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饮茶养生:常喝西湖龙井茶可强筋健骨

2019-06-21 访问量: 15 茶礼仪网

号称“国饮”的西湖龙井茶是家喻户晓,人人皆喜爱的绿色饮品,也是我国十大名茶之首。西湖龙井茶之所以被如此青睐,排在首位,关键在于它所具有的营养价值及药用疗效,富含各种人体需要的营养物质,那么,常喝西湖龙井茶对我们有哪些好处呢?

饮茶养生:常喝西湖龙井茶可强筋健骨

一、西湖龙井茶含有丰富的营养物质

西湖龙井茶叶含有近500种有机物和矿物质,相当于一种低热量饮料。茶叶中的矿物质虽仅占4%~7%,但其大部分可溶于热水中,能被人体充分吸收利用,如钾、磷酸盐、钙、镁、铁和铝等。红茶绿茶相比,其钙、铝、铜含量较高,而磷、锌含量则低于后者。茶叶,特别是绿茶,还含一定量的各类人体所需维生素。

二、西湖龙井茶药效成分助康复

西湖龙井茶叶中的药效成分主要为生物碱、茶多酚和脂多糖类,可预防冠心病,治疗肠道感染和皮肤化脓性疾病等。更重要的是,它有兴奋、提神、解渴、强心、利尿、收敛、平喘、清热、消暑、化食、醒酒、复元、解痛和祛毒等功效,这对颈肩腰腿痛患者十分有意义,可以兴奋骨骼肌,提高颈腰部和四肢肌力、肌张力和耐力,消除肌肉疲劳,促进新骨形成,抑制骨吸收,起到保护颈腰、四肢关节等运动系统,预防与延缓骨质疏松症发生、发展的作用。

西湖龙井绿茶富含这么多丰富营养物质,相信大家能品尝得到对身体都会有意想不到的效果,常喝西湖龙井茶可强筋健骨哦,亲们2014西湖龙井春茶上市了哦,可以到我们凤起路75号龙牌西湖龙井茶选购的哦!

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西湖龙井茶价格大约是多少

清明时节过后,天气渐渐地转暖,这正是新的西湖龙井上市的大好时期。因为西湖龙井名气很高,又是中国十大绿茶之一,所以不管是自己喝还是送礼,都是不错的选择。正因为这样的名气,市面上的西湖龙井花样繁多,价格不一,而且都声称自己是最正宗的,有的甚至被炒到了几万元,这样的价钱到底值不值呢?西湖龙井茶价格多少才合适呢?

即使是同样的种类,西湖龙井茶价格任然不一,茶叶市场十分混乱,有的人甚至用鱼龙混杂来形容。

西湖龙井的品种很多,牌子,等级也不少,西湖龙井茶价格不一样应当算正常根据粗略的了解,西湖龙井仅限于包括翁家山、龙井村等在内的西湖产区,在此产地之外、杭州之内的茶叶为“钱塘龙井”,杭州之外、浙江以内的茶叶为“越州龙井”。在核心的西湖区内,还有特级、一级、二级、三级等级别的区分。

说来说去,西湖龙井茶价格被定为多少比较合适呢。这不仅和茶叶的种类有关,和茶叶出产早晚的关系更是很大,只要是稍稍懂一点茶叶的人都知道,新茶是最好喝的,价格自然也是最高。根据茶农的介绍最早一批茶,能轻松卖到4500-5000元/斤,这样的价格维持了四五天,之后降到了3000-3500元/斤,到了清明前后,价格维持在800元/斤左右。

网上有很多西湖龙井价格被炒高,远远高出实际价格,比如说杭州市场一些品质好的西湖龙井头茶,价格大多在5000元/斤至8000元/斤左右,在网上甚至被炒到了13000-20000元/斤。“头茶”指的是前一年秋冬两季形成的芽头,也就是每年采的第一拨茶叶,品质当然是比后期采摘的茶叶品质好很多。

不过即使西湖龙井价格如此之高,您可能会想,这样应该很难卖出去吧,其实茶农们依然不会对茶叶的销路发愁。因为早在真正开始销售之前,在亲戚邻居中就会接收到很多的“订单”。光是这些订单有的时候就可以够他们生活了。

碧螺春和西湖龙井区别

碧螺春和西湖龙井区别主要表现在品质、创制历史和采制工艺等三个方面。具体如下:

第一,西湖龙井和碧螺春的品质不同

西湖龙井:

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。

碧螺春:

上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑,披绿毫,暗淡无光,冲泡后无香味,汤色黄暗如同隔夜陈茶。

碧螺春的品质优异,据清末震钧(1857~1918年)所著《茶说》中道:“茶以碧萝(螺)春为上,不易得,则苏之天池,次则龙井;岕茶稍粗…….....次六安之青者(今六安瓜片)”。可见,碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是:条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。

第二,西湖龙井和碧螺春创制历史不同

西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。

碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。

所以它们都是历史悠久的茶叶。

第三,西湖龙井和碧螺春的采制工艺不同

龙井茶:

龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料,经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂,依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。凡观看过炒制龙井茶全过程的,都会认为龙井茶确实是精工细作的手工艺品。

碧螺春:

碧螺春采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采芽叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之为“雀舌”,炒制500克高级碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头,历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头,可见茶叶之幼嫩,采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶,含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件,加之优质的鲜叶原料,为碧螺春品质的形成提供了物质基础。

碧螺春的制作主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

综上,碧螺春和西湖龙井区别还是很大的,不过它们都是很好的茶,都是中国十大名茶之一。

日照绿茶和西湖龙井哪个好喝

日照绿茶和西湖龙井都很好喝,可以根据自身喜好口味,西湖龙井属于中国十大名茶之一,选择此茶的人群更多。

日照绿茶和西湖龙井哪个好喝

日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为中国绿茶新贵。

因为日照地处北方,昼夜温差极大,因而茶叶生长缓慢,较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素。据中国农业科学院茶叶研究所测定,日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%,具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。

日照绿茶和西湖龙井哪个好喝

西湖龙井的介绍

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。” [2] 西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。 夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。

日照绿茶和西湖龙井哪个好喝