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其他茶【 评茶】台湾乌龙茶一直以来都是乌龙茶的一个重要分支，历来以高山乌龙最为出名。其中乌龙茶的种类不仅丰富多样，而且每一种都独具特色。今天我们品鉴的就是台湾贵族茶园的一款特色产品——红乌龙茶，一款发酵程度接近红茶的乌龙茶。
台湾贵族茶园红乌龙展示
产品基本信息如下表：
| 台湾贵族茶园红乌龙 | |
| 品牌 | 台湾贵族茶园 |
| 年份 | 2015年 |
| 产地 | 台湾 |
| 选料 | 阿里山高山茶种 |
| 包装 | 罐装 |
| 净含量 | 300g |
接下来，我们根据标准的品评方法，从包装、干茶、内质和叶底四大方面对这款红乌龙进行品评，其中干茶主要看外形，内质分为汤色、滋味和香气。
称取10g
一、包装·赏析
台湾贵族茶园红乌龙外包装展示
牡丹是中国的国花，自古以来寓意着繁华与富足，备受中国人的喜爱。包装上盛开的牡丹花格外地吸引人眼球，使得整体给人一种雍容华贵的感觉，尤其以大红色为主色调，显得高端大气上档次，小编倒是觉得挺适合送礼。
二、干茶·鉴赏
红乌龙茶干茶展示
台湾乌龙茶外形大部分都是颗粒型，这款红乌龙茶也不例外。听着这茶在盖碗中碰撞的声音，就能感觉到干茶较为重实紧结，色泽偏乌褐泛红，亮度较润，干茶明显带有清甜的香气。
三、内质·品评
洗茶，沸水，即出
洗茶汤色
沸水冲泡即出的汤色显得橙红明亮，香气中带有着明显的果香味。
第一泡，沸水，8s
第一泡汤色叶底
第一泡的熟果香气比洗茶时显得更加浓郁、好闻，初尝口感虽然稍稍带点涩味，不过倒也正常。整体口感醇厚顺滑，饮后觉得口腔就开始有了甜感。
第二泡，沸水，8s
第二泡汤色
汤色上则比第一泡越显得红艳明亮，香气还是以熟果香为主，感觉这香味中还夹带有花香。第二泡的苦涩味化得比较快，口感也更显得醇厚粘稠，喝完之后喉韵明显。
第三泡，沸水，8s
第三泡汤色
红艳明亮的汤色不知不觉地会让人咋一看以为这茶就是红茶。不太了解茶的人，可能在喝完这泡茶后，会让你觉得这茶就真的是红茶。因为它的口感如同红茶般醇厚，喝完后口腔依旧满满是香味。
第4泡，10s，沸水
第四泡汤色
这一泡汤色保持稳定，虽然香气弱了一些，但是与前面三泡不同的是，这一泡喝起来并没有那么苦涩，反而以甜感为主，口腔中两颊生津。
第5泡，15s，沸水
第五泡汤色
这一泡与第四泡倒是没有太大的区别，香气还是以熟果香为主。尽管汤色稍稍弱了一些，不过却没有影响到这茶的口感，入口顺滑，甜感依旧十足。
第6泡，20s，沸水
第六泡汤色
第六泡的汤色令人眼前一亮，从公道杯上看着汤面显得格外稠滑，说明这款茶内含物质比较多，尤其果胶质比较丰富。汤色相对稳定不变，口感醇厚顺滑，挂杯香明显。
第7泡，30s，沸水
第七泡汤色叶底
一般到了第七泡时，汤色都会减弱了不少。但这一泡茶在汤色上倒是还能保持稳定不变，不会一下子减弱许多。尤其到了这一泡的茶味还是挺足的，能够明显感到口腔仍有甜感存在。
四、叶底·鉴别
叶底
在前几泡冲泡过程中，叶底舒展得比较快，不像单丛冲泡了十几泡后，叶底还没完全舒展开来。仔细观察叶底颜色以红褐泛青为主，叶底摸起来比较柔韧，从色泽上看得出在发酵上比较均匀，叶片也相对完整。
总结：总体而言，这款红乌龙茶以口感醇厚顺滑、汤色红艳明亮见长。这七、八泡冲泡下来后，无论在汤色还是口感上都能够保持着稳定的发挥。而在品饮过程中，最令人小编印象深刻就是这红乌龙茶倍有红茶的香、醇、甜，让人十分好奇：这真是乌龙茶吗？对这款茶有兴趣的朋友，不妨尝一尝这似红茶的乌龙茶。
生命健红茶的功效有哪些
生命键红茶，这个名字给人的感觉就是健康向上的味道。好像人们选择了这样的一种生命健红茶就会喝了生命力极强的效果一般。其实无数的人选择这样的一种生命键红茶还是比较关心其功效的。那么生命健红茶的功效有哪些?
生命健红茶选用具有独特风味的祁门红茶与养生上品的灵芝，经科学拼配使红茶的营养价值和灵芝的保健功效有机结合，相得益彰。而且口感甚佳，既不失祁门红茶的香味，又淡化了灵芝的苦味，让你在清新茶香中，享受更健康的生活，引领健康饮茶新潮流!
生命健红茶含有有的咖啡碱和茶氨酸，能够让大脑处于放松但是又清醒的状态，可以让人思维活跃，灵感无限。而灵芝则是公认的增强免疫、抵抗衰老的佳品，让你精力充沛，更显年轻活力。品饮生命健红茶，让您随时随地充满活力!
好了，以上就是关于生命健红茶的相关知识。其实生命键红茶的功效还是非常多的。如果平时的生活还有工作中，想喝饮品时选择生命键红茶也是很不错的，可以让自己随时随地充满着生命的活力，也可以上班更有精神，工作效率提高。
红茶中的酸味是怎么回事？
在众多的茶种类中，红茶在人们的生活中占据着举足轻重的地位，常说喝得出红茶味，那么您们知道什么样的红茶味才是红茶味?为什么红茶有这样的味吗?在和红茶时，人们大多能何处一定的酸味来，红茶的酸味是怎么回事呢?
一般来说，发酵后茶叶会有一定的酸味，但是喝着很明显的感觉茶汤发酸的话，是红茶在制作发酵过程中堆积太密，或者是发酵过度了，因为红茶是全发酵茶，如果发酵过度或者时间掌握不好，再烘干就会导致发酸。
另外红茶放的时间太长红茶受潮了，保存不当也会有酸味的。泡茶的时候水温的问题也是看红茶的细嫩程度，不耐高温的红茶，如果水温过高，会导致红茶酸味明显。
其实相对其他茶种而言，红茶的涩不是那么突出。一般来说人的口味大致是相通的，回到本源，大概没有人会喜欢口味苦涩的。苦涩，是因为口腔表面的触角神经，遇到不良物而产生抵触抗拒，从而收敛。
(责编:梁春雨)
古树红茶适合什么人喝？野生古树红茶的功效与作用
喝茶养生，生态野生茶近年来更是备受追捧，古树红茶也成了香饽饽，那么，野生古树红茶好在哪，它有什么功效，适合哪些人喝呢？
野生古树红茶好在哪？
野生茶树经过了上百年的生长，根系已经非常深厚和宽广，至地下数米，能够吸收到的水分和矿物质充足和饱满，完全无需人工浇水和施肥，和当地环境充分融合了，让鲜叶的内含物质更加丰富，而且百分百生态，做出来的茶叶也绝对安全，冲泡出来味道更浓，但工艺到位的话，会给人一种甜如蜜，润似梨的感觉。
古树红茶
古树红茶有什么功效，适合哪些人喝？
古树红茶甘温，饮用可使人身心健康，是一款老少皆宜的饮品。
古树红茶含有丰富的蛋白质，能够生热暖腹，增强人体抗寒能力；还能够提神消疲、健胃消食、利尿、消炎杀菌；同时还能降血糖、降血压、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病；经常饮用古树红茶还可以有效预防辐射，滋养皮肤，从而起到美容养颜的功效。
云南古树红茶有较强的防治心梗。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年喝云南古树红茶效果明显。
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