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斯里兰卡红茶价格

2019-06-25 访问量: 15 茶礼仪网

斯里兰卡红茶价格

根据茶叶的等级以及质量不同,茶叶的售价也不尽相同,从十几到几百价位不等。一般超过100g的斯里兰卡红茶价位也都在100元以上,照此推算的话,斯里兰卡红茶每斤的价格也都在500元以上了。

斯里兰卡红茶应该根据茶叶质量以及品质来确定,不过总体来说,斯里兰卡红茶的价位属于中等以及中等偏上,适合大众消费。

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红茶要好喝,其实泡法很重要

  

  1、选好茶叶

 

  质量好的茶叶才会泡出好喝的茶,所以在选用茶叶的时候也需要一定的技巧,在冲泡的时候还要保持茶叶的纯净,冲泡一杯红茶的份量,约需一个泡袋、一茶匙或3公克的茶叶。

 

  2、水质好

 

  一般来说,天然的山泉水是最适合用来泡茶,用山泉水冲泡红茶,能够引发红茶内蕴的香气。

 

  3、茶具好

 

  冲泡一壶好的茶,必须要选择适合的茶具搭配,一般情况下都会采用紫砂茶壶进行冲泡,而像功夫红茶、小种红茶和袋装红茶这些可以使用白瓷杯饮法。

 

  4、时间(1至2分钟)

 

  放入茶叶,注入开水,然后将壶盖盖上,让红茶的味道和香气能够充分地在热水中释放出来,浸泡约2至3分钟,直至茶叶展开,沉在壶底,即可享用。

  5、水温(80至90度)

 

  冲泡一壶好的红茶,水温也是其最重要的一个技巧,水温维持在80至90度,与此同时,将茶杯和茶壶用热水烫过,这叫温壶(杯)。

川红工夫红茶发展地区

川东北茶区的万县、达县、南充及南部靠近长江沿岸各县,气温较高,气候与川东南茶区大体相似,适合发展红茶生产。50年代中期,先在宜宾、万县、达县等地区10余个县的部分国营茶场试制工夫红茶,逐步推广,年产仅为3000余担,后逐步调整产区布局,主要集中在宜宾、钨连、高县、珙县四个县生产工夫红茶,1980年工夫茶的毛茶产量已达4万余担,此后基本维持这一产量水平。

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红茶是如何制作的,简述红茶的采摘、制作过程

在我们的生活中,想必很多的人认识的红茶主要都是一些干茶,但是对于红茶是怎么制作而成的却不是很清楚,但是事实上对于想要真正了解红茶的朋友们来说,知道红茶是如何制作而成的是很关键的颠红茶价格表,所以下面我们就一起来了解一下红茶的制作吧!





红茶的采摘

1、幼龄茶树采摘

在正常肥水管理条件下,经过两次定型修剪后幼龄茶树,在春茶后期树高可达45厘米以上,经过第三次定型修剪,茶树高达60厘米左右,均可采用“打顶留叶”的方法采荼。



春茶留二、三叶,采一芽一、二叶;夏茶留二叶,采一芽一二叶;秋茶留一叶,采—芽一、二叶。在幼龄茶树采摘过程中应注意“采顶养边、采高养低、采密养稀”的原则。经过三次定型修剪和打顶留叶采摘后的幼龄茶树,在树高达60~80厘米,树幅达 130厘米左右时,即可用成年树采摘措施管理。

2、成年茶树的采摘

成年茶树应坚持“以采为主、采留结合、及时开采”的原则,才有可能在较长时间内获得较高的经济效益。春茶采名优茶原料,多为单芽,一芽一叶初展或一芽一叶展,如有5%达到开采标准时即可采茶。 采名茶要求原料细嫩匀整,一般采摘一芽一叶初展、一芽一叶展或采单芽。

3、机械采茶

近年来,在我国大型茶场推广试用的采茶机,有双人担架式、机动型、螺旋滚刀切割式采,茶机及水平旋转刀切割式采茶机两种。这两种采茶机的哪些茶是绿茶采摘质量好,操作方便,能适应各种地形的茶园作业,比手工采茶提高工效约10倍。在试用推广采茶机采茶的茶园,其肥培措施也需适当加强。

4、鲜叶管理

采下的鲜叶及时运到茶叶加工厂,经专人验收后尽快摊放在清洁荫凉的室内,尽量保持室内通风。运送鲜叶的容器采用透气性好、清洁的竹编筐,筐的容量以50~100千克为宜,运送途中避免挤压,减少损伤。一般要求鲜叶采摘后4小时内就要进厂,万一不能及时送到茶厂,一定要避免日晒雨淋,并在干净通风处摊放保鲜。

红茶的制作

1、萎凋

萎凋分为纯正铁观音多少钱一斤室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度,要求鲜叶尖失去光泽,叶质柔软梗折不断,叶脉呈透明状态即可。

2、揉捻

中华人民共和国成立初期使用双脚揉茶。50年代采用铁木结构双桷水力揉捻茶机。至60年代,揉捻这一工序又加以改进,采用了铁制55型电动揉捻机,提高制茶效率。揉捻时要使茶汁外流,叶卷成条即可。

3、发酵

发酵,俗称“发汗”,是最为重要的一个环节。是指将揉捻好的茶胚装在篮子里,稍加压紧后,盖上温水浸过的发酵布,以增加发酵叶的温度和湿度,促进酵素活动,缩短发酵时间,一般在5~6小时后,叶脉呈红褐色,即可上焙烘干。发酵的目的,在于使茶叶中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用,使绿色的茶坯产生红变。

发酵是形成红茶色、香、味品质特征的关键性工序。一般是将揉捻叶放在发酵框或发酵车里,进入发酵室发酵。发酵要掌握满足茶多酚氧化酶的氧化聚合反应所需的适宜温度、湿度和氧气量。

4、烘焙

把发酵适度的茶叶均匀搜集放在水筛上,每筛大约摊放2~2.5公斤左右,然后把水筛放置吊架上,下用纯松柴燃烧,故小种红茶具有独特的纯松烟香味。

5、复焙

茶叶是一种易吸收水分的物质,在出售前必须进行复火,才能留其内质,含水量不超过8%。

以上就是红茶的制作过程,总的来说,红茶之所被制作而成,主要是经过了重重加工的,且每一个步骤都非常的关键,只要稍微不小心就会影响茶叶的品质的喔!所以建议大家在购买红茶之前一定要先了解红茶的制作!