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极品铁观音怎么泡好喝?

2018-03-30 访问量: 188 茶礼仪网

  说起极品铁观音很多人都是有着一定的了解的,因为它不仅口感好,而且经常喝对我们的身体健康也是有着帮助的。为了让极品铁观音的口感更加理想,我们一定要掌握正确的泡制铁观音的方法,这样才能让我们品尝到真正的铁观音的口感。

  茶叶的用量:冲泡极品铁观音,茶叶的用量比名优茶和大宗花茶红茶绿茶要多,以装满紫砂壶壶容积的1/2为宜,约重10克。泡茶水温:铁观音采摘的原料是成熟的茶枝新梢,对水温要求与细嫩的名优茶有所不同。要求水沸立即冲泡,水温为100度。水温高,茶汁浸出率高,茶味浓、香气高,更能品饮出铁观音特有的韵味。

极品铁观音

  冲泡的时间和次数:极品铁观音较耐泡,一般泡饮5次~6次,仍然余香犹存。泡的时间要由短到长,第一次冲泡,时间短些,约2分钟,随冲泡次数增加,泡的时间相对延长。使每次茶汤浓度基本一致,便于品饮欣赏。

  对于极品铁观音这种高档茶来讲,它的泡制方法是非常关键的,如果我们没有掌握到正确的泡制方法的话,那么就会影响到铁观音的口感。铁观音是一种知名度非常高的茶,它的优势非常多,经常饮用对于我们的健康、美白等方面都是有着良好的效果的。

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铁观音茶怎么保存?

  虽然铁观音茶是每一个人都喜欢喝的一种茶,但是在购买之后,大家都不知道铁观音茶怎么保存?毋庸置疑,铁观音茶的保存方法也是有很多的,而且基本上是每泡7克的包装,采用了真空压缩包装法,一定要采用避光保存。

  铁观音茶怎么保存?一般来说,我们买的铁观音茶叶基本上是每泡7克的包装,这种茶叶包装方法采用了真空压缩包装法,如果是这样的包装,并附有外罐包装的,如果您近期(20天之内)就会喝完的,一般只需放置在阴凉处,避光保存,详说三七花茶的功用。

铁观音茶怎么保存

  铁观音茶怎么保存?如果您想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话,建议在速冻箱里零下5度保鲜,这样可达到最佳效果。不过,铁观音作为一种饮料,即便其已经烘干压缩包装,也并不意味着可以永久保存,如果要喝出铁观音茶的新鲜味道,建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜,最多不要超多一年,

  而且在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长,但色香味均不及开始泡饮的茶叶。以上就是“铁观音茶怎么保存”的答案,相信大家都非常清楚了吧?没错,铁观音茶的保存方法有很多种,而且一定要避光保存,因此在制茶时会通过发酵程度的控制来保持茶叶的鲜香,而且也可以较长时间的保存。

铁观音属于什么茶?关于铁观音的详细介绍

   铁观音是绿茶吗?铁观音是红茶吗?其实铁观音是属于乌龙茶,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

   铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树性稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开,适宜种植铁观音茶。

   铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。红芽歪尾桃 “铁观音” 茶树,天性娇弱,产量不大,所以便有了“好喝不好栽”的说法,“铁观音”茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。

安溪铁观音的主要分类:
一 清香型铁观音
   清香系列产品:本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品,原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受,产品倍受广大消费者的青睐。  
   冲泡方法:每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次  
   温馨提示:宜用山泉水,矿泉水或纯净水冲泡,泡饮效果最佳。

二 浓香型铁观音

铁观音怎么泡铁观音的冲泡方法

铁观音大家都不陌生,它是乌龙茶的一种,据说这种茶叶最早只出产在福建的安溪县,后来才引入到其他地区,直到现在市场上出售的铁观音,也以安溪铁观音最为有名。但平时想品尝到铁观音的真正滋味,冲泡方法特别重要,今天我就把它的正确泡法写出来,告诉大家铁观音怎么冲泡最好喝。

铁观音怎么泡铁观音的冲泡方法

铁观音怎么泡 铁观音的冲泡方法

1、平时冲泡铁观音时,一定要提前准备好茶具,如果是个人饮用,可以只准备一个盖碗茶杯,也可以准备一个透明的玻璃杯,如果是多人品饮,则需要准备好茶盘,茶玩,以及公道杯和品茗杯等多种茶具。除了准备茶具以外,还要把茶叶和水准备好。

2、冲泡铁观音时,要掌握好茶叶与水的比例,正常情况下,茶叶与水的比例应该是1:60,如果喜欢喝浓茶,可以把比例提高到1:50。平时冲泡铁观音水的质量也很重要,它适用于天然山泉水,或者桶装矿泉水,最差也要使用家中的纯净水来冲泡铁观音,绝对不能使用自来水。

铁观音怎么泡铁观音的冲泡方法

3、准备好茶具以后,可以先用热水把茶具温热一下,然后再加入准备好的茶叶,这时可以像茶具中充水,冲水数量应该是茶具容积的1/2左右,过10到15秒,直接把茶具中的水去掉,然后再二次冲水,水不能太满,到达茶具的九成满就可以,这时需要盖好茶具的盖。

4、铁观音在焖泡二分钟以后可以直接出汤,取出茶汤的数量不能超过茶汤的三分之二,然后就要二次冲水,二次冲泡以后出汤时间可以略微延长一点,出汤以后还需要及时注水,每次放入的铁观音可以反复冲泡四到五次。