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中国茶网资讯：动辄上万元一斤的西湖龙井“明前茶”让普通茶客望而却步，却是近年来风雅礼品的首选。然而记者了解到，由于三公经费的紧缩，今年高端礼品茶的定制市场不仅遇冷，西湖龙井的价格还出现了市场预估与实际销售截然相反的现象。西湖龙井茶或将是继茅台、五粮液后，又一个回归理性的消费产品。
西湖龙井新茶价格出锅即“跳水”
春分过后，西湖龙井的早熟品种“龙井43”全面开采，群体种也零星开摘。往年这个时候，记者走访龙井村，茶农们往往忙得连抬头说话的工夫都没有，但今年，因为销量不好，不少茶农和炒茶锅都“赋闲在家”。
茶农方茶香是地地道道的龙井村人，在她看来，今年的龙井“明前茶”销售情况是近年来最不好的。本以为能卖个好价钱，如今眼见着新茶在石灰缸里堆积起来，方茶香开始怀念起往年盛况：茶商们的车在龙井路上排起了长队，有些性急的茶商甚至等不到干茶出锅，直接堵到茶田边上收购青叶。
一边是产量增大，一边销量减少，供过于求的情况直观地表现在了价格的波动上。茶农徐身良家里种了三亩茶地，开采到现在一个星期，最先产出的“龙井43”还未完全卖出去。“采摘前，我预估的明前茶批发价格是每斤2500元左右。”徐身良说，没想到短短一周就降到1000多元一斤。
“第一口西湖龙井”遭遇“三公”紧缩
“每年开春，都是各个单位之间、或是单位内部上下联络感情的时候，送上一盒精装的西湖龙井显得既时令又高雅。为什么争抢头茶?因为那些送龙井茶的人要让领导记得今年的第一口西湖龙井来自谁。”一位不愿意透露姓名的茶商告诉记者，机炒头茶是送礼首选，因为机炒出来的茶叶色泽更加鲜绿，而普通茶客在口感上几乎分辨不出机炒还是手工。
“目前，受影响最大的就是这部分。”该茶商表示，去年这个时候，已有单位来订购几百斤的高档西湖龙井新茶，但今年再致电询问，对方直接表示暂时不需要。“对方是承办政府机构会议的国企，说今年相关政府机关已明确表示，不允许将高档茶叶作为参会人员的礼品。”
高端龙井茶无人问津，茶商便转向采购中端的市场，而原本采购中端的则转向几百上千元的低端市场，造成茶叶价格总体上不断走低。
西湖龙井茶的储藏方法
西湖龙井茶属于绿茶，绿茶的保质期不同于普洱茶和白茶的越陈越香，绿茶的保质期一般情况为6个月，保存较好的绿茶可以放12到18个月。那么西湖龙井茶的储藏方法有哪些呢？
储藏西湖龙井茶的条件
1、龙井茶盛器应密闭
盛器密闭性能越好，就越容易保持龙井茶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
2、龙井茶盛器应放在避光处
光线直照，可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显。所以，白色透光的盛茶容器，绝对不能放在阳光直接照射处。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶，一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸，经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶，也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。
3、龙井茶盛器不应该放在温度过高处，以防茶叶“陈化”
茶叶“陈化”，除与存放时间有关外，还与存放处的温度高低有关。实验证明：温度每增高10℃，“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天，特别是南方，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。
4、龙井茶盛器应放在干燥处，以防受潮
茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。
5、放龙井茶的盛器一定要干净而无异味，以防龙井茶串味变质
因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。不能用油印报纸等直接包茶叶，因为油墨很快会被龙井茶吸附而使茶叶变质;也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶;茶叶，即使包装好的龙井茶，也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内，特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起，以防严重串味，使龙井茶变质。
储藏西湖龙井茶的方法
1、瓦罐储茶法：
此法古代就有.明人冯梦祯云："实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。"茶叶含水量不能超过6%，可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。
2、罐藏法：
容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥，袋口封好.此法简便，取同方便。
3、塑料袋贮茶法：
选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
4、热水瓶贮茶法：
可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
5、冰箱保存法：
绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
小编建议各位茶友，西湖龙井茶应随买随饮，不宜长期存放。西湖龙井最好在购买后的三个月内喝完，如果还有多余的可以按以上方法存放。本文介绍的是西湖龙井茶的储藏方法，希望能帮助茶友更好的饮茶。
哪些人不宜喝西湖龙井龙井可不能乱喝
春天的杭州，总有一份请郁香醇让人品味，那就是西湖龙井新茶的淡香。古人云：“喝一杯西湖龙井茶，香馥若兰，齿颊留芳，诗思泉涌，吟兴勃发。”如果能在这个时候品上一杯西湖龙井，那将是别有一番滋味。那么，西湖龙井什么人适合喝?哪些人不适合喝西湖龙井茶?下面，小编就来和大家一起分享吧。
西湖龙井茶属于绿茶是未经发酵的，茶叶内含有比较多的茶多酚喝咖啡碱，维生素C和叶绿素。龙井茶具有降血压，降血脂，减肥，抗衰老，提神。抑制细菌，抗动脉硬化的功效和作用，但错误喝龙井茶会对身体造成不适。
不适合喝西湖龙井茶养生人群之一：发烧忌喝茶
西湖龙井茶茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
不适合喝西湖龙井茶养生人群之二：妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓的西湖龙井茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
不适合喝西湖龙井茶养生人群之三：孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶
西湖龙井茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
不适合喝西湖龙井茶养生人群之四：肝脏病人忌饮茶
西湖龙井茶茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
不适合喝西湖龙井茶养生人群之五：溃疡病患者慎饮茶
西湖龙井茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。
不适合喝西湖龙井茶养生人群之六：贫血患者忌饮茶
西湖龙井茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。
不适合喝西湖龙井茶养生人群之七：醉酒慎饮茶
梅家坞龙井茶的历史和品质特征
梅家坞龙井茶的历史
在上世纪五、六十年代，梅家坞就已是对外宾开放的定点观光区，几十年来共接待过上百个国际名人和国家元首。1953年至1962年期间，周恩来总理曾先后5次来到梅家坞村视察、指导农村工作，将此作为指导全国农村工作的联系点。2003年10月江泽民主席来梅家坞茶文化村视察， 2006年4月3日，曾庆红副主席又来梅家坞视察社会主义新农村建设。
2000年起，经过5年的整治和创建，梅家坞茶文化村已是一个融青山绵绵、溪涧潺潺、茶园蓬勃为一体、散发出浓郁朴实民风和茶乡风情的以茶文化为主题的茶乡休闲园区，重现了“十里梅坞蕴茶香”的自然秀丽风貌。梅家坞茶文化村现有160余家乡间茶坊，村里还专门成立了多语种接待室，为前来观光的宾客讲解梅家坞茶历史、茶的采摘、炒制和茶的功能等内容，并进行茶艺表演。在每年春季游客还可亲自参与春茶采摘，亲身感受浓浓的茶文化气息，尽享茶文化生态自然之美、农家风情之乐。作为杭州中国茶都的重要载体，梅家坞茶文化村已成为杭州对外的一块“金字招牌”。
梅家坞龙井茶的品质特征
梅家坞龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
