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其他茶夏天到了，天气比较炎热，饮茶也逐渐成为了人民日常生活中必不可少的一部分，但是喝茶也有禁忌。很多人不知道如何正确喝茶，导致没有达到茶叶养生的预期效果，反而适得其反。如果你注意到这些禁忌，科学合理的饮茶就会为你的健康保驾护航。
西湖龙井茶的知识_喝西湖龙井茶的几大禁忌：
1、空腹饮茶
空腹饮茶：茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。
2、饮烫茶
太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。
3、冲泡时间太久
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值；而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低；同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。
4、饭钱饭后喝茶
饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
5、喝浓茶
浓茶含咖啡因，茶碱多、刺激强，易引起头痛失眠。
6、用茶水服药
茶叶中含有大量鞣质。可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以俗话说：“茶叶水解药”。
7、女性经期喝茶
在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2。4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
8、一成不变
西湖龙井的冲泡方法要注意什么？
很多人都爱喝西湖龙井，但是爱喝茶不等于你能喝到一杯正宗的好茶。每种茶都有它独特的冲泡方法，西湖龙井也不例外，如果你想喝到一杯真正的西湖龙井，那你就必须掌握一种正确的冲泡方法。下面小编就来为大家介绍一下西湖龙井的冲泡方法和要注意的地方。
西湖龙井的冲泡方法有三种。上投法龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。中投法准备透明玻璃杯，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。待茶叶舒展后，加满开水。下投法准备瓷盖杯，温杯，投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水，拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水，等待茶叶溶出茶汤。
那么西湖龙井的冲泡方法要注意什么呢?一般在水温方面，应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。
你对小编介绍的西湖龙井的冲泡方法了解了多少呢?其实小编介绍的冲泡方法就是最为常用的三种。但是如果你要泡茶的话，小编建议你去网上找一些专业的视频看一下，以免在泡制过程中出现问题，除此之外，你也可以向一些泡茶方面的专家咨询一下。
为什么不能用保温杯冲泡龙井茶
为图方便，很多茶友在饮用龙井茶时喜欢直接用保温杯冲泡，殊不知，如此饮茶是极不科学的。保温杯冲泡龙井不仅无法摄取其所含营养物质，甚至会滋生有害物质，饮用有害身体健康。
1、用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡在高温水中，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味，失去茶叶的原有味道和功效！
2、用保温杯泡茶，水温一直保持交，茶中的芳香油会大量挥发，而鞣酸、茶碱大量渗出，不但降低了茶叶的营养价值，没了茶香，还会增多茶中的有害物质。
3、茶叶中含有维生素C，当维生素C水温超过80℃时会被受到破坏，长时间高温浸泡茶叶会使茶叶中的更多营养万物之损失，那喝茶的保健功效就无从说起了。
西湖龙井茶的传说
很久以前，有一个叫龙井的小村子。在村边的破茅屋里住着一位老婆婆，她精心照看着茅屋后面的18棵老茶树。因为缺少肥料，每年只能从老茶树上采下来很少的茶叶，而且茶叶的质量也不好。
老婆婆的生活很清苦，可她是一个心地善良的人。每天，老婆婆都用从老茶树上采下来的茶叶沏茶，让过往的行人在这里歇歇脚、解解渴。有一天，一位老爷爷来到老婆婆这里喝茶。他看到茅屋外有一个破石臼，就指着它对老婆婆说：“这可是个宝贝，把它卖给我，行不行？”老婆婆笑着说：“这哪里是什么宝贝啊，你就把它搬走吧。”老爷爷连声说“谢谢”，就去找人帮忙来搬破石臼。
老爷爷前脚刚走，老婆婆紧跟着就忙活起来了。原来，破石臼里面有堆放了很多年的草啊，土啊，动物粪便什么的，已经很脏了。老婆婆可不愿意把这样一个脏东西送给人。所以，她赶紧把破石臼里面的东西都埋在了老茶树下面，又把破石臼洗得干干净净的。老爷爷回来了，他看看破石臼，问老婆婆：“这里面的东西哪儿去了？”老婆婆领着老爷爷来到老茶树前，把刚才做的事情说了一遍。老爷爷笑呵呵地说：“我说破石臼是宝贝，是因为它里面盛的东西才是真正的宝贝呢！瞧，你把宝贝都埋在老茶树下面了，我也就放心啦。”说完，老爷爷潇潇洒洒地走了。
后来，这18棵老茶树长得枝繁叶茂，采下来的茶叶嫩嫩的、香香的，用这些茶叶沏的茶水味道可好了。再后来，龙井这一带都种上了茶树，这里出产的茶叶就是大名鼎鼎的“龙井茶”。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
