红茶诗选三-茶礼仪网

《武夷茶市杂咏》

近代•衷干

闻道东坡辨土宜，壑源移种上林枝。

如将历史从头数，请向长安向可之。

漫谈名种重黄毛，尚有龙团价格高。

猴子风流传海外，白云深处看红袍。

清初贸易在梅溪，贩得毛茶价更低。

竹筏连云三百辆，一篙归去日西沉。

腰緾百万赴夷山，主客联欢入大关。

一事相传堪告语，竹梢夺得锦标还。

雨前雨后到南台，厦广潮汕一道开。

此去武夷无别物，满船春色蔽江来。

高楼仿佛住神仙，近水遥山落槛前。

羡我庸奴多艳福，夜深常伴百花眠。

一团小凤尽垂鬂，玉手拈来细细挑。

博得青蚨携伴去，钗光鬓影似归潮。

宜兴春暖尽琼膏，小小茶杯似兔毛。

莫道诸生终落拓，今朝已试大红袍。

花晨月夕君琼筵，处处芬名列锦笺。

记得邭厨多异馔，一盘烤肉十千钱。

沿街市井快当风，几曲胡同四面通。

午后常開招手语，家家雀跃响叮东。

夕阳初下月如弓，到处笙歌绕碧空。

燕燕莺莺春如水，几疑身在广寒宫。

红云旭日画图开，半入烟雾半染埃。

醉后海棠犹未起，清风已送声声来。

《咏工夫茶》

清•蒋周南

丛丛佳茗被岩阿，细雨抽芽簇实柯。

谁信芳根枯北苑，另饶灵草产东和。

上春分焙工微拙，小市盈筐贩去多。

列肆武夷山下卖，楚材晋用帐如何。

《政和红茶三部曲》

清•宋滋兰

《种茶曲》

茶无花香满，家家无田钱;万千山农种茶山之巅。长铲短褐锄云烟;今年辟山南，明年辟山北，一年茶种一年多，绣陌鳞塍长荆棘;塍陌年年要沃土，客土山崩怨春雨。呜呜有鸟山上啼。飞来飞去诉茶苦;茶苦茶甘两不知，新茶种后雨丝丝，焚香默向山神祝;但愿明年茶叶齐，明年茶叶如山积，山下肥禾去一石。

《采茶曲》

南山高，北山低，山人上山如上梯。山中谷雨新茶熟，千枝万叶如云齐。新山茶比旧山好，上山采茶争及早。春风苦幸不开晴，只恐栖枝茶色老。

朝采茶，暮采茶，携篮挈榼并男妇，山前山后无闲家。万绿丛中影凌乱，一叶一摘肠堪断。山头终日竹鸡声，催人摘得三斤半。采茶何如去采桑?采桑不似采茶忙。采茶只备他人饮，采桑能博自家裳。

《拣家曲》

茶叶香，茶梗苦，万贯腰緾来大贾，大贾买茶茶市开。谁家姐妹拣茶来。燕占莺团地无隙，分领春山香一堆。细拔轻挥不停指，双眼撩香照秋水。日午腰慵欲火伸，兜怀弄梗仍无几。

茶苦梗，妾苦心，拣将黄梗似黄金。低头用尽闺中力，弹指君听厢外音。梗多梗少谁轻重，权衡暗识郎情用。归去余香尚恋衣，明朝来插钗头凤。裙布荆钗不拣茶，安贫却羡野人家。

有用+10

赏

红茶饮法与泡茶法饮用红茶的相关人群

红茶饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。现将红茶饮法与使用做一介绍。

红茶饮法与泡茶法饮用红茶的相关人群

茶具置具洁器

一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。

量茶入杯

通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。烹水沏茶

当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

闻香观色

红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。

品饮尝味

待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。

如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次;第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。

冲泡技巧茶叶好茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。

水质好

水龙头流出的自来水，富含充分空气，能引发红茶内蕴的香气。茶具好　　红茶芬芳的味道，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美。

温度好

将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶。

时间好

放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。编辑本段饮用注意事项一般注意事项

印度大吉岭红茶制作工艺

大家都知道，全球有一百多个國家及地域喝茶，在其中红茶的生产量最大，顾客也数最多，红茶每一年的生产量占全球茶叶总产值的70%左右。做为三大高香红茶的祁门红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶，也是众所周知。因而，下边网编就给大伙儿详细介绍一下大吉岭红茶加工工艺吧！

大吉岭红茶加工工艺

1、熬水至烧开情况，(茶具短嘴加拼配好的120g阿萨姆红茶，如红茶120g。相匹配水流量是：2600ml放水到从上到下三个孔出水口第二排。

2、待水烧开后，将阿萨姆红茶放进茶袋里，冲一次，随后用2档(低火)煮3-5分鐘上下，视具体情况而定時间长度以不出現茶气“老”为标准，适度把握時间。

大吉岭红茶的特点

大吉岭红茶并非真实的全发醇红茶。具体说来，Phoobsering春摘茶是一种“精准半发醇的红茶”，与醇正的全发醇红茶不一样，它更突显的是缭绕持续的芬芳。这和人们想像中的艳红、浓郁、释放完善清香的红茶不一样。在技术专业审查给它的得奖词中，经常会出現“不不同寻常的茉莉花茶”与“具备白牡丹茶的特点”这种词。而近期喝了Phoobsering春摘的盆友则为它的香味找到很多实际的背影——金银花茶、铃兰、鲜奶油。

以5-6月的二号茶质量最优化，被称作“红茶中的香槟酒”。大吉岭红茶有着昂贵的身家。四月的一号茶多见翠绿色，二号茶为金黄色。其汤色橙黄，味道清香优雅，佳品特别是在含有红提香，口味细腻温和。

大吉岭红茶最合适清饮，但由于茶叶很大，需稍久焖(约5分鐘)使茶叶尽舒，才可以得其味。英式下午茶及进餐口感生的盛餐后，最合适饮此茶。来源于印度出产地的大吉岭红茶，是全球三大高香茶之一。她与印度阿萨姆红茶、中国祁门红茶有同样的品牌效应。茶汤颜色白里透红光亮。高品质的大吉岭红茶在白瓷杯或玻璃茶杯中显出着金黄的黄晕，那便是上等好茶叶的标示。

大吉岭红茶原产地自然环境

大吉岭，藏语中的“金钢之洲”，长期烟雾缭绕，但抬眼就能望到皑皑白雪的大山。它有别于加尔各答或印度绝大多数地域的炎热湿冷，是美国人消夏避暑地的第一开店选址，泰戈尔也想这里生产制造与山茶花美少女的巧遇。从中国远渡而成的茶叶，历经很多年的种植实验，这里滋长出了香槟酒一样的麝香葡萄味，农业生产者都喜以妙曼月色来为他们取名。

印度大吉岭红茶作用

1、提高记忆力

大吉岭红茶能够促使醒神、思维能力集中化，从而使逻辑思维反映更形机敏，记忆能力提高。

2、强壮人体骨骼

常饮大吉岭红茶对人体骨骼强壮也是好处。因大吉岭红茶中带有多种多样水溶性维生素外，还含有营养元素钾，当冲调后70%的钾可溶解茶叶茶内。

3、加强心肺功能

大吉岭红茶对毛细血管系统软件和心血管具激动功效，加强心搏，进而加速血液循环系统便于基础代谢，另外又推动出汗和有利排尿，从而同时进行加快代谢乳酸菌以及它身体老废化学物质，做到缓解疲劳的实际效果。

4、健脾养胃保肝护肝

人到没用餐的情况下食用绿茶叶会觉得胃里难受，这由于茶叶中含有的关键化学物质——茶氨酸具备收敛，对胃有一定的刺激效果，在空肚的状况下刺激更强。而大吉岭红茶就不一样了。这是历经发醇烘制而成的。大吉岭红茶不但不容易伤肝，反倒可以健脾养胃。常常食用放糖、加牛乳的大吉岭红茶，能消肿、维护胃粘膜。

综上所述个人所得，好意头红茶都是产自印度地域的红茶茶叶，在其中在五六月制造的二号大吉岭茶品的质量是最好是的。大吉岭红茶红茶的加工工艺是依据正山小种更改而成的。是一种集口味与作用于一体的高品质茶叶！十分最该品评！