你听说过宁红茶吗：你知道它是什么茶吗-茶礼仪网

宁红茶已经有几百年的历史，这种茶有着非常显着的特点，泡制成茶水色非常的鲜红，口感浓醇，在清代被列为贡品。修水古称定州，所产红茶取名宁红茶，亦称宁州工夫红茶。远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时着名红茶之一。宁红主产地修水县(占宁红总产量80%)。

你听说过宁红茶吗：你知道它是什么茶吗

成因

中国江西修水。修水县位于江西省西北部，修水上游，邻接湖北、湖南两省。这里山林苍翠，土质肥沃，雨量充沛。每年春夏之间，云凝深谷，雾绕奇峰，蔚为奇景，雨过乍晴，阳光疏落，这种气候环境非常有利于茶树的生长，为宁红茶生长创造了得天独厚的条件。

特点

据《茶叶全书》记载："宁红外形美丽紧结，色黑，水色鲜红引人，在拼和茶中极有价值。""宁红"素以条索紧结秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽乌润，香味持久，叶底红亮，滋味浓醇的特色而驰名中外。

红茶的功效与特点

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶性温和，暖胃，降三高效果很不错。红茶到底有哪些功效与作用呢，红茶的种类又有哪些？红茶还有哪些泡法？冬天易感冒，而且年底聚餐多，常常不消化，红茶无疑是首选。红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人，尤其是老年人。

红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成份变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶黄素的新的成份。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。

红茶按制造方法的不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食品含多酚类的量如下：红茶—17.4，绿茶—12.0，红葡萄酒—9.6，鲜桔子汁—0.8。

为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。

美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

红茶有几种有趣的说法，提供大家参考：

健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。

预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

研究表明：红茶功效不逊于绿茶且更有益于心脏。

据《国际先驱论坛报》7月28日报道，从所周知，喝绿茶对人体健康有着很好的保健作用，它有助于预防心脏病复发，可以减少病毒和细菌的传染性，对于预防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌有着重要的作用。其实，红茶的功效也是不逊于绿茶的，并且红茶更有益于心脏健康。

在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。

2002年5月13日，美国医师协会发表了一份调查报告，该调查对497名男性、540名女性进行了10年以上的跟踪，报告指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，如果在红茶中加上柠檬，那么强壮骨骼的效果更强，此外，在红茶中也可加上各种水果，并且都能起协同作用。

结语：红茶能帮助胃肠消化、促进食欲，强化心脏等效果非常的适合女性和老人饮用，但红茶也有一定的副作用，不建议多喝。

有用+10

赏

柠檬红茶的泡法分四大步骤

　　柠檬本身就具有了清热解毒，促进我们人体消化的功效，再加上红茶的功效，柠檬红茶在泡制出来之后，就会散发出一种酸甜清爽的味道，同时又富含了醇厚的红茶口感。因此，这就成为了别具一格的饮品，柠檬红茶的泡法就能够带给我们味觉上的奇妙感受。

　　柠檬红茶的泡法：1、备具。茶盘1只，如意壶1只;长身玻璃杯3只;料缸2只;不锈钢夹l只;茶叶罐1只(内置茶叶);赏茶碟(闻香碟)1只;茶巾1块;水盂1只;茶匙组合1套;开水壶1只;沸水。2、赏茶。在冲泡“柠檬红茶”之前，可简要介绍一下所选用的红茶品质特征和文化背景。接着开启茶样罐，用茶匙摄取少量茶样，置于赏茶盘中，端于客人前，稍欠身，用双手奉上，供客人观赏闻香。

柠檬红茶的泡法

　　柠檬红茶的泡法：3、冲泡。用回旋斟水法将90～95℃左右的开水注壶1 周后，再用“凤凰三点头”法注壶八成满;盖上壶盖后，闷茶2分钟左右。4、分茶。提起茶壶，轻轻摇晃，待茶汤浓度均匀后，将茶均匀入杯，每杯至七成满。加方糖1～2块，柠檬片1～2片。

　　由此可见，我们想要将柠檬红茶制作的比较可口，首先应该要懂得柠檬红茶的泡法，其次，我们也应该要通过选择合适的柠檬以及红茶的种类，泡制出最好的美食茶饮，给我们大家带来修身养性的保健功效，也有利于我们预防一些癌物质的产生。

小孩子是否可以喝红茶关于小孩喝红茶的健康问题

一般有小孩子的家庭都会非常关注孩子的饮食健康，比如孩子一岁之前不能吃盐，三岁之前不能喝蜂蜜，那么孩子可以喝红茶吗，其实很多家长已经听取了营养学家的建议，不会让孩子吃外卖，也不会让孩子在外面买碳酸饮料喝。然而有些孩子非常喜欢喝外面餐饮店卖的红茶，因为那些红茶有一定的甜度。然而家长们就应该注意这些问题，多多了解下自己家孩子有没有什么身体上的疾病不能喝红茶.今天我们就来下关于小孩喝红茶的健康问题。

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小编查了关于小孩喝红茶的资料，不曾发现有任何研究证明，孩子喝茶就一定对身体不好，不利于健康。倒是有大批资料证明，孩子喝甜饮料特别是碳酸饮料会导致孩子的发育出现问题，会增加缺钙、贫血、龋齿、多动症、学习障碍等等麻烦的危险。特别是喝可乐，对孩子极其有害。实际上，茶里面只有咖啡因不适合未成年人，其中的钾、镁、维生素C都有好处。

泡茶时放的茶叶越多，茶水里面的单宁就越多。来例假的一些女孩子喝红茶，1克茶叶就能泡一杯，而且还要再兑水好几次，茶水里面并没有那么多的单宁。小孩子是否可以喝红茶，如果我们平时多吃点肉类的话，根本不会缺铁如果膳食中有猪牛羊肉等红肉，就不必担心，因为肉里面的血红素铁吸收根本不受单宁的影响。

小孩喝红茶是否健康家长的责任很大，特别是一些留守儿童因为吃了不健康的饮食，比如辣条而身亡的事故不少，只有让孩子吃到健康的饮食，家长才不至于酿成大错，只有孩子健康的成长我们才能安心，如果自己孩子生病了的话，家长是夜不能寐，食不甘味的，只有孩子健康成长，家长才会放心。于是孩子的健康我们必须关照，而且要关照到方方面面，不可以忙于工作不搭理孩子，孩子出事之后最责怪的还是家长自己吧!