文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>简单的奶茶做法,不一样的红茶味道

简单的奶茶做法,不一样的红茶味道

2019-06-24 访问量: 16 茶礼仪网

简单的奶茶做法,不一样的红茶味道

原味的皇家奶茶可以有许多种的变化,例如,再加入适量的白兰地、肉桂粉、巧克力酱、或是不含酸性的各式加味糖浆,如焦糖、榛果等口味。

步骤/方法把一小勺红茶茶叶倒入茶壶。 牛奶用奶锅煮开,趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里。盖上茶壶盖,等待2-3分钟。 2-3分钟后,把茶通过细的茶筛网,滤掉红茶渣。

在过滤后的奶茶里加入一小撮盐,搅匀即可。可根据个人口味加入糖,也可以不加,享受奶茶的原滋原味。

小诀窍:

1.正宗的奶茶,一般是使用印度阿萨姆地区出产的红茶来冲泡。如果你没有阿萨姆红茶,也可以使用其他红茶。

2.红茶需要用沸腾的水冲泡,才能完全泡出红茶的香味。

3.用牛奶冲泡也一样,要把牛奶煮至沸腾,立刻用来冲泡红茶。如果你家的茶壶配有酒精灯,可以冲泡后用酒精灯加热,使茶持续保持在沸腾的状态,效果更好。

4. 红茶不是泡的时间越长越好哦,冲泡红茶的时间不要超过3分钟,如果红茶泡的时间过长,会产生较多的涩味。所以,冲泡3分钟后,一定要果断的滤掉茶渣哈。

5.一点点盐可以激发奶茶的味道,产生更美妙的口感。但是盐要注意不能加多了,非常少的一点点就可以了。否则就成咸奶茶了。 红茶颗粒非常小,需要用到专用的茶叶滤网才能过滤,如果没有,则只能选择红茶茶包了,冲泡2-3分钟后,把茶包晃一晃,然后直接捞出来扔掉就行,非常方便。

6.喜欢浓郁奶香的朋友,可以在泡好的奶茶里再添加10ML的动物性淡奶油,奶茶的口感会更加浓滑。

有用+10
分享

喝红茶的益处和需要注意的事项

喝红茶的好处

首先,我们要知道,在红茶中有一种类黄酮化合物,对人体的作用类似于抗氧化剂,对预防中风和心脏病有积极意义。常喝红茶的人可以促进胃肠消化,去除体内油腻,提高食欲,增加排尿,消除水肿,还能降低心血管疾病发生的概率。

另外,红茶香味醇厚,有温胃暖宫的效果,尤其适合女性饮用,红茶的包容性很强,适合伴牛奶、水果、花草等饮用。常喝牛奶红茶的人,不仅能够吸收茶叶中富含的有机物质,还能兼顾牛奶里的钙元素,从而强健骨骼,预防骨质疏松。

再者,红茶本身含有茶多酚和对人体有益的微量元素,有防治流感,心肌梗死,脑中风和皮肤病等症状的功效。所以经常饮用红茶或用其漱口的人群,抵抗力较一般人更强。而且根据研究发现,经水冲泡的红茶,会有大量的钾元素溶于水内,有助于增强人体血液循环,和减少钙的流失等等,益处多多。

喝红茶需要注意的事项

但需要注意的是,人吃五谷杂粮,身体状况也就多种多样,在有些情况下,饮用不当,也会对身体造成一定的负面影响。

首先,新加工的红茶如果存放时间太短,会含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,所以红茶应储存约3~6个月之后饮用为最佳。

空腹喝红茶也是大忌,不仅是红茶,其他茶类也是如此。空腹喝茶会稀释人的胃液,降低消化功能。饮用不当还会引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

晚上喝红茶,尤其是比较浓的红茶,容易使人神经进入亢奋状态,从而导致失眠。特别是有些本来就容易情绪兴奋的人,应在夜间少饮浓茶。

饮茶是一种生活习惯,也是缓慢改造、调节身体的一种饮料,要根据自己的喜好、身体状况等来进行适当的选择,切不可人云亦云,特别是哪种长期存放的茶叶饮用时一定要注意,因为在保存过程中会有大量的微生物滋生,这些微生物有的对人体有一定益处,但给身体带来负面作用的居多,因此要慎饮,甚至不饮。

红茶价钱那种花茶好喝-喝热茶凉爽又生津

红茶价钱 那种花茶好喝-喝热茶凉爽又生津



喝热茶凉爽又生津

喝茶解渴,这是生活常识,人人皆知。可是,也有人觉得,茶越喝越渴。茶究竟解不解渴?暑热天气,喝杯热茶,会感到身心凉爽、生津止渴。其实,“凉爽”与“生津”各有原因。









喝热茶,凉爽又生津

感觉到“凉爽”是因为,茶中的咖啡因能够促进体内脂肪燃烧,使其转化为能量,热茶水以及脂肪燃烧产生的热量促使人体出汗,带走了热量。因此,人们在酷热天气喝了热茶后,反而觉得“两腋生风”。“两腋生风”是因为腋下出汗了。其实,不仅是腋下出汗,全身的皮肤都在出汗。

英国科学家做过一个试验,他们在特别炎热的一天,用红外温度记录器对参加试验者进行测定,发现喝冷饮者,全身皮肤降温不到0.5℃;如果喝等量的凉茶,9分钟后,皮肤温度下降0.5℃~0.8℃;如果喝等量的温茶,可降温0.8℃~1℃;喝热茶,则可降温1.5℃~2℃。试验证明,喝热茶比喝冷饮更能让人感到凉爽。

感觉到“生津”是因为,茶中含有茶多酚、糖、氨基酸、果胶、维生素等,这些物质可促进口腔排出唾液,这就是“生津”。另一个原因那种花茶好喝是,喝下了茶水有效补充了身体的水分,如果身体武夷山大红袍茶叶网水分不足,喝再多的茶,也不“生津”。

喝决明山绿茶了茶还渴,说明体内水分不足

口渴,是人机体缺普洱茶养胃吗水的生理反应。如果喝了茶,还觉得渴,那就是身体的水分没有足够地补充好。究其原因,还要从茶的成分分析。

茶中的咖啡因是利尿剂,具有强大的利尿作用。它能舒张肾血管,使肾脏血流量增加,肾小球过滤速度增加,抑制肾小管的再吸收,从而促进尿的排泄。有科学家测算,与喝水相比,喝茶时排尿量要多出1.5倍左右。

饮茶时,小杯慢酌的功夫茶泡法,通常茶水浓度较高,很容易造成体内缺水。可以用一个等式表示:大量的利尿剂+微量的水分补充=机体进一步缺水。于是,越喝越渴。这种状态下,不妨先喝一些淡水,略微补充水分,稍等一会儿再喝茶



绍兴市举办“会稽红”红茶上市新闻发布会

中国普洱茶网讯:8日上午,绍兴市举办茶业强市建设暨“会稽红”红茶新品上市新闻发布会,本次会议在市区国际大酒店举行,会议提到会稽红红茶的上市丰富了全市的茶类结构,弥补了优质红茶的空缺,并对推动茶产业发展有巨大的影响。

8日上午,绍兴茶业强市建设暨“会稽红”红茶新品上市新闻发布会在市区国际大酒店举行,“会稽红”红茶的上市不仅改写了绍兴市没有优质红茶的历史,并对全市茶叶强市建设,丰富茶类结构,推动茶产业转型升级产生重大影响。该产品的上市,也为以往无人问津的“夏秋茶”找到了新出路,为绍兴茶企增效、茶农增收创造了利好消息。

目前,“会稽红”红茶已有16款产品,品质从两星到五星不等,其中五星级茶品100克的售价为1136元。来源:绍兴网