小种红茶:
小种红茶是最早为武夷山一带发明的红茶,香气高,滋味浓而爽口,其中小种红茶也有正山小种和外山小种之分。
工夫红茶:
工夫红茶是我国特有的红茶品种,也是中国传统茶类之一,它色泽乌润,香气浓郁,滋味醇和而甘厚,具有形质兼优的品质特征。
红碎茶:
我国的红碎茶生产较晚,近30年来,红碎茶占茶叶总出口量的80%左右,也有印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
红茶的冲泡方法:按红茶茶汤浸出方法分
红茶的冲泡方法真的是很多的,自然从不同的角度出发红茶的冲泡方法,冲出的味道都是有所差异的,自然这就在大家的品红茶过程之中形成了茶道,现在很多人都是偏爱与茶道的,在茶道的指引之下喝红茶,可以得到的就是身体的放松和精神的愉悦,下面主要给大家介绍的就是按红茶茶汤浸出方法分红茶的冲泡方法有什么
按茶汤的浸出方法,红茶的冲泡方法可分为红茶冲泡法和红茶煮饮法。红茶冲泡法:即前面谈到的用茶叶置入茶杯或茶壶中,然后冲入沸水,静置几分钟后,待茶叶内含物溶入水中,即可饮用。
红茶煮饮法:多在客人餐前饭后饮红茶时用,特别是少数民族地区,多喜欢用长嘴铜壶煮红茶,或用咖啡壶煮早茶。将茶置于壶中,加入清水煮沸,然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中,分给大家。也有的桌上放一盆糖、一壶奶,各人根据自己需要随意在茶中加奶、加糖。
总之,品质优良的红茶在经过正确的方法冲泡后,大家可以按照红茶冲泡法和红茶煮饮法这两种方法进行冲泡,这两种方法冲出的红茶都是味道是非常香甜味醇的,希望大家按照按红茶茶汤浸出方法分了解红茶的冲泡方法后,能够亲手冲泡一杯芳香怡人、沁人心脾的红茶,可以通过品味红茶过上健康的人生,幸福的生活。
夏天喝正山小种的好处
正山小种是红茶中最受欢迎的一个茶饮,夏天到了,很多人都选择喝正山小种,那他有什么好处呢?以下就是夏天饮用正山小种的好处。
1、消炎杀菌
正山小种中的多酚类化合物具有消炎的效果,所以细菌性疾及食物中毒患者喝正山小种红茶是有益的,古代民间也常用正山小种来涂伤口、褥疮和香港脚。
2、清热解毒
夏天饮用正山小种能够清热解毒,饮用后口腔顿觉滋润,并且产生清凉感,同时它也能刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,以维持体内的生理平衡。
3、提神消疲
正山小种中的咖啡碱能够刺激大脑皮质,起到提神、注意力集中,记忆力增强等功效,同时还能促进发汗和利尿。
4、利尿
正山小种红茶有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
宽和习茶|红茶
按照加工工艺分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类,今天主要学习其中的两款茶。
1、小种红茶之正山小种
红
茶
正山小种首创于福建省武夷山市桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史。
茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
2、工夫红茶之滇红
红
茶
云南省产工夫红茶“滇红”,干茶条索肥壮紧结,金毫特显。
滇红汤红艳亮,滋味浓醇,香气馥郁,回味悠长。
红茶可以美容养颜!
当然,红茶功效不只有这一点点,喝红茶还可以暖身养胃、提神醒脑、补充维生素、预防口臭、解毒杀菌、利尿、稳定血糖等。
(本图文来源图:网络 文:蜗牛有点慢,如有侵权,请联系删除。)