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西湖龙井茶的真假辨别

2019-06-23 访问量: 15 茶礼仪网

说到茶叶的购买,或许大家最为关心的就是茶叶的价格及是否是正品,确实茶叶市场什么样的茶叶都要,购买者真的很难辨别那个是真那个是假,茶叶哥档次的价格,这都影响着购买者的购买欲望。

今天我们就要学习一下如何去辨别西湖龙井茶,西湖龙井茶产于浙江杭州西湖,其茶叶特征是茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,而假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑,不仅如此,我们还可以从四方面去辨别西湖龙井的真假,那就是一为辨“色绿”,二是闻“香郁”,三是品“味醇”,四是“观形美”。

总之,简单的说,那四大招数,辩色是“基础”,闻香属“前提”,品味乃“关键”,至于观形,除非高手,大可忽略不计,此外还可以去查阅更多龙井茶的鉴别资料来判断真假。

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聊一聊珍品西湖龙井的发展形势

  对于珍品西湖龙井有去过浙江杭州的朋友应该都是有听过或者看过的,这个品牌的推广应该说做得还是可以的。当然这种茶叶品牌很多时候需要一个持续性的推广才能够有一个更长远的发展。我们今天来看看目前它呈现了哪些发展趋势吧。

  各地龙井群起,珍品西湖龙井以次充好之风难以抑制。各地的茶叶都有各自的不同特点,但是在没有一定名气之前,确实卖不上好价格,仿制成西湖龙井确实有鱼跃龙门的感觉。这样其实在无形中对西湖龙井产生了一定的冲击,虽然正宗的西湖龙井不愁卖,但是回过头来等到你名气差了,你的品牌效应其实也差了,特别是对于游客,结果会是:我知道你好,但是我就是不买,我怕我买到的就是假的!

珍品西湖龙井

  景点买茶,特别是导游带去的,珍品西湖龙井茶叶质量不会差的过分,因为旅行公司在,但是必贵!而且夸张!今年春茶一般的核心龙井拍卖2000-3000左右,跟你吹得再是好也不该超过这个价,记住是拍卖哦!

  看完小编介绍的这些珍品西湖龙井的发展的形势之后大家是否对于这个品牌的茶叶也有了一些自己的思考了呢?假如让您来选择解决的方案的话,您是否也会陷入两难的境地呢?这些都很值得大家去深思熟虑的东西,希望大家好好玩味。

西湖龙井茶简介

   西湖龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山,气候温和,常年云雾缭绕,雨量充沛,加上土壤结构疏松、上质肥沃,茶树根深叶茂,常年莹绿。从垂柳吐芽,至层林尽染,茶芽不断萌发。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。历来均为御用贡品,流传至今,著名于世。

   1、明前雨前特点:明前茶和雨前茶是西湖龙井茶自古以来的专有名称,用来区分两个节气间产的不同档次和种类的茶叶;原意明前茶是指3月下旬至清明节前采制的龙井,雨前茶是指清明节至4月20号谷雨节采制的龙井。越早的茶叶品质越好,价格越高。

   2、产区品种介绍特点:西湖龙井产区的群体种(老茶树),干茶色泽方面、尤其是级别高的,绿中带黄,呈天然糙米色;外形方面明前茶扁平挺秀光润,冲泡后叶底厚实,细嫩成朵,雨前则叶片稍大,叶底略显单薄。汤色清澈明亮,幽兰清香,回味鲜醇甘爽。口感香味和浓度适宜。

“西湖龙井等茶叶地理标志证明商标现实管理研讨会”在杭州举行...

由浙江省杭州市商标协会、浙江省湖州市市场监督管理局商标广告处、中国中小企业协会地理标志产品专业委员会茶叶部主办,杭州市西湖区龙井茶产业协会、杭州市德龙知识产权代理有限公司协办的“西湖龙井等茶叶地理标志证明商标现实管理研讨会”日前在杭州举行。

研讨会主要以“农户在先使用权与地理标志商标的冲突”为主题展开研讨。杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农、安吉县白茶产业发展办公室专职副主任方旭东、杭州市余杭区径山茶协会会长胡剑光分别对“西湖龙井”、“安吉白茶”、“径山茶”地理标志证明商标管理、发展现状作了报告。

“西湖龙井”茶地理标志证明商标商品生产地域范围涉及杭州西湖、转塘、双浦、留下四个乡镇(街道),茶园面积约25000亩。截至目前,经授权许可使用“西湖龙井”茶地理标志证明商标企业有113户,区域内茶农农户共计9253户。

西湖龙井茶自2011年取得地理标志证明商标注册权后,为了保护消费者能买到正宗西湖龙井,2013年开始通过法院诉讼途径,在全国范围内进行商标维权,至今都是胜诉。但在维权中也发现新的问题:虽然明目张胆的冒充西湖龙井品牌现象明显下降,但一些经销商从相关企业或合作社少量购进西湖龙井茶并索要相关销售证明,然后自购大量其他茶以西湖龙井茶进行销售的进少销多投机现象却大量出现。

“安吉白茶”种植面积17万亩,基本覆盖安吉全县区域。截至目前,经授权许可使用“安吉白茶”地理标志证明商标企业有220家,加工企业350家,茶叶合作社32家,种植户15800户。

“安吉白茶”在维权上强化规范法制,通过典型案例进行宣传教育活动,并采取主动出击方式,尤其是在茶季阶段通过工商行政、茶研究会以及专业律师授权等方式,主动维护消费者权益。

径山茶产地及“径山茶”品牌的使用范围涉及以径山为主的9个乡(镇)、街道的63个村,基地面积5.35万亩。截至目前,径山茶生产加工骨干企业达70家。

在径山茶的防伪管理上,径山茶协会主要采取统一包装、统一使用地理标志证明商标等方式,并根据产地面积和产量实行总量控制,一般每亩茶园核定茶产量30斤,每亩产量只可低于该产量而不可超出。

针对地理标志证明商标现实管理及维权中难题,与会代表进行了有益探讨。杭州市市场监管局商标处处长钱宝鑫根据自己多年一线执法经验,指出了尤其是茶叶一类的特殊农产品在管理中存在的普遍问题,即在展示销售时,产品与包装分离,使得地理标志证明商标包装其他茶叶情况大量存在;此外,还存在包装回收再利用,旧包装装新产品的问题。

西南政法大学曾德国教授提出了针对性建议,地理标志证明商标产品是“经过注册的土特产”,应走“量少、价高、质优”发展之路,创建起与新西兰“奇异果”、法国“白兰地”等齐名的国际知名品牌。