红茶也要用心呵护：储存红茶的6大要领-茶礼仪网

红茶也要用心呵护：储存红茶的6大要领

2019-06-24 访问量: 16 茶礼仪网

爱情和红茶都是需要用心去呵护的东西。心力不足，前者会过期，后者会作废。储存红茶有六个要领，掌握它们，你的红茶就可以与你一起追忆似水流年。

红茶也要用心呵护：储存红茶的6大要领

1.罐有讲究

红茶存放，最好选用瓷器、不锈钢或者马口铁罐的茶叶罐盛放。在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能够防止异味，更好的保留茶叶香气。

2.随遇不安

红茶怕潮，否则容易吸水变质。又畏光，阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化。应放置在干燥、常温、避光的地方。这样茶叶内的有效成分、营养价值都得到保护。

3.死神冰箱

冰箱对我们而言是储存新鲜的地方。但它储存不了红茶的新鲜。怕潮的红茶，遇见冰箱就好比遇见死神，断不可放进去。

4.秘密武器

在居住空气湿度比较大的地方，红茶储存还有一个小窍门。往里面放入一小包干燥剂，或石灰，并注意每月更换，这样可以更好地吸收罐内的潮气，为红茶提供一个干燥舒服的港湾。

5.细节决定成败

平常用锡箔袋装放于罐内的红茶，每次喝完，袋子打开后，一定要记得用夹子夹紧。防潮，要把握每一个细节。

6.时间魔咒

红茶有保质期，不能永无止境的放下去。超过期限，茶叶色相会慢慢消失殆尽。一般红茶的保质期在两年之内，新开封的茶叶最好在三个月内饮用完毕。

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赏

秋冬时节最爱喝红茶

　　作为红茶的忠实爱好者，下面小编给大家简要介绍红茶的功效和冲泡的注意事项。

　　红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，对于饮水和食品受到工业污染的现代人，多喝红茶，能达到缓解毒素的效果。此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。

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　　特别需要注意的是，泡红茶的开水应该在90-95摄氏度左右，不宜用滚烫的开水冲泡，以免丧失红茶活性。红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3—5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为1∶50。

　　红茶不适于放凉饮用，否则会影响暖胃效果，放置时间过长还会降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水。最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。

　　秋冬季节是红茶的热销期，人们常常在这个季节来一杯暖暖的红茶，养胃又止渴。尤其是女性，经常喝红茶的人，皮肤水润气色好。

如何购买和收藏安化红茶

如何购买和储存红茶

安化红茶越老，味道越好，功能感越强，这一观点已被大多数饮茶者所接受，具有历史价值的单品比黄金更贵。厅内摆放的独特外观的茶品具有艺术欣赏价值，体现了主人的文化品位。

目前，安化红茶的收藏已经成为上流社会的一种趋势。如何购买和收藏安化红茶产品是许多安化红茶爱好者关心的问题。

那么如何选择和储存红茶，这里是湖南九阳茶业官方网站上编辑的一个简短页面。优质安化红茶的整体品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙而鲜亮，香气纯正，特有花香或老茶的“成熟绿豆香”，口感醇厚甘甜。如果香气是酸的、发霉的或其他异味，味道又好又涩，汤的颜色是暗的或混浊的，这是劣质的表现。湖南安化红茶的具体品质特征是:

1.茯砖茶:砖面为黑色和棕色。砖块被拉开后，“花”就会盛开。内部香气“菌香”高且持久。味道醇厚浓郁。木耳花的味道很明显。汤是红色、黄色和明亮的。

2.千两茶花卷茶:茶柱紧凑，深褐色，有光泽，可以有“金花”。香气醇厚，味道香甜醇厚。不要“烧坏核心”和发霉。

4.田健茶:外观乌黑油亮，内香浓郁，有松烟香味，口感醇厚，不苦，汤色微橙，老茶有“樟脑”香味。

5.砖茶:砖面平整，图案清晰，棱角分明，厚度一致，颜色为黑褐色，砖无黑霉、白霉，可有“金花”，内部香气纯正，或有松香烟味，汤色橙红色，口感醇厚，口感不涩、粗糙、陈旧。

6.青砖茶:颜色是绿色和棕色，香气纯正，味道仍然强烈，没有绿色的味道，老茶很甜，汤是红色，黄色和明亮。