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关于红茶那几个你不知道的常识大揭秘

2019-06-26 访问量: 14 茶礼仪网

我们都知道红茶是属于全发酵茶,但你知道它适合什么人喝吗?红茶又与什么食物相克呢?不知道了吧!那今天我们就来了解下关于红茶那些你不知道的常识。

关于红茶那几个你不知道的常识大揭秘

适合与不适合喝红茶的人

红茶一般来说,任何体质的人都可以喝,但也有特殊情况的人群不可以喝哦!今天我们就来了解下什么人不适合喝红茶,什么人适合喝红茶。

适合喝红茶的人:

1、喝醉酒了,怎么办?喝红茶吧!红茶有醒酒的效果,醉酒者喝红茶再合适不过了。

2、高血压、高血脂、糖尿病、动脉硬化等患者也可以喝红茶,而且还有治疗的效果,但记住咯!这一类人尽量是喝淡茶,不要喝浓茶,否则会适得其反。

3、吃了油腻的食物,很不舒服了吧!来一杯红茶,有去油腻的效果。

不适合喝红茶的人:

1、经期、孕妇、哺乳期妇女、儿童,这些特殊时期的人群最好就不要喝红茶,即使想要喝,就冲泡清淡一点吧!

2、肾功能不良、心血管疾病、消化道溃疡、神经衰弱,这类患者也最好不要喝红茶,否则会加重病情,记住咯!

3、感冒、发热、习惯性便秘、失眠等人群也不适合喝红茶,因为红茶属于全发酵茶,这类喝了之后,对身体不太好哦!

红茶与那些食物相克

1、最好不要用红茶水来送服药物,特别是在吃药前后1个小时,最好不要饮用红茶。

2、饮用红茶时,最好不要吃人参、西洋参,否则会相克哦!

3、醉酒者可以喝红茶解酒,但是记住,一定不能用浓茶来解酒,否则会相克。

4、在吃饭之前最好不要饮用红茶,饭后也不能立即就喝红茶,还有就是少女最好不要喝浓茶。

红茶做法指导

1、很多朋友都喜欢喝红茶,但是红茶冲泡的时间不能太长,而且不适合用保温杯来泡茶。

2、喝红茶时,最好是喝淡茶比较好,隔夜的红茶最好是不要饮用,可以用来洗脸,有美容的效果哦!

好了,以上就是关于红茶的一些知识,你都记住了吗?备着有用哦!

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金骏眉红茶怎么喝

  金骏眉红茶是顶级红茶的代表,无论从外形、香气、汤色等来看,都是红茶中的极品。喝一杯好的金骏眉红茶,其冲泡的方法少不了,下面我们一起来看一下金骏眉红茶怎么喝:

  冲泡方法

 

  1、备具:

 

  准备好要泡茶的工具以及金骏眉红茶。

  2、烫杯:

 

  在泡茶之前需用开水烫杯,一则可去除杯内异味;再则热杯有助挥发茶香。

  3、置茶:

 

  放入3~5克的金骏眉。具体的可以按人数多少或者自己口感控制投茶量。

  4、洗茶

 

  由于金骏眉红茶是经过渥堆发酵工艺制成的,所以茶在冲泡的时候首先要进行洗茶,第一泡茶水不能喝。

  5、冲泡

 

  金骏眉、正山小种经冲泡后,通常经5秒~6秒后,即可先闻其香,再观察茶的汤色。这种做法,在品饮高档金骏眉时尤为适用。

  6、分茶:

 

  茶盅内的茶汤分入品茗杯内,杯内之茶汤以七分满为度。名壶宜小不宜大,宜浅不宦深。壶盖宜盎不宜砥。汤力茗香,俾得团结氤氲,方为佳也。

  金骏眉的冲泡技巧

 

  1、金骏眉的器皿选择

 

  建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

 

  2、金骏眉的水温控制

 

  泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。

  3、金骏眉茶量控制

 

  冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费。

 

  4、金骏眉冲泡技巧

 

  预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

  5、金骏眉的品饮要点

 

  第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

 

  6、金骏眉水质选择

 

  选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。建议不要用自来水,否则就浪费了如此的优质好茶。

  金骏眉的功效

 

  1、金骏眉

 

  茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

 

  2、金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

  3、金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

 

  4、金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

 

  5、金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。

  6、金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”。

 

  金骏眉红茶是正山小种的分支,但金骏眉红茶却是红茶中的珍品,冲泡后滋味甜醇鲜爽,非常可口。而金骏眉红茶茶叶所含的营养物质也非常丰富,好的冲泡技巧有利于营养物质的析出。

品质口感都不错的红茶有哪些

我们国家饮茶的历史是十分的悠久的,有很多类型的红茶在古代都是被皇帝给钦点成贡茶的,可能大家对于红茶并不是十分的了解,你们并不知道那些口感和品质都不错的红茶都有哪些。但是没关系,接下来这篇文章就是带你们去领略一下好的红茶的。

古树茶是生长在有“茶树自然博物馆”之称的千年的古茶林的,那里的雨水十分的丰富,土壤也很肥沃,是温和的亚热带的气候,再加上布朗族人的勤劳以及智慧,布朗人是将茶树给种在茂密的原始的森林中的,是巧妙地利用生物的多样性去防治茶树病的虫害的,通过落叶以及野果的自然的发酵,为茶树提供了十分丰润的肥料,并且是有效地抑制了杂草的滋生。在这些古茶树上,还是有一种奇特的珍宝的——“螃蟹脚”,这些生长环境使古树茶是成为内含物十分的丰富,可以喝的“化石”的。

古树红茶的外形是肥壮且重实,芽多是呈金黄色的;在冲泡后,香气是鲜纯且天然的,是显蜜的果香的;汤色是红橙且金黄的,是艳而不俗的,是清澈且明亮的;品啜,是鲜醇甘活且爽口的,是齿颊留香的。

对于小编个人来说是非常喜欢古树红茶的,尽管红茶的类型如此多,但是我还是偏爱古树红茶。你们可以从上文中了解到为何小编会如此偏爱古树红茶,如果你们对其也感兴趣的话,你们也是可以选择去进行一个古树红茶的品饮的。

红茶功效与作用,详解饮用红茶的好处

红茶属于全发酵茶,世界上最早的红茶,由中国明朝时期,福建武夷山,茶区桐木村的茶农发明,加工工艺主要分为,萎凋 揉捻 发酵 干燥,形成红茶红汤红叶,香气甜醇的品质特征,红茶可以帮助胃肠消化,促进食欲,可利尿 消除水肿。

红茶的功效

1、抗氧化

红茶多酚已证明具有杀灭白癣菌的功效,可用来对付脚癣,这方面羞于启齿的女性想必不少。潮湿恼人的梅雨季节将临,多喝红茶可预防脚癣的侵袭。

2、抗感冒

茶黄素和红茶儿茶素具有杀菌作用,能抑制感冒病毒活性,防止感染;并且还能抑制流感病毒的活动和增殖,有研究发现每天用红茶漱口,可预防感冒和流感。

3、抗口臭

红茶儿茶素有除臭功效,可预防口臭。茶叶本身有吸附臭味的效果,也能用来消除房间内的异味。把散装的红茶叶或袋泡红茶装入布袋,放入橱柜、衣柜、鞋柜以及抽屉内即可。

4、消除疲劳

红茶含有的咖啡因能刺激中枢神经,消除疲劳,驱除压力,因此喝红茶后,会感觉神清气爽,身心放松。

5、保护牙齿

红茶能美齿,盖因红茶儿茶素和茶黄素能预防牙垢的形成;并且红茶所含的“单宁”含有氟,而氟能强化牙齿表面的珐琅质。红茶的杀菌消毒作用又赋予其预防龋齿的功效。

6、美足

红茶多酚已证明具有杀灭白癣菌的功效,可用来对付脚癣,这方面羞于启齿的女性想必不少。潮湿恼人的梅雨季节将临,多喝红茶可预防脚癣的侵袭。再教你一招,用泡过的红茶叶渣来擦脚会有让你惊喜的效果。

7、补充维生素

红茶含有大量调节人体新陈代谢的维生素矿物质。

喝红茶的注意事项

1、临睡之前不要喝

红茶具有提神效果,里面含有儿茶酚,因此在睡觉之前不要喝,否则就会导致失眠的问题。喝了红茶之后,至少应该等一个小时再去睡觉,否则在床上一直睡不着也是很令人着急的。假如患有心脏病,也不建议喝红茶,因为红茶对于病情可能会有一些影响。

2、特殊时期不宜喝红茶

女性朋友在来月经的时候不能喝红茶,因为茶水里面有咖啡因等成分,对于身体会造成刺激,假如本来就有痛经的问题,那么喝了之后就会更加严重了。来月经的时候喝点红糖水或者是红枣茶,等月经结束了之后再喝红茶会比较好一点。

3、适合热饮

红茶在泡好了之后,等待十分钟左右和是比较理想的,这个时候茶水的温度不高也不低,接近人的体温。在夏天的时候有人喜欢把红茶冰镇一下再喝,其实这样会导致红茶的暖胃效果下降,太热的时候也不宜喝,超过65度容易造成食道损伤。

5、忌喝新茶

红茶的新茶都是没有经过发酵的,这类茶存放的时间比较短,并且含有很多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,虽然这样对人体不会有什么害处,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,比较容易导致胃病出现,所以应该存放一段时间饮用。

6、忌空腹喝茶

空腹喝茶可以稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状。

以上就是红茶的功效与作用,总的来说,从中医上看,红茶性温,能暖胃养胃,除此之外还有很多的好处,非常适合,广大凉性寒性体质的人,特别是适合老年人,以及喝茶容易失眠的人群。