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如何泡红茶,红茶如何泡好喝

2019-06-27 访问量: 16 茶礼仪网

如何泡红茶呢?下面就让小编来给您具体的介绍一下吧,希望您喜欢哦。

如何泡红茶,红茶如何泡好喝

红茶

红茶,属于暖性,适合冬季饮用,水温要高,水一定要使用开水。茶叶也比绿茶放得多,有的红茶还需要煮,这种茶的喝法各地很不一样。一般讲只要注意水温要高,茶叶量适当多一点就可以了。其他有关红茶的冲泡知识会在后续专题中提到。

如何泡红茶

喝茶是一种艺术,也是一种享受,许多问题要亲自动手慢慢体会,总而言之茶是一个好东西,多用了也有害处。红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚 促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。

<1>工夫饮法——属条茶类型,重视外形条索紧细纤秀,内质香高色艳味醇。品饮在于领略它的清香和醇味,所以多用冲泡法——容器加温后以每人份三克茶叶加入杯中,冲入一百五十CC沸水后加盖,静置五分钟后,先闻其香,再观其色,然后品味。通常可冲泡二至三次。

<2>快速饮法——是本世纪发展起来的饮用法。主要对红碎茶、袋泡红茶、速溶茶、红茶乳晶、奶茶汁等花色而言。红碎茶是颗粒状,适宜快速泡饮,冲一至二次茶汁就淡了;袋泡红茶二杯一袋,冲水后抖动茶袋,待茶溶出即可取袋弃去,然后品饮;至于速溶红茶、红茶乳晶,只需用开水调冲即可,冷热皆宜;奶茶汁和液体茶,饮用更方便。西方国家盛行冰茶。

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什么红茶比较好喝教你挑选好的红茶

生活中,许多人都喜欢喝红茶,大家都知道喝茶确实对我们的身体也有很大的帮助,有利于我们健康。红茶的种类有很多,不同的红茶有着不同的好处,那么,你知道什么红茶比较好喝呢?下面就跟小编一起来了解一下吧。

首先,得先了解红茶的产区。不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶,都是产地统称,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同。同样一种红茶,各厂调制方式不同,口味也不同。如果你不喜欢某品牌的口味,可以改换其他厂牌试试。

什么红茶比较好喝教你挑选好的红茶

其次,是挑选自己喜欢的红茶品牌。在市面上买到产地茶,大多数是厂商已经调配过的口味,而非纯种茶,一个厂商会调配出一种最符合消费者口味,又最接近产品,通常在百货公司专柜或茶叶专卖店都可以试闻或试喝,你可以试着找出最适合自己口味的红茶。

再者,看红茶的有效期限。由于市场上贩卖的红茶大都是由国外进口,因此从货上船、入关、进仓库到上架,这中间就包括一段时间,因此购买红茶时更需要注意它得生产日期和有效期限,以免买到过期的红茶。

最后,选择红茶的包装方式。由于中国红茶的冲泡方法比较复杂,所以在港台所看到的包装形式大都为茶包或铁罐装的茶叶。茶包通常都是碎红茶,冲泡时间短,适合上班族,但是如果你要喝产地茶或特色茶的话,最好买罐装的红茶。

以上就是关于什么红茶比较好喝的介绍,希望能给大家带来帮助。喜欢喝红茶的你,现在知道怎么选择好喝的红茶了吗?想要知道更多关于红茶的相关信息,就关注茶艺网吧!

红茶的冲泡方法及保存方法

   红茶的冲泡方法

   1)红茶不适合放凉饮用,最好是随泡随喝,因为放置的时间愈久, 它的营养成分愈低,对人身体的好处相对减少。

   2 )喝红茶时,千万不要吃药,因为茶有解药功能,如果一定要吃药,药前一小时就要禁止喝茶。

   3)泡红茶最好用敞□杯,不要等杯中的水全部喝完才补充热水,水 剩三分之一时就要续水,这样做可以保持茶的温度和浓度,不 失红茶原味,每杯红茶以续水三次口感最佳,建议每回可冲泡3 ~ 5 分钟。

  红茶的保存

   1)茶叶最好放在茶叶罐里,移至阴暗、干爽的地方保存。

   2)开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽。

   3)不同茶叶不宜混合饮用,以免不能欣赏到该种茶的原味

红茶的搭配禁忌,红茶的适宜搭配

红茶是中国的历史名茶,是所有的茶叶中国最适合混饮的茶叶,最初红茶在英国盛行的时候,也恰逢糖盛行,饮红茶加糖的习惯,就一直保留至今,那红茶的搭配禁忌是什么呢?具体如下!

红茶的搭配禁忌

1、红茶+咖啡

红茶是不能和咖啡一起饮用的,否则会容易引起失眠而影响睡眠质量。因为红茶中含有很多的咖啡因,具有很强的提神醒脑功效,而咖啡中也含有很高的咖啡因,两种一起食用时容易兴奋过度,尤其是在睡前饮用,容易引起失眠。

2、红茶+牛奶、豆浆

红茶是不能和牛奶还有豆浆一起饮用的,否则会降低它们的营养。因为红茶中含有很多的鞣酸、草酸、咖啡酸等植物酸,而牛奶和豆浆中含有大量的蛋白质,一起食用会相互反应,生成难以溶解的物质,减低食物牛奶、豆浆的营养价值。

3、红茶+药物

红茶和药物也是不能一起服用的,否则会影响药物的药性。因为红茶具有一定的解毒功效,所有的药物都有一定的毒性,在一起食用时会减低药物的药性。

喝红茶的禁忌

1、适宜人群:高血压、高血脂患者

一般人都可以饮用红茶。尤其适合高血压、高血脂、糖尿病、肥胖者饮用。

2、禁忌人群:肠燥便秘、肺燥咳嗽人群

①红茶中的成分会妨碍铁的吸收,故而经期及贫血女性、低血糖患者慎用;

②红茶性温,有肠燥便秘、肺燥咳嗽、干咳无痰、口腔溃疡者不宜多饮;

③红茶中含有茶碱,有升高体温的作用,因而发热病人不宜喝红茶。

3、孕妇不宜喝

红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。

4、婴儿不宜喝

婴儿身体组织器官等发育不完全,咖啡碱的刺激会影响胎儿的正常生长发育。

红茶的适宜搭配

1、红茶牛奶

把红茶放在锅里煮沸,尽量多煮几次,把茶煮透;把煮好的茶通过尼龙网过滤;杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡;可以根据自己的口味添加适量的糖。

2、柠檬红茶

红茶里面加柠檬可谓是最经典的水果红茶调饮法,红茶里加入几片柠檬,这酸爽,让人无法想象!柠檬红茶有美容养颜,预防感冒的作用,在季节交替的时候,不妨来上几杯哦。

3、玫瑰红茶

玫瑰红茶是飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶,不但可以促进血液循环、补气血,使人面色红润、皮肤充满活力,还可以令人情绪平和。

4、甘草红茶

甘草有清热解毒,补脾益气的作用,其味道较甜,还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。

5、苹果红茶

苹果酸甜可口,加上红茶的清香,喝起来别有一番风味,惬意十足。因此,苹果红茶受到人们的喜爱,是非常受欢迎的风味红茶。

6、黄芪红茶

黄芪15克,红茶3克。把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用。黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。

总而言之,红茶是以中国非常适合混饮的茶饮,得到了很多人的喜欢,但是大家要知道的是红茶也不是可以随便搭配的喔,建议大家在饮用之前一定要先了解!