绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音既是一种可贵的自然饮料，又有很好的美容保健功效。不过，铁观音虽好，并不是人人都能喝，出格是市场铁观音参次不齐。是以，消费者必定要仔细选择。
医学研究剖明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消弭细胞中的活性氧分子，从而令人体免受朽迈疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶连锁，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治蛀牙和老年骨骼疏松症下场较着。安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
有关科学研究功效说，安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫卵白及抗体抵当得病，按捺癌细胞产生和成长，同时安溪铁观音对增智还有功效。英国科学家创造，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性较重，是以常饮能调剂人体酸碱平衡，前进人的智商。此外，安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质一样为科研证实，与大脑发育关系密切，对人的智力产生影响。
糖尿病是一种世界性疾病。今朝，全球约有2亿人患糖尿病，中国有三千多万人患糖尿病。糖尿病是一种以糖代谢混乱为主的全身慢性进行性疾病。范例的临床默示为“三多一少”，即多饮、多尿、多食及瘦削，全身亏弱衰弱无力。此病中医称“消渴症”，属下焦湿热规模。得病的重要启事是体内窘蹙多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢产生障碍，体内血糖量剧增，代谢浸染削弱。
日本医学博士小川吾七郎等人临床测验测验证实，常常吃茶品茗可以实时弥补人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的产生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完整正常;对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降落，各类重要症状减轻。
由于铁观音含有较多的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功效差，本身就有慢性胃肠道炎症的病人来讲，这些物质就会刺激胃肠黏膜，若本胃肠功效较差的人更轻易激发胃病是以不宜多喝。铁观音虽好，并不是人人都能喝，是以，消费者必定要仔细选择，必定要到正规的铁观音专卖店。
此外，铁观音中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会令人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适当饮用，而且不宜在睡前或空肚时饮用。
铁观音属于哪类茶之铁观音常识
铁观音在茶界享有盛誉，喜爱喝茶的人，都不会放过铁观音这一茶中极品，铁观音来自福建安溪，在台湾等地比较多，而且根据记载，铁观音是乾隆命名，但是有传说说铁观音跟观音菩萨有关，所以名字里面也都带有观音二字，但是很多人都不知道铁观音属于哪类茶。
铁观音属于哪类茶呢，铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜种植铁观音茶。以上就是对于铁观音属于哪类茶的介绍。
铁观音的种类也是很多的，可以分为几个不一样的类型，铁观音的类型主要分为清香型，韵香型，浓香型等，不一样的类型尝起来都是不一样的味道。在冲泡的时候，冲泡方法也会有一些细微的不同，所适应的人群自然也是不同的，希望通过铁观音属于哪类茶，可以帮助大家更好的了解铁观音。
铁观音是属于什么茶叶 乌龙茶你了解吗
铁观音是属于什么茶叶呢?有的朋友虽然喜欢喝茶但是不知道这种大家常喝的茶属于什么茶，我也经常听到有人会讨论这个问题，小编也一度认为是绿茶，其实铁观音是属于青茶又称乌龙茶，产于福建省泉州市安溪县，发明于1725—1735年，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。
铁观音茶它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜种植铁观音茶。
铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶， 而是采摘成熟新梢的2-3叶， 俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
其实想知道铁观音属于什么茶，有人说，只要到福建省走一趟就全明白了!绿茶是凉性的，适于夏天饮用;红茶是热性的，适于冬季饮用，而铁观音是温性的，适于四季饮用，小编今天就谈到这里，希望大家喜欢。
铁观音茶的原产发源地在中国的哪个省份？
铁观音茶的原产发源地在中国的福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。具体位置是福建省泉州市安溪县，安溪县（古属泉州府安溪县）古称清溪，位于福建省东南沿海，厦、漳、泉闽南金三角西北部，隶属泉州市。铁观音是中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。
一、安溪茶区介绍
1、福建省坐标
福建省，简称“闽”，是中华人民共和国省级行政区，省会福州。位于中国东南沿海，东北与浙江省毗邻，西面、西北与江西省接界，西南与广东省相连，东面隔台湾海峡与台湾省相望。南北最长为530千米，东西最宽为480千米。福建省现辖福州、厦门、莆田、泉州、漳州、龙岩、三明、南平、宁德9个 。
2、泉州市坐标
泉州，福建省下辖地级市，简称“鲤”，别名鲤城、刺桐城，位于福建省东南沿海，北承福州，南接厦门，东望宝岛台湾，地处低纬度，东临海洋，属亚热带海洋性季风气候，气候条件优越；总面积11014.78平方千米，辖四区、三市、五县；2017年常住人口865万。
3、安溪县坐标
安溪县域范围东经117°36′－118°17′，北纬24°50′－25°26′，东接南安市，西连华安县，南毗同安区，北邻永春县，西南与长泰县接壤，西北与漳平市交界。全县总面积3057.28平方千米，辖24个乡镇460个村居，人口108万，有汉族、畲族等多个民族，通行普通话与闽南语。
4、铁观音主产区
福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
铁观音主产区在西部的“内安溪”，内安溪包括：西坪镇、感德镇、长坑乡、祥华乡、龙涓乡、福田乡、桃舟乡等地。这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15—18度，无霜期260—324天，年降雨量1700—1900毫米，相对湿度78%以上。土质大部分为酸性红壤，PH值4.5—5.6，土层深厚，特别适宜茶树生长。
铁观音是闽南清茶品质风格的代表品种，因为闽南地区除了铁观音之外，实际上还有很多其他名茶，如：安溪县境内的本山茶、黄金桂茶、毛蟹茶、大叶乌龙茶、梅占茶、肉桂茶、单丛茶；永春的佛手；漳平的水仙等。
而铁观音除了安溪生产之外，闽南其他地区均有生产，如安溪的隔壁县永春等地和漳州地区的平和，诏安，华安以及漳平地区。此外，外省广东、湖南、河南、江西、贵州、广西等地也有种植。
但是，铁观音和龙井茶一样，原产地与非原产地有着很大的区别，因此消费者购买时，见仁见智啦。
5、安溪产茶历史悠久
安溪是中国乌龙茶（名茶）之乡、名茶铁观音的发源地，“宿雨一番蔬甲嫩，春山几焙茗旗香。”安溪已有上千年的产茶历史，勤劳勇敢、聪明睿智的安溪劳动人民在充分发挥地域优势、品种特性的基础上，不仅创造了乌龙茶加工技术，还培育出品质优异的世界名茶——铁观音，创造了独具魅力的安溪茶文化。
安溪中国茶都
6、中国茶都
安溪县位居中国重点产茶县第一位。安溪铁观音，名扬四海，香溢五洲，已成为中国茶叶第一品牌，也成为福建省一张亮丽名片。安溪县以茶业闻名全中国，号称“中国茶都”。
实际上安溪城关就有个真正的中国茶都，地处闽南金三角，紧邻厦门经济特区，特殊的地理位置、良好的自然生态条件使安溪成为我国南方方边缘茶区，是全国最大名优乌龙茶生产交易市场，安溪茶都代表着铁观音的行情走势，国内大宗的铁观音茶叶都在这里成交。
7、安溪的历史荣誉
1985年被国家批准为首批沿海对外开放县之一，是台胞的主要祖籍地。2013年安溪县名列“中国百强县”。 2014年安溪县入选中国中小城市综合实力百强县市第71位和中国最具投资潜力中小城市百强县市第33位。
2014年安溪县地区生产总值410.19亿元，增长10.6%，GDP首次突破400亿。2018年10月，安溪县入选“综合实力百强县”、 全国投资潜力百强县市、全国绿色发展百强县市。而这些辉煌成绩背后，靠的是安溪茶行业的强有力支撑。
8、铁观音茶产业
2017年全县涉茶总产值增至175亿元，连续10年位居全国重点产茶县首位，入选“2018中国茶业品牌影响力全国十强县（市）”；安溪铁观音连续3年位列全国茶叶类区域品牌价值第一。
二、铁观音茶叶介绍
1、铁观音简介
铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。
“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。
纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
安溪铁观音茶山
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。2009年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。
安溪铁观音一年采摘四季：春茶、夏茶、暑茶、秋茶。品质以春秋最好。每年的3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏（4月中下旬一5月上旬）为春茶，产量占全年总产量的30-40%；
夏至至小暑（6月中下旬一7月上旬）为夏茶，产量占10-15%；立秋至处暑（8月上旬一8月下旬）为暑茶，产量占25-30%；秋分至寒露（9月下旬一10月上旬）为秋茶，产量占40-45%。生长地带不同的茶树鲜叶要分开，特别是早青、午青、晚青要严格分开制造，以午青品质为最优。
铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶， 而是采摘成熟新梢的2-3叶， 俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。
铁观音的制作技术尤其特别，鲜叶采摘后经过晒青、晾青、摇青、摊青、摇青、杀青、揉捻、包揉、烘干、成品毛茶、捡梗、精制茶等工序，形成独特的兰花香观音韵品质。
绿叶红镶边
2、铁观音种类
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。
清香铁观音茶干
浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
浓香型铁观音
陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。
碳香型铁观音
炭焙的铁观音，是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。
陈年老铁观音
3、安溪茶产业发展史
根据《清上明制茶法》记载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”
铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。
中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等4大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
叶底倒置
4、铁观音的功效
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
