福茗茶碧螺春,精选江苏洞庭山原产地的优质茶叶,传统工艺制作,清香醇爽,从鲜叶到干茶都力求新鲜品质,经过多年的发展现在已经成为集茶业加工、生产以及销售、旅游为一体的全方位品牌。

品牌4、乐品乐茶

碧螺春哪个牌子好?碧螺春品牌推荐

“乐品乐茶”为安徽中联茶叶进出口有限公司所属品牌,拥有三千两百亩自主茶园,采摘每年的早春嫩芽,专业化生产,每一批茶叶上市,都经过严格品控,保证每批茶叶口感鲜香甘醇。

品牌5、家乡缘

碧螺春哪个牌子好?碧螺春品牌推荐

家乡缘碧螺春一直坚持品质为先,以传统手工艺结合现代工艺,制作出醇香、鲜香的茶叶,受到业界和广大消费者的认可。

品牌6、清承堂

碧螺春哪个牌子好?碧螺春品牌推荐

清承堂精选碧螺春颗颗新鲜采摘,干茶色泽银绿,条索纤细,卷曲成螺,粒粒清新袭人,茶汤银澄碧绿,入口清香,滋味甘醇鲜爽,回味绵长。

以上就是小编给大家盘点的销售碧螺春比较好的牌子了,大家可以做个参考哦~

泉岗辉白-绿茶碧螺春和红茶区别

买茶 泉岗辉白-绿茶碧螺春和红茶区别



绿茶碧螺春和红茶区别绿茶碧螺春和红茶区别分别表现在发酵程度、颜色、品质、加工工艺、产地和功效等等六个方面,具体如下:

区别一、发酵程度不同

碧螺春是未发酵茶,所以碧螺春的发酵程度为0%;红茶是全发酵茶,所以红茶的发酵程度是100%。



区别二、颜色不同

碧螺春是绿色的,红茶是以红色为主的(金骏眉除外,金骏眉是金色的)。

区别三、品质不同

碧螺春:

碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。

外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。

人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。

红茶:以祁门红茶为例

“祁红泉岗辉白”的品质特点为外形细紧,苗锋良好,色泽乌黑油润,汤色红亮,香气浓郁带糖香,滋味醇和回甘,叶底红匀细软。审评“祁红”毛茶和精茶,在对照各级标准样的基础上,重点抓住嫩度与条索的紧实程度。

身骨空松轻飘,色泽枯灰,汤色浅薄(红),香气白茶哪种最好粗糙,滋味薄涩,叶底青暗,是低次产品的特征。

同季节所产的“祁红”,春茶嫩度好,色泽乌润,香味柔和,品质较好;夏秋茶汤色、叶底较为红亮,但香味的鲜醇度不如春茶,总的品质比春茶差。

区别四、加工工艺不同

碧螺春:

主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

红茶:

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

区别五、产地不同

碧螺春:

碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。

西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。

茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

红茶:

中国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红产于浙江绍兴一代;

湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;英红—产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。

区别六、功效不同

碧螺春:

碧螺春功效,茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:兴奋作用、利尿作用、强心解痉作用、抑制动脉硬化作用、抗菌花茶专卖店和抑菌作用、减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用、缓解脚气作用。

红茶:

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率茶叶白毫。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝(要看个人体质),用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

综上,碧螺春和红茶在很多方面都有很大的区别,将它们放在一起是很容易区分的。