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其他茶红茶有哪些吃法?是不是已经厌倦了每天都喝一成不变的红茶呢?红茶可谓是茶叶里吃法最多的一种了，因为红茶不仅适合清饮，也适合调饮。不但不会被配料夺去茶味，反而能发挥出不一样的风味。今天，茶艺网小编就教大家用红茶做红茶布丁。
材料：吉利丁片2片，红茶10克，蜂蜜适量
做法：
1.吉利丁片用温开水泡软。吉利丁片也可以用吉利丁粉代替，或者直接从超市购买布丁粉。
2.将红茶放入茶壶中，加入适量开水泡开。
3.将茶水倒入干净的容器，再捞出吉利丁片也放入红茶里，不断搅拌均匀直至吉利丁片溶解。
4.如果吉利丁片没有充分溶解，就再隔水加热一会。
5.用滤网过滤茶汁，倒入布丁模具中，晾凉后放入冰箱冷藏3小时以上。
6.食用前将模具倒扣在盘子上，让布丁脱落即可。如果粘底，就把模具底放入热水碗里，然后取出，快速翻转到盘子里。
这道红茶布丁完全不含热量，属于减肥人群的最佳茶点。如果喜欢吃甜的，就用蜂蜜淋在红茶布丁上即可。红茶布丁含有浓浓茶香，解腻开胃，在冰淇淋、酸奶的时候，可以加入红茶布丁，不仅能增添风味，也可以让你减少摄入那些高热量的甜食，可谓是一举两得。红茶有哪些吃法，除了红茶布丁之外，还可以做成红茶曲奇、港式奶茶等等。
徽茶之香祁门红茶是什么茶？有什么特点？
徽茶之香祁门红茶是红茶中的极品，美国韦氏大辞典专门收录有“祁门红茶”词条。祁门产茶历史很早，业茶者众多。唐代江州司马白居易在著名的长篇乐府诗《琵琶行》中写到，“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”，其实当时的祁门西乡就属于浮梁。另一个同处唐代的歙州司马张途，在《祁门县新修阊江溪记》中对唐代祁门茶事也有一段详细记载：祁门一带“山且植茗，高下无遗土，千里之内业于茶者七八矣”，“祁之茗，色黄而香”。
今天的祁门红茶虽然盛名远扬，但清光绪以前，祁门只产绿茶，不产红茶。光绪元年(1875年)，有个黟县人叫余干臣，从福建罢官回籍经商，因羡福建红茶(闽红)畅销利厚，想就地试产红茶，于是在至德县(今东至县)尧渡街设立红茶庄，仿效闽红制法，获得成功。次年就到祁门县的历口、闪里设立分茶庄，始制祁红成功。与此同时，祁门人胡元龙因绿茶销售不旺，在祁门南乡贵溪进行“绿改红”，设立“日顺茶厂”试产红茶也获成功，并取号牌“胡日顺”，从此“祁红”不断扩大生产，成为我国重要红茶产区。
祁门红茶品质超群，享有“王子茶”“群芳最”“茶中英豪”等美誉。上等的祁门红茶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；香味清新独特，芬芳馥郁，隽永绵长；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。祁门红茶以其独特的香气征服了英国皇室贵族，100多年前英国女王喜饮至极，每天起床后的第一件事就是饮用祁门红茶。
英国社会则把能喝上祁门红茶视为一种高贵身份的象征。祁门红茶香气悠长，最主要的是立地、工艺和品种三种因素与众不同。首先，生长环境独特。祁门境内，雨量充沛，山多林密，春夏时节云雾缭绕，加上土质肥厚、酸度适中，构成了茶树生长和香气形成的天然佳境。其次，加工工艺独特。祁红制作工艺特别考究，初制、精制16道工序，使得香气化合物的形成和转化非常充分。
第三，也是最重要的一个原因，就是茶树品种独特。祁门特有槠叶种，香叶醇含量34.78%、高于普通茶种几十倍，芳樟醇含量2.74%，与香叶醇形成最佳配比，从而形成了浓郁玫瑰香又兼有果香、兰花香、蜜糖香的混合香气，国际茶市上把这种难以形容的特有香气专门命名为“祁门香”。难怪祁红被公认为与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶齐名的世界三大高香红茶之首。
泡沫红茶最有味如何制作冷饮泡沫红茶
泡沫红茶是一种使用不同的茶叶为基底，添加糖浆、可可粉、珍珠粉圆、蜂蜜、牛奶、豆类等，各种不同材料，然后和冰块一同摇匀，创造出类似鸡尾酒般的冷饮。选用的茶叶大多是红茶、花茶、乌龙茶等经过发酵的茶叶，饮用时把它倒进透明的玻璃杯内，看起来就更加清凉可口了。
1.将两袋茶包以150CC热水冲泡5分钟，浸出浓浓的茶汤，热能增加茶叶量，就可以省去更多时间。
2.在调酒杯内放入1/2~1/3的冰块。3.在调酒杯内依序加入两汤匙的可可粉和蜂蜜。此时要按顺序添加材料，如顺序相反.摇出来的饮料味道将会走味。
3.加入凉至常温的茶汤中，盖上盖子迅速摇动。摇晃三十次左右就会出现泡沫。
4.在玻璃杯内装入珍珠粉圆。
5.将调制好的饮料倒入杯内，小心地让泡沫浮在表面。最后再放一根粗吸管就大功告成了。
喝红茶的五大功效详解
随着养生保健的兴起，有着保健功效的茶叶也被列入保健饮品行列。茶叶在我国有着悠久的历史，特别是我国南方地区拥有茶叶的历史更为悠久，可以说茶叶是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。茶叶的品种有很多，下面我们就先来了解我们日常中常见的红茶的功效。
no.1消炎杀菌功效
对于红茶具有杀菌消炎的功效，相信很多人都知道的不多，但红茶的确具有一定的杀菌消炎功效。在红茶中含有一种叫多酚类化合物的物质，这种物质本身就具有消炎的效果。经过更为深一步的实验后发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
在出现伤口、褥疮和香港脚的时候，民间很多人都会采取用红茶涂抹伤口。除此之外，对于一些细菌性喇疾及食物中毒患者都可以通过喝红茶来达到排毒杀菌的功效。
NO.2解毒功效
由于我国现在极力发展重工业，因此我们的生存环境遭到了极大的破坏，无论是空气还是水资源都不如从前。而根据一项据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
NO.3提神消疲功效
由于工作关系，很多人都有加班熬夜的情况发生，为了能更好的打起精神来工作，大部分人都选择喝大量的咖啡来提神。长期大量的饮用咖啡对人体会造成不小的影响，如果想提神何不选择一种健康的提神方式呢？红茶就是一种很好的提神饮品，在红茶中所含有的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，而且对身体的影响非常小。
红茶同时对血管系统和心脏也有着一定的兴奋作用，能有效的强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
NO.4利尿功效
很多患有肾炎等肾脏疾病的人通常都是由于新陈代谢衰退所引起，而在红茶中所含有的咖啡硷和芳香物质联合作用下，能很好的增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
n0.5生津清热功效
在夏天的时候我们经常会有闷热、口渴、中暑等情况发生，因此夏季最适合喝红茶，因为红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时在红茶众所存在的咖啡硷还能控制下视丘的体温中枢，调节体温，维持体内的生理平衡。
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