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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶炭焙铁观音是在传统半发酵的铁观音茶基础上，进行约5-7小时的炭焙而得名。炭焙铁观音的火候必须掌握得恰到好处，保持在50~ 60度最佳。炭焙铁观音的茶叶带有强烈的火香味。入口回甘，令喉咙舒爽。炭焙铁观音的价格是多少呢?
天福茗茶 铁观音浓香型 正宗安溪特级乌龙茶叶 炭焙铁观音100G装
炭焙铁观音的价格：¥110.00
炭焙铁观音炒米香 熟茶 碳焙 特级浓香型铁观音 柴烧
炭焙铁观音的价格：¥168.00
炭焙铁观音老茶浓香型碳焙铁观音十年精制陈年铁观音500克乌龙茶
炭焙铁观音的价格：¥129.00
黑乌龙炭焙铁观音 茶叶陈年老茶熟茶 黑茶浓香型碳焙
炭焙铁观音的价格：¥62.00
内山农家茶 7天茶客系列 炭焙铁观音 乌龙茶袋泡茶原叶三角包茶
炭焙铁观音的价格：¥39.00
炭焙铁观音的茶汤颜色呈琥珀色，香气浓郁。而且炭焙铁观音茶性温凉，饮之具有养生保健的功效，对喉咙也具有保养的作用。炭焙铁观音属于茶中极品。
保存铁观音的小妙招三步教你如何保存铁观音品质
早在五月份，铁观音就已经粉墨登场，抢占茶叶市场，成为了近几个月以来最为热销的茶叶。好茶自然得到了很多人的喜爱，并且争相抢购。但是，如果因为茶客的不小心，没有好好地保存好茶，令茶变质了，也算是糟蹋了。因此，铁观音的保存方法十分重要。
铁观音的保存方法一：保持干燥不混放
无论是复合薄膜袋装茶还是听罐包装茶，干燥保存都是第一要点都，因此茶客一定要选族一个干燥的地方保存茶叶。如果是散装茶，可以用茶叶袋包好，置于有干燥剂的罐、坛中，坛口盖紧。如茶叶数量少而且很干燥，也可用两层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中，并且不能与其他食品混放。
铁观音的保存方法二：冰箱茶先“回水”再喝
铁观音保存期6个月以内者，冷藏温度保持在0℃至5℃最有效，保存期逾半年以上者以冻藏为佳。建议使用专用冷藏库，若必须与其它食品共享冷藏，则茶叶入库前必须妥善包装完全密封，以免异味污染。
此外，从冰箱中取茶来泡，也很有讲究。冷藏库最好设有预备室，由库内提取茶叶须先将茶罐置于预备室，使罐内茶温回升至与气温相近，才可打开罐取出茶叶，以免空气中的水汽遇冷凝结而被茶叶吸收，增加茶叶水分含量，促使茶叶品质加速劣变。
若无预备室，也可以自冰箱里取出茶叶后，先放一会儿，让茶叶在空气中“回回水”，适应一下外界的温度再泡饮。
铁观音的保存方法三：注意低温和密封真空
就铁观音的保存来说，一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间不长，但色香味均不及开始泡饮的茶叶。为何会出现这种情况?原因是茶叶发酵后的烘干程度，目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变。在轻发酵中，茶叶容易体现浓郁的兰花香，茶汤也比较漂亮。但是要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不用烘得太干，茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就比较低。
其实铁观音的保存方法很简单，只有注意保持茶叶的干燥，以及低温保存，一般茶叶都不会变质的。当然，如果保存不妥的话，就算是花再多的钱买到品质再好的茶叶也没有用，香气依然会散失，颜色依然会发暗，最终也会影响到茶的品质以及饮茶的乐趣。
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铁观音茶的一些特有特征
铁观音属于茶叶中的一种，很多人都比较喜欢铁观音的清香，铁观音的销量也一直遥遥领先，而铁观音正是因为具有一些特有的特征，才被更多的茶友们所喜爱，下面去具体了解一下。铁观音茶的一些特有特征主要包括：
其一，观音韵的感觉从闻香开始，“如梅似兰”的香气，你想像它是什么香，它就有什么香，而且它就有一种神奇的穿透力，会穿透你的五脏六腑，甚至于每个细胞，而其他品种闻香的时候，顶多也就到了喉咙，然后马上失去了感觉，而且这种香气会让你感觉“俗”，而铁观音的香气则表现为“雅”，就好像我们闻到了茉莉花和兰花之间的区别，这估计就是有韵和没韵之间的差别之一。
其二，入口一霎那的“钻”感觉，铁观音一入口就好像千万个神奇的物质“钻”进你的牙缝，并且向两腮扩张，直入候根底部，在舌的表现则为被覆盖了一层薄薄的冰膜，并有一点“油”的感觉......而其他乌龙茶则没有这种感觉，一般是粗淡或平淡的感觉。
其三，回味的感觉，铁观音的回甘和其他品种又有不同，铁观音的回甘带有“气”的感觉，两腮生津，而这种特有的“气”则从鼻子冲出，并且这种“气”从喉咙到鼻孔之间长时间保留；而其他品种则没有这种感觉......
现实中，人们对“音韵”比较大众的认同是什么意思？如果不是深层次的茶叶文化的探讨或是说到精神方面的，那通常“音韵”的意思最简单的就是“铁观音味”。这里的“味”指气味，因为铁观音最重要的特质就是所味。
安溪人品评铁观音，碰到观音韵不错，说是“音韵有起”或“音韵有显”，大多情况下称“韵口”。如果说音韵很重，就是说铁观音的特性很明显，当然是好茶了。如果说音韵不明，就是说铁观音的特性不明显，当然不是好茶了。总之，“音韵”是好的气质或特性。
铁观音和君山银针
铁观音和君山银针都是中国十大名茶之一，只是铁观音属于乌龙茶，君山银针属于黄茶。黄茶和乌龙茶的根本区别在于加工。铁观音
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。
“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
君山银针
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
铁观音和君山银针的区别
茶性不同，君山银针属于黄茶类，黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是多了一道闷黄。因君山银针的口感以清甜著称，重在“品饮感官”，少了绿茶的鲜，但多了柔和感，其醇度也稍有见佳，冲泡茶具一般使用玻璃杯冲泡。
而铁观音属于半发酵，是乌龙茶的极品，也是半发酵茶叶，其发酵程度要略高于君山银针，重在“味觉感官”在香气上稍微高一些，口感上更为浓郁一些，回甘较为强烈些，铁观音主要体现为“鲜香、兰香、花果香”。整体看来，在甘醇上稍差一些。冲泡铁观音适合改外茶具。
另外，在外观上，铁观音的颗粒比较大，且圆结重实，颜色一般以墨绿见佳。君山银针呈条索状，且没有那么紧结，颜色以白毫微黄见佳。冲泡后的铁观音叶底向外翻卷，有少许红边，叶片也比较大，君山银针是芽叶，因而较小，细嫩。
在汤色上，清香型铁观音基本为“金黄色”，浓香型为“金黄或者黄褐色”，陈香型为“褐色”如葡萄酒一般，清澈透亮为佳。君山银针一般为金黄色透亮，和清香型铁观音并无多大差异。
以上就是对铁观音和君山银针的介绍了，铁观音是乌龙茶的代表，君山银针是黄茶的代表。
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