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红茶
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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我们经常听说红茶、绿茶等，很少知道铁观音属于什么茶系，其实它介于红茶和绿茶之间，属于半发酵的茶类，口味比较清香，符合很多人的需求。铁观音产自福建地区，安溪的铁观音是最有名的，它的茶汤和茶叶的外形都有很高的欣赏价值。
铁观音原是茶树名，由于它适制乌龙茶，其成品遂亦名为铁观音。铁观音属于什么茶系呢?铁观音属于乌龙茶类(乌龙茶又叫青茶)，而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香。乌龙茶属于半发酵茶，常见的铁观音茶叶泡开后边边是红的，中间是绿的，俗称“绿叶红镶边”。
铁观音属于什么茶系呢?铁观音属青茶。按《中国茶文化大辞典》记述：“①青茶，又称乌龙茶，为六大茶类之一，成品茶绿叶红边，香味芬芳特殊。产品按地域和制法特点分有武夷岩茶、闽北青茶、闽南青茶、广东青茶、台湾青茶。
看了上面的内容，大家对铁观音属于什么茶系已经知道了吧，它就是一种乌龙茶也属于青茶。经常喝铁观音有很多好处，不但能够凝神静气，还可以消脂减肥，对肠胃有一定的好处。铁观音含有茶碱，能够刺激神经，所以睡前最好不要喝它。
为什么喝铁观音会莫名开心和兴奋?
为什么喝铁观音会莫名开心和兴奋?茶有两种状态，沉或浮;人也有两种状态，开心或不开心。开心的时候，呼朋引伴，去茶楼喝点茶，在茶香氤氲中感受下人生;不开心的时候更要轻吟浅酌，泡一壶安溪铁观音，细细感受下茶香四溢的美味。
品茗，越来越成为人们追求的一种健康的生活方式。研究表明喝茶确实会让你莫名其妙地开心。茶中的氨基酸会促进多巴胺的大量分泌，而多巴胺是主导人体情感、愉悦感等的物质。喝茶的愉悦感是不自主的，不受意念控制的。
当然，和饮酒一样，喝茶也不可贪杯哦。因为铁观音中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。所以经常听见有人说：晚上不能喝茶，不然会影响睡眠，睡不着。
喝铁观音能让人开心和兴奋，是因为它的成分兼具有“提神”和“养神”的作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经的过于兴奋。想要睡前饮用，又不想睡不着就要尽量少喝浓茶，此外，冲泡次数也有讲究，一般饮用过量头道和二道茶叶会让人兴奋过度，从而导致睡不着，而二道之后的茶一般不会对睡眠造成影响。
铁观音没有好茶吗？请看这
一流的铁观音是什么味道，如果你喝过，应该是记忆长久，一直不能忘怀吧！
兰花香、观音韵，一直是铁观音的美称，但极为难得的是皇口香【闽南语：极品的香，香得极为透】，因为兰花香还是相对比较容易，但满口都是茶，满口都是香，而且是香入骨，水中香，香入水，喝过后唇齿留香，水润如油，可以钻入牙缝，十多泡以后还是那么香的皇口香，可以说是铁观音的极品标志。
听我的介绍，想必你非常想开始感受一翻了吧！那我就先带大家一起先感受一下，如此魅力的铁观音。
这款茶，是久违的铁观音皇口香，但与09年以前的铁观音大皇口香相比，那感觉还是小皇口，不算是大皇口。
标准的砂绿色，高山茶且发酵恰到好处，炒茶也正好，叶型大小匀称，生长正常的标志，符合天、地、人合一。
这么好的茶，配上纯铝包装，加上真正意义上的纯手工，让茶与包装更多协调。
放入盖碗，放大焦距归一下，看干茶的颜色，更加清楚地看到此茶的质地，没开始就已经闻到香气。
第一泡，正常的四十秒冲泡，茶气就开始，远远就可以闻到，迷人的兰花香直入鼻子，茶水已经开始很好喝，细腻无杂，温度不高【不是水温低，而是开水冲泡，是因为茶叶品质好，口感舒适，感觉不到茶水的温度】。看茶底的颜色，开始走向协调。
铁观音怎么泡好喝铁观音适合热泡还是冷泡
大家喝茶的时候，虽然知道热着泡茶，茶的香味和滋味会更加的出彩，但有时候，由于天气的原因，大家不愿意喝热茶，有些茶叶也比较适合冷着喝，那铁观音是属于哪一种呢?铁观音怎么泡好喝?
铁观音怎么泡好喝?铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者，但是有人喜欢喝热的，有人会新欢喝凉的，但是喝铁观音热茶要比喝冷茶有益，下面详细介绍为什么喝铁观音热茶要比喝冷茶有益。
铁观音怎么泡好喝?铁观音喝热的好还是冷的好?中国人素有爱喝热茶的习惯，这是长期饮铁观音茶获得的经验。因为茶叶中的各种有效成分，在热水中溶解度高。所以，喝热茶水可以充分发挥茶叶的功效，保持其色、香、味以及铁观音茶叶的质量。如果喝的是热水，可以加速胃壁收缩，促进胃的幽门开启，使水能很快地流入小肠而被吸收。所以，喝热茶，能尽快地满足人体对水的需要，人们常说"喝热茶解渴",其道理就在于此。再有，热茶入胃后，可软化食物，加强胃壁收缩，促进胃液分泌，有助于食物的消化。
综上所述，喝热茶，要比喝冷茶有益。生理试验证明，铁观音茶在胃中不能被吸收，入胃的水需流入小肠才能被吸收，这就是为什么喝铁观音热茶要比喝冷茶有益的原因了。
这就是铁观音怎么泡好喝的答案了，由于铁观音本身的茶叶特性，还是比较适合热着喝的，对于人体来说，热的总比凉的喝好，大家平时也不能太经常喝冷饮，否则会伤肠胃。想详细了解铁观音怎么泡，可以点击查看铁观音的泡法。
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