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不喝红茶了,都是红茶“害”的!

2019-06-27 访问量: 16 茶礼仪网

   红茶是中国喜欢喝的茶叶之一,属于六大茶叶之内,不要喝红茶了,看看红茶到底“害”了你什么!

红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚。

每天喝红茶对身体是否有坏处呢?其实每天不过量的喝是没有坏处的反而好处还不少,尤其是到了冬天的时候是最适合饮用红茶的。不过红茶的“害”处,你造么?

【红茶害的我们年轻永驻】

在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。

波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里·密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。

美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

不喝红茶了,都是红茶“害”的!

【红茶害的我们不感冒了】

昭和大学医学部教授岛村先生表示,用红茶漱口可以预防流行性感冒。岛村教授做了一项试验,他将300名学生分成两组:一组人每天用茶漱口两次;而另一组人则不这样做。五个月后,用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。这是因为茶里含有儿茶酚,这种物质在红茶中含量非常高,它有助抑制人体内氧自由基的活动,帮人体抵抗外界病毒,还能遏制肿瘤生长。

岛村教授说,研究证明,红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌,而我们平时喝的红茶,其浓度一般在2%-5%之间。岛村教授介绍了漱口的具体方法:分别在每天起床后和回家后各漱口一次,将红茶含在嘴里15-20秒,然后吐出,这样重复两三次即可。

岛村教授指出,除红茶外,绿茶等也有这种效果,越优质的茶叶预防感冒的效果越好,劣质茶叶基本起不到这种作用。

不喝红茶了,都是红茶“害”的!

【红茶害得我们没有骨质疏松了】

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白琳红茶的泡法 你知道吗

  白琳红茶是中国红茶中比较有名的红茶种类,它产于福鼎县。白琳红茶与其他红茶有些不同,白琳红茶冲泡出来的水不是红色的,而是一种红中带黄的颜色。白琳红茶的口味也比较清单甘甜。或许有很多人不了解白琳红茶,或许有人知道白琳红茶去不知道白琳红茶的泡法,那么白琳红茶的泡法是怎样的呢?今天,小编就跟大家说说白琳红茶的泡法。

  冲泡方法:饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶,多数都选用茶杯冲(调)饮,只有少数用壶的,如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如下。

红茶文化

  1、置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。

  2、量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。

  3、烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察言观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

  4、闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。

  以上是小编为大家介绍白琳红茶的冲泡方法,白琳红茶是中国红茶中的名品,需要更讲究的方法,讲究的方法能保证白琳红茶的品质。在悠闲的时候喝上一杯白琳红茶,有老友一起分享,这就是美好的时光吧。追求高生活品质的人一定不会错过白琳红茶,所以,赶紧去品尝一番吧。

神奇的生姜红茶到底有哪些功效及特点呢

众所周知红茶具有美容养生等功效,那生姜呢又能够帮助我们除去体内的寒气,加速我们的新陈代谢。那么如果把生姜放入红茶中有什么功效呢?生姜红茶就是胖美眉的福利了,它具有减肥美容的功效哦!下面小编就来给你们说说生姜红茶的功效与怎么自制生姜红茶。

神奇的生姜红茶到底有哪些功效及特点呢

一、生姜红茶有神奇的减肥功效

1、因为生姜和红茶都属于热性食品,所以具有促进寒性体质的人血液循环,加快新陈代谢的功效,间接也是能够起到减肥的作用。

2、红茶和生姜都具有暖身的作用,有益增强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率。能够促使我们以前因为饮食过量而囤积在体内的废物排泄体外。

3、生姜的辛辣,可以让身体产热,并且提高新陈代谢、消耗体内热量,达到减肥的效果。而且生姜具有利尿通便的作用,红茶又是发酵茶,让我们保暖身体。在茶内加红塘和蜂蜜,排泄功能会加强。

4、有活血化瘀的功效,对女生身体的调理有着非常好的作用,而且还具有暖胃养胃的作用。

二、自制生姜红茶:

1、原料:红茶一包、生姜五片、适量的蜂蜜。

2、做法:把生姜去皮,就把红茶和生姜一起放入杯中,用九十度以上的开水开进行冲泡。

3、喝法:等生姜红茶汤稍温后放入蜂蜜就可饮茶啦。

喝生姜红茶来减肥,是现在网络上最安全最健康的减肥方法了,特备适合那些微胖的女性朋友们。还有如果你冬天经常感到手脚冰冷的话,那么就可以每天饮用一杯生姜红茶来调理身体哦。但是小编在此提醒大家,我们在晚上不要饮用生姜红茶哟。

英国---讲究牛奶甚于红茶

先加牛奶还是后加牛奶,此事是礼仪讲究还是为了追求美味呢?喝红茶的人的脑海中,多半曾浮现过这个问题。英国代表性的小说家乔治·奥威尔曾在1946年1月12日的(伦敦晚旗报)表随笔《一杯美味的红茶)强调过要“先倒红茶,之后再倒牛奶”。以这样的名人为首,为什么人们会就加牛奶的方法而争论一个多世纪呢?有的说先倒牛奶后倒红茶,则冲开时两者可充分混合,茶容易发出来:有的说先倒红茶再加牛奶,可方便掌握分量。诸如此类不冷不热的论战一直延续不休。
然而在2003年6月24日,英国皇家化学学会以一篇题为《如何泡出一杯完美的红茶》的文章向全世界的媒体宣告了论战的最终结果。英国皇家化学学会在1980年获伊丽莎白女王授予的皇家称号,主要由英国国内外约4万9千名科学家及化学产业工作者构成,是业界最具权威性的组织。
针对如何加牛奶的问题,来自拉夫堡大学的学会会员安德鲁·斯特普利博士得出了“MilkinFirst(先倒牛奶)”的结论。
博士的验证内容包含红茶的美味冲泡法等十大项目,其中对“先倒牛奶”的理由做出了如下解释:不使用含有已发生热变性“的蛋白质的UHT(超高温瞬时灭菌)牛奶,选用室温的低温杀菌牛奶,否则味道会变差。
牛奶应先于红茶加入。这是因为温度达到75摄氏度时,牛奶中的蛋白质便会发生变性。如果将牛奶倒入热红茶中,则高温必定会引发热变热变性,物质因加热升温到一定程度而产生内部结构的变化,进而引发理化性质性。相反,如果将热红茶慢慢注入凉牛奶中,则温度徐徐上升,热变不易发生。两者一旦混合,只要使用的不是聚乙烯制茶杯,牛奶的温度就不会高过75摄氏度。
用于红茶时,英国人讲究要用没有加热,保持室温的牛奶。即使是寒冬,也绝不加热牛奶。牛奶倒入奶锅中加热后,与锅面接触的牛奶会因高温而发生剧烈的热变性,产生焦臭。蛋白质焦化后会混入硫化氢(硫磺)成分,散发与红茶不搭配的异味。同时加热导致蛋白质凝固液体变浓,红茶变得不清爽。
所有红茶都靠牛奶。这自然是句俏皮话,但出自英国人口中,便感觉像是一句实话了