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黄茶
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花茶
其他茶红茶是茶叶中非常受欢迎的一种茶，尤其是上班一族和女性，喝红茶能够令气血红润、补充身体所需的微量元素，而且红茶能够与糖、牛奶、玫瑰等其他材料拼配，也是最适合煮制成奶茶的一种茶叶。但是冲泡红茶也要讲究方法，否则不仅糟蹋了茶叶，茶水的味道也不会好喝。冲泡红茶要注意哪些问题呢?
用水
冲泡红茶要注意哪些问题，第一点就是用的水要好。一般用山泉水、矿泉水、蒸馏水和纯净水烧开后泡茶最好，自来水含有较多杂质，如果一定要用自来水泡茶，应该将自来水放置一段时间，沉淀后让水里的空气消失，再煮开泡茶能令水质软一点，这样泡红茶才会比较好喝。
水温
冲泡红茶的水温一般在90度左右，要看冲泡红茶的种类，正山小种红茶比较耐泡，可以用沸水来冲泡，而金骏眉比较细嫩，用85度左右的热水来冲泡即可。有些红茶比较耐煮，可以直接放在锅里煮开，再加入牛奶制成奶茶。
时间
泡茶的时间与茶水的味道也有关系。冲泡红茶要注意哪些问题，最要紧的就是把握好泡茶的时间。一般来说冲泡红茶一定要快速出汤，否则茶水被焖过头了就会变得苦涩，后面几泡再怎么调整味道没办法挽救了。因此不太能掌握泡茶时间的茶友，可以选择用盖碗来泡红茶，这样能比较灵活地掌握出汤的速度。
冲泡红茶要注意哪些问题，只要把握好用水、水温和冲泡时间，茶水的味道都不会太难喝的。当然，选择好的茶叶才是直接决定茶水味道的一个关键条件。目前中国市场上最受欢迎的红茶有武夷正山小种红茶、金骏眉、祁门红茶和四川功夫红茶，而大吉岭红茶和锡兰红茶也颇受欢迎。
九曲红梅好喝吗
红茶是全发酵茶，性质温和，包括的种类也比较多。其中，九曲红梅也是红茶的一种，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。那么，九曲红梅好喝吗？下面一起来了解看看。九曲红梅好喝吗
九曲红梅茶系工夫红茶，品质优异，风韵独特，色香味形俱佳，是优越的自然条件、优良的茶树品种与精细的采摘方法、精湛的加工工艺相结合的产物。
其外形曲细如鱼钩，色泽乌泽多白毫，滋味浓郁，香气芬馥，汤色鲜亮，叶底红艳，具有解渴养胃，消食除腻，明目提神，健身祛病之功效，深受消费者的青睐。至于九曲红梅是否好喝还是自己亲自品尝才能体会到它的滋味，毕竟每个人的口感喜好不同。不过总体上来说，九曲红梅是一款不错的红茶饮品，口感滋味也不错，值得品饮。
九曲红梅的保健功效
1、提神消疲
九曲红梅中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2、利尿
在九曲红梅中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
3、消炎杀菌
九曲红梅中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝九曲红梅颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
4、解毒
九曲红梅中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
5、养胃护胃
在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而九曲红梅就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。九曲红梅不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的九曲红梅，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
九曲红梅的泡法
（1）简单泡法：九曲红梅适宜用壶泡法，将水烧沸，茶具最宜景德镇的陶瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。
（2）工夫泡法：采用清饮最能品味其香气和，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。
冲泡九曲红梅一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，九曲红梅茶一般可以冲泡2—3次。随个人喜好可以加入适量柠檬，牛奶，蜂蜜，味道独特好喝。
上述内容就介绍到这里。九曲红梅是红茶，有多方面的保健功效，经常饮用对身体是有好处的。因为它性质温和，所以很适合体寒胃寒的人群饮用，可以暖身护胃。
经常喝红茶好吗
经常喝红茶好吗？经常喝红茶是有好处的，而且茶性温和，正常体质情况下，多数人都可以饮用，有良好的养生保健效果。那么，现在我们来了解下红茶的一些相关内容。红茶的品质风格与绿茶迥然不同，绿茶以保持天然绿色为贵，而红茶则以红艳为上。对于不少喜欢喝清淡绿茶的人而言，味道厚重的红茶似乎过于苦涩，少了茶的轻逸之感。不过口感厚重正是它的特色，而且常饮红茶还有诸多好处。红茶成分拥有多项药理作用，使得它在保健养生方面发挥了经济而可观的功效，更增添了红茶的魅力。
经常喝红茶的好处
1、强健骨骼：红茶品性温和，味道醇厚，富含微量钾等元素，可以增强心脏血液循环，减少体内消耗的钙。红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼。
2、防治心脏病和中风：红茶里面有类黄酮类化合物，可以预防和治疗心脏病和中风。
3、常喝红茶还可以增进食欲，帮助消化。
4、喝红茶口里会有一股香气，可以帮你消除口臭，预防蛀牙。
5、红茶还有超强的抗菌能力，平时用红茶漱口，可以预防病毒性感冒，还可以预防一部分食物中毒。
6、红茶是全发酵茶，性温，平时饮用可以养胃。
红茶冲泡方法
（1）新鲜冷水煮沸泡茶
水龙头中流出来的水饱含空气，用来泡茶可以将红茶的香气充分引导出来。红茶最好用新鲜的水煮沸后冲泡适宜，隔夜的水，二度煮沸的水或者保温瓶中的热水冲泡出来的茶都失去了原有的香味，不适合用来泡茶。
（2）茶具先用滚水清洗
在茶杯和茶壶中注入煮滚的开水，以渐歇的方式温茶壶和茶杯，避免水温变化过大。茶壶的壶身之所以是滚圆型，就是为了让茶叶在冲泡的时候有完全伸展的空间，香味更易散发。
（3）茶叶的量要适中
泡红茶一般一杯用一茶匙(约2.5克)茶叶即能冲泡出一杯浓香的红茶，但想要泡出更加纯正的红茶，最好以两茶匙的红茶叶量来冲泡红茶，这样才能更好的发挥红茶香醇的原味。
（4）水滚开马上泡茶
当热水开始沸腾后约30秒的时间内，形成的水花像一元大小的硬币时开始冲泡红茶，这个温度是最适合不过的。
（5）茶叶冲泡后闷一会
快速冲泡的茶叶无法一时释放出茶叶的香味，因此茶叶冲泡后可以根据茶叶浓度大小闷一段时间再喝，一般来说，茶叶浓度分为一到四级，一级最弱，四级最强，冲泡时间从两分钟到三分半钟依次递减。
（6）依据口味加适量糖或牛奶
不喜欢原味红茶的人群可以试试在红茶中加入蜂蜜，牛奶，柠檬进行调味饮用。需要注意的是，红茶虽然茶多酚含量少，但经过熟化过程，刺激性弱，适合晚上饮用，肠胃虚弱的人群，喝红茶时加点牛奶能起到一定的温胃作用。
经常喝红茶可以保健身体健康，但是也不能大量的饮用。并且，身体不适的期间不适宜饮用红茶，否则会起到相反的作用，因而喝红茶需要正确合理的饮用。
丹仙湖红茶在国际茶茗大赛中获银奖
在四川乐山举行的亚太茶茗大赛峨眉山国际评比复评暨颁奖仪式上，作为一款扶贫农产品，河源市丹仙湖茶叶有限公司（下称“丹仙湖”）选 送的“仙红一号”红茶在评比中获得银奖。据了解，本次评比有100多家企业提供的200份茶品参评，包括绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶、再生茶等。11位来自世界各地的评审专家通过干评、湿评2个环节，对茶品的外形、汤色、香气、滋味等指标进行鉴定。河源茶企丹仙湖选 送的“仙红一号”红茶，以“外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，内质清芳并带有蜜糖甜味，馥郁持久，汤色呈琥珀金红色，滋味甘鲜醇厚”等优势，在评审中得到专家的赞许。
据悉，去年，市委办与丹仙湖联合开展扶贫合作，按照“公司+基地+农户”的经营方式，帮扶18户贫困户发展茶叶产业，推动农民增收、企业增效，实现双赢。
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大吉岭红茶的冲泡方法