红茶绿茶的区别-茶礼仪网

这是我们将尝试回答的最终问题：红茶和绿茶哪个好？这也不是一个容易回答的问题，因为红茶绿茶的区别在很大程度上取决于一个人的观点，以及他们在早晨的茶杯中寻找的东西。

品尝和口味决定了你的选择 - 酿造；或者你认为自己特别注重健康，同时希望找到能改善日常生活方式的饮料？无论哪种方式 - 或者以另一种方式 - 战斗都在进行！

红茶和绿茶对健康的影响

所有类型的所谓“真正的”茶（源自茶树的茶），包括绿茶，红茶，白茶和乌龙茶，含有丰富的有益抗氧化剂，能够对抗体内的自由基。

自由基是天然的，虽然有害的人体氧化的产物，当不加以控制时，可以增加发展许多慢性病的风险，即心血管疾病和2型糖尿病。

同时，抗氧化剂可以中和自由基，从而减缓氧化过程，最终降低这些风险。

每种类型的茶都有自己的抗氧化剂。当谈到红茶时，最好的抗氧化剂被称为茶黄素和茶红素。当作为健康和积极的生活方式的一部分消费时，这些成分可以改善口腔健康，增强认知功能和支持消化系统。

但绿茶有一个王牌：表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG），一种多酚儿茶素（换句话说，最好的一种抗氧化剂），以多种方式促进健康生活。平均而言，一杯（约240毫升）酿造的绿茶含有高达200毫克的EGCG。

那么它到底能做什么呢？最近对13项与绿茶相关的观察性研究的荟萃分析发现，喝绿茶最多的参与者患冠状动脉疾病的风险比喝绿茶最少的人低28％。

此外，根据2000年发表于美国皮肤病学会杂志的报告，绿茶中的EGCG含量可以提供一些保护，防止各种皮肤病。

红茶和绿茶减肥

挣扎是真的。我们都去过那里；你再也不能穿上你最喜欢的牛仔裤了，或者你已经注意到了可怕的双下巴的回归。

当外面变冷，特别是在圣诞节期间，它似乎变得更糟。但答案是什么？事实证明，这两种茶都可以提高你的体重管理能力；然而，绿茶总体上赢得了这场斗争。

当然，这是一种健康饮食和经常锻炼的方法。简而言之，绿茶并不能为您完成所有工作。但是，当然，只要一个人过着健康和积极的生活方式，人们也可以期待他们的绿茶杯的结果。

根据最新的科学研究，绿茶可以促进新陈代谢。新陈代谢基本上是食物 - 能量转换的过程。每当你吃东西时，身体细胞中的酶会分解食物并将其转化为能量。最终，新陈代谢越快，你燃烧的卡路里就越多。你燃烧的卡路里越多，就越容易减少那些讨厌的体重。

这就是绿茶发挥作用的地方。通过经常消耗这种啤酒来促进新陈代谢，身体可以更快更有效地燃烧脂肪。所以，告别双下巴，再次向你最喜欢的绿茶牛仔裤问好！

有用+10

赏

结石病者少喝红茶和绿茶

结石病是一种“富贵病”，这些年之所以患者增多，主要是大量的蛋白质、脂肪被人体吸收，胆固醇超饱和而沉淀引起的。

目前夜生活频繁、爱吃夜宵、不吃早餐而诱发结石病的人越来越多，吃过夜宵后马上就回家睡觉，餐后产生的尿液就会全部潴留在尿路中，不能及时排出体外。这样，尿液中的钙含量不断增加，久之会形成尿结石。不吃早餐则会导致胆汁长期淤积在胆囊中与肠道形成结石。不少胆道外科医生还发现这样一个现象：愈到节日，结石发病人群愈是增加。不少人节日期间多吃大鱼大肉，暴饮与暴食成了结石病的主要诱因。

在结石病患者中，男性是女性的二至三倍，一般发病年龄在三十至五十岁之间，夏天最多。此外，不注意适度运动、长坐办公室、费脑力者也较易罹患结石。

医学专家指出，预防结石病的方法很简单也很经济，除了规律饮食外，还要多喝水、多吃蔬菜、多运动。多喝水可以增加排尿量，多运动则有利于促进肠道蠕动，这些方法都有助于人体把代谢的废物排出体外。

但是红茶、绿茶、咖啡等却不宜多喝，假如经常喝咖啡、红茶、绿茶等高草酸饮料，并在一餐中食用大量的牛肉、羊肉等红肉，都会加速尿路结石的结晶形成或长大，最后变成危害人体的结石，再加上水分补充少、流汗量不多，会让尿路结石变得更大。矿泉水也不宜多喝，因为矿泉水里含有各种矿物质及微量元素，长期喝矿泉水也不妥。喝白开水、纯净水是最好的选择。

红茶每次放多少茶叶泡合适

标准的投茶量在3-5克左右。红茶的冲泡次数也看红茶的品质，条形茶一般只能冲泡2-3次，红碎茶与茶包类的红茶只能冲泡一次，而正山小种与金骏眉冲泡次数可达到12次。

红茶每次放多少茶叶泡合适

一般来说，沏茶时茶与水的比例是随茶叶的种类及嗜茶者的情况而变化的。嫩茶、高档茶用量可少一点，粗茶可多放一点。

沏一般的红茶，对嗜茶者而言，红茶与水的比例应在1：50～1：80之间，即红茶若放3克，可冲沸水150～240毫升。对于普通饮茶者，红茶与水的比例应在1：80～1：100之间。

家庭常用的白瓷杯可投入红茶3克，冲开水250毫升；一般的玻璃杯可投茶2克，冲开水150毫升。

红茶冲泡技巧

1、首先需要准备茶具，盖碗，公道杯，纯净水，煮水器等。要注意茶具的清洁，先把水烧开。

2、待水煮开后，往盖碗里注水，轻摇盖碗，使盖碗内部湿润，然后把水倒掉，完成温杯的动作。

3、往盖碗中投入5-6克茶叶，然后往盖碗壁注入开水，开水要没过茶叶。盖上碗盖，30秒后将茶汤倒掉，完成醒茶。

4、继续往盖碗里注水，水温控制在95℃，盖上盖碗，浸泡一下。然后出汤，每泡出汤要倒干净，避免影响下一泡口感。

5、将茶汤倒入公道杯后，轻摇公道杯，使茶汤均匀。然后将公道杯茶汤，均匀的分发到茶杯中。

6、然后开始品茗，可以先观赏茶汤颜色，然后举起杯子，闻一下茶汤香气，再品尝一下茶汤口感，体验喝茶乐趣。

喝红茶的好处

1、提神消疲

红茶中的咖啡因藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2、生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

3、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5、解毒

红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

6、强壮骨骼

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

中国的品饮工夫红茶重在领略它的清香和醇味，将红茶放入白瓷或紫砂茶壶中冲泡，再斟入小茶杯，先闻其香，再观其色，然后细细品啜。这种冲泡法选用的茶具，大小如孟臣壶和若琛杯。经过了温壶、洗茶、冲泡、分杯之后，端起盛有七分茶汤的茶杯，闻香细品。