绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶导语：安溪铁观音具有独特的韵味，回味香甜浓郁，让人喝完唇齿留香，恋恋不忘，不过很多人分不清安溪铁观音属于绿茶吗?今天我们来了解一下安溪铁观音到底属于什么茶。'
安溪铁观音是绿茶吗
属于什么茶其实是按照茶叶的发酵程度来分的，安溪铁观音既不是绿茶也不是红茶，而是属于两者之间的青茶，也就是乌龙茶一类。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具"观音韵"，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有"七泡有余香之誉 "。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音的传说之“王说”--乾隆赐名
清朝乾隆元年(1736年)的春天，王与诸友会文于“南轩”。每当夕阳西坠时，就徘徊在南轩之旁。
有一天，他偶然发现层石荒园间有株茶树与众不同，就移植在南轩的茶圃，朝夕管理，悉心培育，年年繁殖，茶树枝叶茂盛，圆叶红心，采制成品，乌润肥壮，泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年，王士让奉召人京，谒见礼部侍郎方苞，并把这种茶叶送给方苞，方侍郎品其味非凡，便转送内廷，皇上饮后大加赞誉，垂问尧阳茶史，因此茶乌润结实，沉重似铁，味香形美，犹如“观音”，赐名“铁观音”。
乌龙茶和铁观音的区别有哪些？
乌龙茶和铁观音都是我们非常熟悉和喜爱的茶叶，很多人都想要知道乌龙茶和铁观音的区别，而事实上，不管使铁观音还是乌龙茶都是属于乌龙茶系，虽然是同一类型的茶叶，但是他们之间也是有着一定的区别的，我们可以一起了解下。
乌龙茶和铁观音的区别一、范围上看：乌龙茶其实是乌龙茶类的总称，它还可以分为武夷岩茶、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。而铁观音产于泉州安溪县，属于闽南乌龙茶类的一种。
乌龙茶和铁观音的区别二、从茶香看：乌龙茶有茶中“明珠”之称，冲泡后有一股浓郁的花香，此花香是由乌龙茶茶树品种、气候季节、以及独特的加工工艺产生的，而铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，其中还有清香、浓香、韵香三类之分。
从汤色上面来看，乌龙茶和铁观音的区别也是存在的，乌龙茶的汤色有很多种，包括金黄色、清黄色、红色。但是铁观音的汤色却只有一种，虽然乌龙茶和铁观音都属于乌龙茶种类，但是它们之间的区别也是存在的，所以我们千万不要认为乌龙茶和铁观音是同一种茶。
铁观音茶泡法有哪些？
铁观音在我们的国家是一种比较名贵的茶叶，一般铁观音的泡制方法，有的人可能会因为不正确，导致茶的味道发生了改变，所以在时间方面我们需要拿捏的很准，一般茶需要泡三遍，这样才能够发挥出茶的真正香味，第一遍是洗茶，也就是把茶表面的一些灰尘清洗干净，这一遍的水是不可以喝的。
一、茶具的选择
泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具（盖碗或壶均可），这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。
下面以盖碗为例来示范铁观音的泡法。
二、铁观音的冲泡
1.取适量茶叶（一般一泡茶7克，放置于盖碗中，用沸水冲泡
2.用盖子刮去泡沫
3.快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。
4.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯
5.洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子
6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。
7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮
8.细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水
武汉：铁观音秋茶降价仍“失宠”
中国普洱茶网讯：眼下正值铁观音秋茶大量上市之际，记者近日探访汉口茶市发现，尽管铁观音秋茶价格与去年相比有所下降，但并没有吸引更多的消费者。相反，普洱茶的销量却明显看涨。
铁观音降价为何还是卖不过普洱？资深业内人士肖建斌分析，近几年来，铁观音市场出现供大于求的局面，这种情况下，降价是必然现象。除了市场本身，铁观音“失宠”也有自身原因，铁观音属于半发酵茶，发酵时间短，口感清香，而目前市场上更偏爱的则是如普洱般口感醇厚的茶。
11月9日，记者在大益集团公司举办的“大益传世”全球VIP品鉴会上看到，普洱茶中的陈年老茶占据茶市主流。松迪茶苑共展出十四款茶席，并赋予“秋韵”、“涟香”、“返璞归真”等饱含韵意的名字。同时，还展出大益改制十年以来的30款产品，从2004年7542到2006年7572，从2008年大经典到2010年黄金岁月，从2012年龙印到2014年大益传世，再加上5款大益生肖纪念茶，款款都是经典之作。
大益湖北渠道服务商、武汉松迪茶苑董事长李芳介绍，大益传世是精选的10年陈年老茶，口感独具韵味。老茶的品饮价值比新茶高，且具有独特的“降三高”等保健功效。此外，陈年老茶因其稀缺性，更具有收藏价值和升值空间，也格外受到茶友青睐。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
