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其他茶临沧“滇红”远销30多个国家和地区打造红茶之都
记者近日在临沧采访获悉，临沧打造红茶之都，已与联合利华牵手合作，共同推动临沧“滇红”走向世界。目前，“滇红”茶已远销30多个国家和地区。
临沧是世界著名的“滇红”茶的诞生地，1938年“滇红”创始人冯绍裘在临沧市凤庆县创制成功“滇红工夫茶”，首批销往英国伦敦，获得具有“祁门红茶之香气，印锡红茶之色泽”的美誉。“滇红”自诞生以来，以其独特的香高味浓而著称于世，又以其独具的形美色艳而驰名中外，与印度、斯里兰卡、肯尼亚茶相抗衡，曾3次在伦敦市场夺得国际最高价位。特别是“金芽茶”问世以后，轰动了国际市场，从1958年被国务院办公厅指定为专用外事礼品茶，获得了茶界的至高荣誉。1986年，“滇红”特级工夫茶作为外事礼茶由和志强省长赠送英国女王伊丽莎白二世。从此滇红茶畅销30多个国家和地区，中国的“滇红”，与印度、斯里兰卡的大叶种红茶并驾齐驱，成为云南茶叶产品中受到国内外公认的知名品牌。
近年来，临沧着力打造红茶之都，加强科研创新。全市有茶叶研究所2所，国家茶叶产业技术体系临沧综合试验站1个，企业技术创新中心2个，茶叶质量检验检测中心1个。全市严格执行茶叶生产许可证制度，全面推行基地备案，推进有机茶园建设，建立健全产品追溯体系，对农药残留、污染物等关键控制点进行有效监控，促进茶叶种植、加工、贮运、销售全过程标准化、清洁化，建立从茶园到茶杯的全程质量安全监管，产品安全水平不断提高，为茶叶出口打下了良好基础。
联合利华全球供应链副总裁柏柯帆在“滇红之乡”接受记者采访时表示，联合利华是全球第二大消费用品制造商，也是世界上最大的茶叶制造销售公司，其百年茶叶品牌“立顿”销量位居世界第一位。临沧“滇红”茶已有70多年的发展历史，畅销30多个国家和地区。此次联合利华牵手临沧“滇红”，旨在品牌强强联合，双方将努力构建合作发展的新平台、新机制，进一步深化交流合作，充分利用百年茶叶品牌“立顿”国际销售链优势，让“滇红”红遍全世界。
中国红茶的种类有哪些
世间万物都有各种不同的样子，每一片树叶都有属于自己的样子，红茶也是。红茶分为许多种不同的茶种。想要喝到不同的红茶，只有学会判断红茶的种类和味道，才能尝到自己钟意的红茶。学会判断红茶并不太简单，不仅要从形状判断，还要从香味和颜色判断。
红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。
工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、坦洋工夫等等。这里“工夫”两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口红茶茶珍是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品
各种不同的茶都有属于自己的味道，想要找到合适自己的味道，只有冲泡成茶水才知道。不同地区不同季节产的茶叶也有不同的风趣，学习辨别茶叶是并不是短期可以炼成的技艺，想要学好认茶，只有多多学习和尝试，才可以好好的辨别茶叶。
怎样的冲泡方法可以发挥宁红茶功效？
宁红茶在古代时期就非常受欢迎，一直流传到了我们现今2015年。然而饮茶就是需要茶发挥它的功效，就如同柠檬茶就是起着减肥的功效一般。宁红茶功效能够发挥出来主要还是取决于冲泡宁红茶的方法，于是喜爱宁红茶的客户都会深入研究冲泡宁红茶的方法与步骤。
发挥宁红茶功效方法可以以使用茶具来分，可分为杯饮法和壶饮法。一般，大多采用杯饮法;为使冲泡过的茶叶与茶汤分离，便于饮用，习惯采用壶泡法。茶汤中是否添加其它调味品来分，又可分为"清饮法"和"调饮法"两种。中国绝大多数地方饮红茶采用"清饮法"，茶汤多数地方饮红茶采用"清饮法"，没有在茶汤中加添其它调料的习惯。在欧美一些国家一般采用"调饮法"，人们普遍爱饮牛奶红茶。
宁红茶功效发挥的第二种饮法是将茶叶放入壶中，用沸水冲泡，浸泡5分钟后，再把茶汤倾入茶杯中，加入适量的糖和牛奶或乳酪，就成为一杯芳可口的牛奶红茶。在原苏联，人们特别爱饮柠檬红茶和糖茶。先用开水冲泡茶叶后，过滤出茶汤备用。然后，把白砂糖和果胶粉混匀，加冷水拌和，再用文火加热，不断搅拌至沸腾。
不适宜喝红茶的人
1、不适宜喝红茶的人结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。
2、喝红茶要注意什么
2.1、红茶不宜与红糖搭配
红茶中加入了红糖之后,会抑制住红茶的清热功效,无法将原有的保健功效完全地发挥出来。如果加糖只是为了能够减少红茶之中的苦涩味的话,那么可以选择加入一些白糖。另外红茶最好是在饭后饮用,如果饭前空腹饮用红茶,会抑制胃液的分泌,会影响人体的消化能力,严重时还会出现“茶醉”的情况。
2.2、红茶不能凉饮
首先凉饮不只是红茶的禁忌,也是许多茶叶的禁忌。如果平时和红茶的话,就一定要热饮。千万不要等到茶叶凉了再喝。红茶本就是有着暖胃的功效,如果等到凉了,那么其营养成分也就完全地流失了,如果是一些本来肠胃就不好的人,则会出现腹泻的症状。
2.3、红茶容易诱发肾结石
红茶之中存在这一定数量的草酸,这些草酸能够与人体的钙相遇,最终想成一些草酸钙。而草酸钙不能被人体所消化或者吸收,会常年累月地积累再人体的内部,从而形成肾结石。如果在喝红茶的时候加入一些牛奶的话,有利于将红茶之中的草酸分解并且排除,如此发生肾结石的几率也会下降。
哪些人适合喝红茶
1、容易乏惫
红茶含有大量的咖啡碱成分,咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用,对于容易乏惫的人群,有消除疲劳、提神醒脑的效果。
2、尿路不畅
红茶中的咖啡碱和芳香物质成分,能够增强肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,促使尿量的增加,对于尿路不畅的人群,有利尿的作用。
3、胃部不适
红茶是全发酵茶,茶性温和,红茶中含有的物质成分,能在胃部形成一种保护粘膜,有养胃护胃的功效,胃部不适、胃溃疡的人群,经常饮用,有一定治疗的效果。
4、心脏病患者
研究发现,心脏病患者每天饮用红茶,血管的舒张度会增加,红茶具有舒张血管的作用,对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。
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