绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶咱们喝新鲜的西湖龙井茶，最好选好天气。茶壶茶杯就用那玻璃的，边泡，边饮，边欣赏风景。于是，春水二分，春色三分，这样碧绿的开头引伸出另外五分清香的情怀。投几片新茶于茶壶，先向壶中冲入少量热水，同时用手握壶耳轻轻摇动，等茶叶充分舒展开，再冲水至七分满。短短几秒内，就已飘出淡淡清香，闭目深嗅，是一种禅意的芬芳。
总觉得茶叶其实就是清雅含香的花朵，只不过它们那种细淡的酝酿发生在很久的从前，而绽放却是在沧桑之后。就像现在，遇了水不是春，春却分明在壶中，它们重新徐徐生长，变得新鲜而饱满，在寂寂里生出艳姿。而被浸染出的水色，清亮盈盈，似水草横生的一顷湖水，缓缓荡漾着。
饮茶的整个过程就如一场山水相逢的梦，伴香来，随水去，意味长长。虽然喝尽，醒来后芳心寂寂，只留杯子上的微温，但是，还有依然在唇齿间尚未消退的芳香及肺腑里流动叠涌的温润啊。
其实这茶与酒，异曲同工，它们皆是入世的，是现实的。所谓杯盏人生，这杯中茶心，懂者自能品出春秋的味道。
听，杯盏茶心，人事似茶，韶华似水。那些茶馆里的说书人，话匣子打开，古往今来，天南海北，世事悲欢，沧海桑田，都在浓浓一壶茶中。等故事随风消散，茶水亦从初时的芬芳聚拢喝到了味淡香杳。可知时间之下，没有永远。
看，杯盏茶心，茶遇水是缘，亦如人生之情缘。茶水相逢，初时水沸茶新，闹热纠缠，感动彼此。但等声色渐渐消逝，珍惜者仍感唇齿的芬芳绵绵，凉薄者就当缘尽情了，风云下，各自转身，各担风霜。
都道一枕黄粱，其实一杯茶下，闭目静息的片刻何尝不是沧海桑田。前尘后世，都纷至沓来，如那载不动许多愁的舴艋舟。待得茶凉透，沉了底，褪了色，就是事隔多年后令人相忘的江湖。
红尘聚散，杯茶在手，其中滋味，惟有自知。到得最后，还是来喝茶，喝茶罢。何须问春来何处、春归何处?只需日间煮茶，临窗而坐轻啜慢品，那杯中水色，唇齿芬芳，更心间山水清音。于是，心是安的，情是纯的，人是清的，再无其他。
介绍西湖龙井的功效
西湖龙井是中国的一种名茶，属于一种绿茶，由于每一种茶的生长环境和制作工艺是不一样的，所以每一茶的功效也是不一样的，对于爱喝茶的人来说，茶的功效是非常重要的，西湖龙井茶的功效怎么样呢?下面就为大家详细介绍西湖龙井的功效。
那么西湖龙井的功效有哪些呢?由于茶叶内含化合物多达500多种，茶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%，大部分蛋白质为水不溶性物质，存在于茶渣内，茶叶中的氨基酸种类丰富，多达25种以上，其中的8种是人体必需的，茶叶作为人体氨基酸日需求量不足的补充。
茶叶中还含有人体所需的大量元素和微量元素，主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫、铁、锌等。经常饮茶，是获得这些微量元素的重要渠道之一。茶还有许多药理作用，明代李时珍《本草纲目》记载：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也降也，最能降火”，其“利小便、祛痰、热渴、下主气、消宿食”。所以长期饮茶可保健、可减肥，对某些疾病还具有缓解作用。
通过上面的介绍，您对西湖龙井的功效更加了解了吧，可见喝茶的好处是多么的大，所欲大家要养成喝茶的好习惯，此外西湖龙井还具有美容养颜和减肥的功效呢?相信这也是很多爱美人士的选择吧，在喝茶时您也许会发现还可以净化心灵。
不能与西湖龙井茶叶同吃的食物
西湖龙井茶叶的营养价值很高，也成为大部分人的生活保健的必需品。并且茶叶有很多的功效，可以防、治内外妇儿各科的很多病症。所以，茶是药，如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。不过还是要注意些问题，西湖龙井茶叶与一些食物是相克的，切不可同吃。
1、西湖龙井茶和白糖
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。
2、西湖龙井茶与酒
不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至。
3、西湖龙井茶与羊肉
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。所以不宜边吃羊肉边喝西湖龙井茶。吃完羊肉后也不宜马上喝西湖龙井茶，应等2-3小时再饮西湖龙井茶。
4、西湖龙井茶与药
茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等)，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。因为药物种类很多，不容易掌握，所以一律用温水送服，有益无害。
5、吃狗肉后忌喝西湖龙井茶
狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康。所以，吃狗肉后忌喝西湖龙井茶。
疫情下西湖龙井茶遇人工成本增加茶商称或影响春茶价格
【解说】近日，临近春茶采茶季，记者探访了浙江杭州西湖龙井茶基地一级保护区——龙井村，了解2020年春茶的情况。不少从事多年茶叶生意的相关负责人告诉记者，受疫情影响采茶工的数量会减少，因此人工成本会增长，这也就直接导致今年春茶价格的增长。
【同期】杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长 戚英杰
目前来看整个疫情对茶叶生产还是有一定的影响，主要是采茶工的来源，我们以前的话整个景区大概要有11000多名采茶工，那么现在来看不确定性比较强，(采茶工)不愿意出来现在这种状况，那么人员少的话可能会造成采茶工的工资会增长，人工成本就会增长，预估了一下可能会增长15%到20%，这个是现在预估的情况，人工成本在茶叶(销售成本)里面占了很大一块，那如果在人工成本增加的情况下，整个茶叶的价格，收购的价格肯定会上涨。
【同期】杭州顶峰茶业有限公司执行董事 胡飞
毕竟这个疫情的情况的话呢，就相对来说到时候采摘的人工成本肯定会上涨，那么据我们估计的话呢，肯定是会上涨10%到15%左右，那么具体茶叶的销售价格能否上涨，或者说是如何，这个其实还是会有待于市场的经营情况，那么预估的话就是应该会有所上涨。
【解说】西湖龙井作为中国十大名茶之首，又以明前茶和雨前茶为上品。戚英杰表示，今年整个算是暖冬，天气比较暖，茶叶采摘会提前，但产量不会有大的影响。
【同期】杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长 戚英杰
今年的话总体来说还是暖冬，天气还是比较暖，去年夏天的话呢，秋天雨水比较少，那么整个茶叶的话估计今年会比去年早几天(采摘)早几天会出来，产量方面不会有大的影响。
【解说】茶企负责人们纷纷表示，疫情时受到的经济影响，他们会大量投入到互联网上，在网上宣传、销售并且运用直播带货等方式来促销。杭州西湖风景名胜区西湖街道龙井村党总支书记钱卫国在该村工作了40余年。他称，目前龙井村的发展主要是龙井茶这个品牌，其次就是三产包括旅游、农家乐、民宿，虽然近期农家乐和民宿受疫情影响，但对村里总的经济收入他还是有信心的。
【同期】杭州西湖风景名胜区西湖街道龙井村党总支书记 钱卫国
农家乐和民宿肯定会有点影响，因为龙井这个地区空气好，现在玩的人也蛮多的，在我脑子里的分析应该问题不是很大，疫情一过大家来玩的人蛮多的，应该说对经济方面这条线也不会一下子掉了很低，这一点我还是有信心的。
（记者 沈亦山 鲍承康，杭州报道）
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