绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“西湖龙井茶”从古到今在人们的生活中，都占有举足轻重的位置。几千年来，喝茶相对于国人而言，是仅次于吃饭的大事。古人没有各种现代化的降温工具，更爱从香茗中消夏，唐人卢仝有《七碗茶诗》写道：一碗喉吻润，两碗破孤闷;三碗搜枯肠，唯有文字五千卷;四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散;五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，惟觉两腋习场习清风生。可见茶之神奇的功效。
茶有着养生保健之道。而如今人们的生活已离不开电脑，但电脑辐射对身体却非常有害，所以多喝茶不仅可以降低火气和心中的浮躁，而且一些成分还可以抵抗辐射。另外不管是青茶、红茶还是花茶，多喝了都有一定的好处。如夏日饮茶有助于我们的身心健康，喝茶能祛暑败火，清心明目，解乏提神，茶既可清热，又可止渴生津，多喝茶不生病，总之喝茶益处多多。
夏日里泡上一杯绿茶，美丽心情也会随之绽放。打开茶叶包，一股扑鼻而来的香气让你闻到了自然的气息。将茶叶放进杯子，把沸腾过的开水轻轻地倒入杯中，少顷，茶叶在开水中铺展开来，一片一片积满在杯底，原本清澈的纯净水，一下变成淡淡的绿色。
将杯子送到鼻子下面，一股浓郁的清香扑鼻而来，轻轻呷一小口，那苦涩之中略带甘甜的味道，再品就觉得浓浓的茶香沁人心脾。漂浮在杯口，香气的逸出，真是一种佳境和享受。同时那一团团绽放在水杯中美丽的叶子，也会给你的工作学习增加几份浪漫情怀。
当持续的高温袭来时，一杯清茶，混杂着清香与微甘的气息，顿时可以生津止渴、清凉舒坦，同时还是防暑消夏的好饮品，最初喝茶时虽然觉得茶水有点苦，但只要细细品味，你就会觉得甘甜爽口，唇齿留香，回味无穷。
喝茶不仅仅是为了解渴，茶的降温功效比现在生活中的空调来得直接和持久，慢慢品味茶香，使身心沉浸在一种自在而松弛的状态，还会产生一种“幽静自然来”的感觉，实乃快哉。
泡一杯茶，茶叶在杯中慢慢地苏醒飘舞，喝到尽兴时，你便感觉清凉透彻，仿佛置身于清风习习中。这个夏天泡在茶香中，静静地沉在那清澈的记忆里，便没有了酷暑闷热之感，有茶香相伴，这个夏天是绿色的，是清凉的。茶香伴夏，让你从里到外清爽起来
正宗西湖龙井产地是哪里？
要买到正宗的西湖龙井，需要看茶叶的产地，要购买正宗西湖龙井产地的茶叶，虽然不一定能买到珍品，但是品质至少会比较好一些，毕竟西湖龙井每年的产量很低，珍品较少。下面为大家详细介绍一下正宗西湖龙井产地是哪里。
正宗西湖龙井产地主要有三大块：狮峰产区、梅家坞产区、龙坞产区，其中狮峰山产的西湖龙井最为出名。狮峰山坐落于美丽的杭州西子湖畔群山之中，山上林木葱茏，云雾缭绕，土层深厚，气候温和，得天独厚的生态环境孕育着享誉世界的狮峰龙井茶，历史上有清帝乾隆狮峰山下，封御龙井茶的动人传说(狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树被封为御茶)。
除了狮峰山这一正宗西湖龙井产地外，梅家坞与龙坞也是非常有名的。其中梅家坞地处杭州西湖风景名胜区西部腹地，有六百多年历史的古村，是西湖龙井茶一级保护区和主产地之一，而杭州市西湖区龙坞镇，享有“万担茶乡”的荣称，拥有良种茶园74公顷，是西湖龙井茶最大的主产区。
虽然大家了解了正宗西湖龙井产地在哪里，但是不代表就能买到正宗的西湖龙井茶叶，不过产地是大家在购买茶叶时的一个重要参考条件，远离主要产区的西湖龙井大家就不要考虑了，因为产地都不正宗了，茶叶的品质自然也不会很正宗。
正宗的西湖龙井，香气到底是什么类型的？
作为十大名茶之首的西湖龙井，“香郁”是四绝之一，传说它就是凭借一股优雅的清香，一洗皇太后的倦容，而被乾隆封为御茶。
但是，西湖龙井到底是什么香型呢？有人说是豆香，但这听起来似乎不雅；有人说是兰花香，但话里话外玄乎得很。
其实，其香型可以简单划分为两种：高等级的是嫩香，低等级的是清香。在这两种的基础上，又可以借自然草木之灵气，来形容西湖龙井的香气。
这可以说是西湖龙井蕞常见、蕞为人所知的一种香型，有的类似豌豆芽，有的类似兰花豆。
不要以为以普通的“豆”来形容西湖龙井，似乎不太雅（经常有茶友这样质疑），所谓大雅无形，归于自然。就是凭借这股豆香，西湖龙井征服了无数文人墨客，稳坐十大名茶的头把交椅。
兰香的形成，是不可控制的。它或许与生长的环境（土壤和周边花草等）有关，或许是技艺中的某个不为人知的小细节形成的，只有在品质特别好的西湖龙井中才会出现。品之，如空谷幽兰，清纯优雅，持久沁人。
以上两种是高品质的西湖龙井的香型，下面这几种主要是低等级的西湖龙井香型。
现在是冬天，街头巷尾都漂汤着炒熟的板栗的香气。没错，西湖龙井也是有这种香型的，但它不是正统，一般不入体系，只在低等级的西湖龙井中才偶尔出现。
平时吹嘘西湖龙井的人，当然不会喝低等级的西湖龙井的啦，所以整天满口都是兰花香和豆奶香。
高火香是种不好的香气，可以说是由于工艺上的失败而形成的：炒制时温度把握不好，导致芳香物质反应过度，出现类似爆炒黄豆的香气。
这两种西湖龙井的香型，可不是代表不正宗哦。相反，它们也是正宗西湖龙井代表，可是品质低一些，我们日常的口粮茶，也主要是喝它们呢！
西湖龙井茶炒制手法
西湖龙井茶炒制手法
西湖龙井茶炒制的十大手法很多人知道西湖龙井茶，但是不一定知道西湖龙井茶炒制手法，下面介绍一下西湖龙井茶炒制十大手法：
西湖龙井茶炒制手法运用"抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压"十大手法
1.抓: 大拇指分开,其余四指并拢,掌心向下,稍呈弧形,抓住茶叶作上下抖,托,使茶叶沿锅壁前后往复运动,并使手里的茶叶里外交换.
2.抖: 五指分开,将手中茶叶轻轻均匀地抖散落入锅中.
3.搭: 茶叶抖落入锅中后,即手掌向下,顺势朝锅底茶叶压去,使茶叶自然舒展成扁平状..
4.拓: 手贴茶,茶贴锅,将茶叶从锅底沿锅壁带上,以便重复下一个抖的动作.
5.捺: 用四指和掌心压茶叶,促使茶叶扁平成条.主要用在青锅后阶段.
6..推: 把抓到靠身后锅壁上的茶叶,用手掌向锅底和前锅壁推去,使茶叶在推炒中变得扁平,光滑.
7..扣: 手法与抓相似,但用力较大,用腕力将茶叶扣紧,使茶叶条索紧直.
8..甩: 将拓起或抓起的茶叶利用变换手法瞬间,迅速在手中替换,起到理条和散发水分的作用.主要用于辉锅前期.
9..磨: 在用抓,推动时用较快的速度往复运动,使手,茶, 锅壁间不断摩擦,以增加茶叶的光滑度,并磨去茸毛. 主要用于辉锅后期.
10.压: 并无专用手法,在抓,推,磨动作时,加大对茶叶的压力, ,促使茶叶更平整光滑.
以上西湖龙井茶炒制手法必须步步到位，才能达到茶的最佳效果。
西湖龙井为何得名绿茶之首
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龙井属于什么茶？
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西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
