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其他茶 茶含抗氧化成分，喝茶有益健康，新研究发现，喝茶对预防慢性病可能带来不小功效。据西湖龙井茶小编获知，第5届茶与人类健康国际科学论坛在华盛顿举行，针对最新研究发现展开讨论。
论坛主席、波士顿塔弗兹大学（Tufts University）傅莱曼营养科学与政策学院（Friedman School of Nutrition Science and Policy）教授布鲁伯格（Jeffrey Blumberg）表示，“若有任何能信誓旦旦向大众传达的事，那就是茶证实能够预防慢性病。”
其中一种即是骨质疏松症。德州科技大学（Texas Tech University）健康科学中心研究员所做研究显示，绿茶尤其有助降低骨折风险，并可增加骨质密度，这也是老年人最容易出现的健康问题。
研究人员指出：“骨质疏松无法逆转，因此预防成为关键。”
研究人员说，摄取绿茶3个月，能促进骨骼重建并降低氧化压力带来的耗损。“骨质流失能够减缓，延后骨质疏松产生”。
茶具有的预防疗效还包括有益心血管健康。针对19名高血压患者与另19名无此症状人士所做的小型研究显示，摄取高脂肪餐前喝1杯红茶，有助动脉健康运作，并可预防血压问题带来的负面影响。
义大利拉奎拉大学（University L'Aquila）内科医学主任费理（Claudio Ferri）表示，“喝红茶显然能形成保护作用，红茶不仅可以降血压，还能降低脂肪囤积动脉引发的负面效应。”
费理提到，能促使动脉扩张的类黄酮，是茶中最重要的成分。他并说，喝红茶能降低中风、心脏病发及心血管疾病发生率。
西湖龙井新茶价格介绍
很多想品尝西湖龙井新茶的人都对今年的西湖龙井新茶翘首以待，同时人们也关心着2015年西湖龙井新茶价格会不会比往年更高呢，那么今天我们就一起来提前了解下2015西湖龙井新茶的报价是多少?
首先我们来看看西湖龙井新茶报价的影响因素。经过有关方面专家分析西湖龙井价格影响因素主要有：时间、等级、炒制技术、产地、气候等等多方面因素。所以，历年来明前西湖龙井的价格高于雨前西湖龙井，雨前西湖龙井报价又比雨后西湖龙井高;特级西湖龙井报价是所有等级西湖龙井中最高的;手工炒制的西湖龙井报价高于机器炒制的西湖龙井;狮峰山的西湖龙井比其他产区的西湖龙井报价高。所以我们不难看出不同等级和不同产区以及不同季节的西湖龙井茶价格都是大不相同。
艺福堂西湖龙井450.00元/500g;徽商雨前嫩芽西湖龙井650.00元/500g;卢正浩西湖龙井290.00元/500g;特级西湖龙井茶1395.00元/500g
以上是小编收集到的今年西湖龙井新茶价格，都是几家杭州本地比较有名的西湖龙井品牌。给大家参考参考、实际价格还是要看市场变化的、毕竟物价这个东西不是小编我说了算的嘛。
春天，从一杯明前西湖龙井开始
西湖龙井是中国的十大名茶之一，产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。都说龙井是绿茶中的极品，那么明前龙井是极品中的极品。明前龙井就是指清明之前采摘制作的茶叶，这时的季节光照充足，降雨量充沛，对于茶树的生长十分适合，采摘的茶叶有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的，原料品质也是最好的，自然制作出来的茶叶品质也是最好的。这时采摘的一般是茶叶最新的嫩芽，采摘后虽还会长出，但品质和味道就会不如第一次的，一斤干茶有几万颗嫩芽，因此明前茶的价格相对于其他时候的来的贵。
明前采制的龙井茶叶青绿透亮，叶片匀整而有光泽，茶叶中香味清甜，将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，片片浮沉与水中，鲜绿漂亮，给人自然纯洁之感，品饮之，味道清甜可口，入口柔和清香，给人以一种清新自然之感。
上等的茶
外观：碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。干茶香气清纯。
叶底：茶香呈天然清香，幽雅飘逸。全叶淡绿清翠，形状整齐。
冲泡：汤色碧绿或呈清黄色。滋味清新刺激，有清新爽口之感。
要注意：
一是刚炒制好的明前茶最好不要马上喝，新茶要先放在冰柜里一到两个星期，味道会更好。经过适当的存放，不仅可以去掉“火”味，而且还可以降低干茶的水分。诚如康熙年间茶人陆次运所云“作豆花香，缀之淡然，似乎无味，饮过后，觉有一种太和之气，弥漫乎口舌之间。无味之味，至味也。”
二是冲泡明前茶水不要用沸水。由于明前茶都比较细嫩，一般以85度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中营养成分也较少破坏。
三是最好选用玻璃杯冲泡。明前茶不仅要求汤绿，味鲜，香气馥郁，而且还要求形美。
西湖龙井中比较有名的品类有“大佛龙井”、“狮峰龙井”“梅坞龙井。“大佛龙井”产于新昌，香气高锐而持久，滋味鲜醇，“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。
十大手法，炒制讲究
西湖龙井茶炒制工艺也极为讲究，有抖、挺、扣、抓、压、磨、搭、捺、拓、甩等十大手法。操作时变化多端，令人叫绝。在炒明前西湖龙井时，茶师傅要随时注意炒锅中的茶青的水分、鲜嫩程度来适时的调整炒法、调整用力程度，这样才能炒出色香味俱佳的上乘明前西湖龙井。
严控“三公”倒逼西湖龙井价格“跳水”
中国茶网资讯：动辄上万元一斤的西湖龙井“明前茶”让普通茶客望而却步，却是近年来风雅礼品的首选。然而记者了解到，由于三公经费的紧缩，今年高端礼品茶的定制市场不仅遇冷，西湖龙井的价格还出现了市场预估与实际销售截然相反的现象。西湖龙井茶或将是继茅台、五粮液后，又一个回归理性的消费产品。
西湖龙井新茶价格出锅即“跳水”
春分过后，西湖龙井的早熟品种“龙井43”全面开采，群体种也零星开摘。往年这个时候，记者走访龙井村，茶农们往往忙得连抬头说话的工夫都没有，但今年，因为销量不好，不少茶农和炒茶锅都“赋闲在家”。
茶农方茶香是地地道道的龙井村人，在她看来，今年的龙井“明前茶”销售情况是近年来最不好的。本以为能卖个好价钱，如今眼见着新茶在石灰缸里堆积起来，方茶香开始怀念起往年盛况：茶商们的车在龙井路上排起了长队，有些性急的茶商甚至等不到干茶出锅，直接堵到茶田边上收购青叶。
一边是产量增大，一边销量减少，供过于求的情况直观地表现在了价格的波动上。茶农徐身良家里种了三亩茶地，开采到现在一个星期，最先产出的“龙井43”还未完全卖出去。“采摘前，我预估的明前茶批发价格是每斤2500元左右。”徐身良说，没想到短短一周就降到1000多元一斤。
“第一口西湖龙井”遭遇“三公”紧缩
“每年开春，都是各个单位之间、或是单位内部上下联络感情的时候，送上一盒精装的西湖龙井显得既时令又高雅。为什么争抢头茶?因为那些送龙井茶的人要让领导记得今年的第一口西湖龙井来自谁。”一位不愿意透露姓名的茶商告诉记者，机炒头茶是送礼首选，因为机炒出来的茶叶色泽更加鲜绿，而普通茶客在口感上几乎分辨不出机炒还是手工。
“目前，受影响最大的就是这部分。”该茶商表示，去年这个时候，已有单位来订购几百斤的高档西湖龙井新茶，但今年再致电询问，对方直接表示暂时不需要。“对方是承办政府机构会议的国企，说今年相关政府机关已明确表示，不允许将高档茶叶作为参会人员的礼品。”
高端龙井茶无人问津，茶商便转向采购中端的市场，而原本采购中端的则转向几百上千元的低端市场，造成茶叶价格总体上不断走低。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
