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其他茶安吉白茶，听到这个名字您会认为它是属于中国六大茶类中的哪种呢?我想很多人肯定会理所当然的认为是白茶类，因为名字中有白茶两字，不过也有人会说，按这么问法的话肯定有点问题了，应该不是白茶类，不然肯定不会这么问的，那么到底是怎样的呢?下面就让我们来看看吧。
安吉白茶产于浙江省北部的安吉县，安吉全年气候温和，无霜期短，冬季低温时间长，绝对低温一般在10度以下，空气相对湿度81%，直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾，镁等微量元素。这些特定的条件，为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。
因为产于此地所以以安吉命名，而取名白茶是因为其加工的茶叶原料是采自一种嫩叶全为白色的茶树。这样还不能说明它不是白茶吧?其实安吉白茶是用绿茶的加工工艺制成的，加工工艺流程：鲜叶摊放——杀青理条——初烘——摊凉回潮——复烘。因此是属于绿茶类的，这点大家了解了吧。下面我们再来看看地理位置。
经过上面的说明大家对于安吉白茶是绿茶类而不是白茶类有所了解了吧，这点要注意哦，不能只看名字哦，不然别人问起来的话会闹笑话的。
安吉白茶：罕见变异的珍稀茶种
安吉白茶是什么茶?请大声的跟着小编一起念，它是属于绿茶。为何会有这白茶二字呢?这正是其与其他绿茶的不同之处，安吉白茶，既是茶叶品名，也是指茶树品种。它是一种罕见变异的茶种。
带着几分好奇之心，随着小编一起去了解下吧!安吉白茶生长在天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。安吉白茶生长于原始植被丰富，森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地形成“畚箕形”的辐射状地内，天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。
安吉的气候温和，无霜期短，冬季低温时间长，绝对低温一般在10度以下，空气相对湿度81%，直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾，镁等微量元素。这些特定的条件，为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。
爱茶之人对于安吉白茶有着极高的赞赏，它虽不及西湖龙井、碧螺春的影响力巨大，但是其清冷如淡竹积雪的奇逸之香，实在是绿茶之中独一无二的标志。
保健必备品：教你认识安吉白茶的功效和作用
安吉白茶作为茶饮品中的保健神器，被许多爱茶人士所追捧，那它到底有什么功效和作用呢?小编收集了安吉白茶的功效和作用，欢迎各位来围观!
安吉白茶的功效和作用一：提高记忆力
安吉白茶中含有锰、锌、硒多种微量元素以及茶多酚类物质，帮助提高记忆力，有助于脑损伤。
安吉白茶的功效和作用二：增强抵力抗
提高人体的抵抗力。安吉白茶中氨基酸含量比其他一般绿茶高出2—3倍，这茶氨酸能增强血液免疫细胞干扰素分泌量。
安吉白茶的功效和作用三：防电脑辐射
安吉白茶所含的脂多糖可以将人体吸收的电脑辐射等沉淀排出体外，起到抗辐射的功效。
安吉白茶的功效和作用四：抗菌杀毒
据研究显示，白茶比绿条更能有效抑制病菌病毒滋生，起到杀菌的作用，提高人体对抗致病病毒的抵抗力。抗菌抗病毒的作用比一般的绿茶强。
安吉白茶的功效和作用五：安定宁神
常喝安吉白茶能有效消除神经紧张，安神镇定;女性常喝安吉白茶还能缓解经期综合症，但喝茶时间要错开经期时段。
安吉白茶的功效和作用六：降脂减肥
安吉白茶中含有多种氨基酸复合物和茶叶脂质中的二苯胺，对养肾护肝有明显的药效，能抗衰老。
这就是小编为大家收集介绍的安吉白茶六大功效和作用，希望能为大家带来帮助，在饮茶的时候根据自身的情况选择适宜的饮品，会使饮茶更加迷人哦!
碧螺春和安吉白茶的区别
碧螺春和安吉白茶的差别是：
1、原产地不一样
【安吉白茶】
安吉白茶，浙江安吉县土特产，国家地理标志产品商品。
【碧螺春】
碧螺春，产自苏州太湖东洞庭山及西洞庭山，故取名洞庭碧螺春。2003年经国家质监检测质监总局准许，得到原产地地区标示商品维护。
西山镇（今金庭镇）全镜十二个自然村都种茶。重中之重茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、飘渺村一带，其他东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各乡也是有遍布。花卉园总面积965公亩。东山镇全镜十二个自然村中，茶区关键遍布在贫困地区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
2、特性不一样
【安吉白茶】
安吉白茶外观设计伸直略扁，形如兰蕙；颜色翠绿色，白毫显出；顶芽如金镶碧鞘，内裹卓玄金，十分俏丽。冲调后，芳香高扬且长久。滋味鲜香，饮毕，唇齿留香，回味无穷甘而生津止渴。叶底葱绿光亮，芽叶一朵朵可辨。
安吉白茶属绿茶叶类，按绿茶叶生产加工基本原理并依据安吉白茶本身的质量特点。安吉白茶外观设计形近凤羽，颜色翠绿色间黄，明亮光亮，香味清鲜长久，滋味鲜醇，汤色清亮光亮，叶底芽叶鲜嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶含有身体所需18种碳水化合物，其碳水化合物成分在5—10.6%，高过一般绿茶叶3-4倍，多酚类化合物少与别的的绿茶叶，因此安吉白茶滋味非常鲜香，沒有涩味。
安吉白茶以白、活、香、鲜、清为特点，其茶青、干茶均叶白脉绿，色调新鲜，荼叶汤色清亮、晶莹剔透，喝一口鲜香足，香味高而长久。
【碧螺春】
上等的碧螺春银白色隐翠，条索长细，打卷成螺，身穿白毫，冲调后汤色翠绿清亮，香味浓厚，滋味鲜醇甘厚，回甜长久。假冒伪劣的碧螺春则色调变黑，披绿毫，黯淡无光，冲调后无香气，汤色黄暗好似过夜陈茶。
3、研制历史时间不一样
【安吉白茶】
安吉白茶有近上千年的历史时间，早在宋朝徽宗年里赵佶著《大观茶论》中就会有安吉白茶的记述。
【碧螺春】
碧螺春茶现有1000很多年历史时间，本地民俗最开始叫洞庭茶，又叫吓煞人香。此茶有久远历史时间，在清朝康熙年间就已变成每年朝贡的贡茶。
4、加工工艺不一样
【安吉白茶】
安吉白茶手工制作炮制全过程分成：採摘、摊放、茶叶杀青理条、初烘、摊凉、复烘、收灰干躁七道工艺流程。每工序常有非常规定，在其中茶青只有用新茶早期20来天的茶青。採摘一芽带一片或二片出苗，没有奶叶、鱼叶。因为叶子特薄，茎梗粗，茶叶杀青理条对溫度有严苛规定，不然非焦叶即红梗。保证叶不焦，梗不红，而又要维持叶张详细，除规定有恰当的溫度外，也要维持严苛的环境湿度，必须非常高的触感和技巧。
【碧螺春】
关键工艺流程为茶叶杀青、揉捻、搓团显毫、风干。
之上便是对安吉白茶和碧螺春的差别的详细介绍了。
一级安吉白茶的价格是多少？
安吉白茶的种类有多少?
最新的安吉白茶价格是多少
安吉白茶的价格是多少
安吉白茶为何如此特殊 原来和产地有关