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其他茶对于喜欢普洱茶并且经常饮用普洱茶的朋友，相信一定会有这样的发现，那就是普洱茶中经常会喝到一股仓储的味道，具体的感受就是，喝过之后，喉咙会感到干燥，刺激，口腔内部有苦、燥的感觉，这就是普洱茶的储仓感。那么，怎样减少普洱茶中的仓感？什么样的普洱茶需要进仓呢？下面我们就来了解一下吧。
普洱茶
干仓普洱茶和湿仓普洱茶的区别
干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感；而湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉或灰霉。一些发霉不久的，或发了霉又加密封的茶，在一打开时，就会从茶叶中发出一股呛人的霉味。
普洱茶仓味是怎么样的？
仓味闻起来有一股霉霉的味道，和真的发霉茶很相似，但仓味与霉味是有所区别。可是一般人认为，二者就是一回事，其实并不是那样。其不同之处在于仓味后面带着茶普洱茶的真味，且仓味是可以退的，也就是所谓“退仓”！
仓味就是不同地方储存出来普洱的不同味道，不同地方、不同温度、不同湿度所储存出来的普洱是不一样的。仓味茶喝后喉部是干燥、刺激、不适，口腔也有燥、苦的感受。贮存得当的茶，喝后口腔和喉部都应该是滋润、清爽、生津的。
什么样的普洱茶需要进"仓"？
普洱茶内含物质的变化是一个复杂的系统工程，适宜的环境是内含物质缓慢的链式转化条件。如果这些条件发生变化，内含物质的转化就会因“越轨”而产生“异化”。而所谓“入仓”，就是将普洱茶储存于某一仓储环境，企图以人工方式改变自然环境，例如增湿、增温、不通风、添加药剂等等，以利茶品快速陈化。
以上就是关于普洱茶仓感知识的介绍。从上面我们知道，普洱茶中的储仓感多半是跟其生产以及储存方式有关。我们知道，普洱茶内含物质的变化是一个很复杂的系统工程，在这一过程中，普洱茶中的各种物质会发生物理或者化学反应，进而使其味道发生着重大改变。想要减少普洱茶中的储仓感，最好是人工改变普洱茶的生存环境，比如湿度、温度、通风程度等。以上内容由第一农经网小编为您整理，希望对您有所帮助。
什么是普洱茶的八奇？
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶的八奇你都知道是什么吗？
1.身世奇
由地名发展为专门茶类的一种茶叶，普洱茶原产于云南普洱府所在地，并集散于此。
2.品种奇
茶树鲜叶为云南大叶种茶树的鲜叶。
3.原料奇
以云南大叶种晒青毛茶为原料。
4.工艺奇
普洱茶经过后发酵而成，其途径有两条，一是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样的普洱茶叫传统普洱茶；二是经过人工促成后发酵的普洱茶叫现代普洱茶或熟茶。
5.口感奇
新制生茶涩感浓烈，霸气十足，陈放的生茶涩后甘甜，老茶顺滑生津。
6.形状奇
普洱茶除散茶外，还有紧压成型的各种形状普洱茶，如饼茶、砖茶、沱茶等。
7.品质奇
普洱茶有越陈越香的特点，如储存得当，可存储几十年，甚至更长。
8.饮用奇
普洱茶耐泡，20泡仍有余香。
普洱茶气韵、香型及其转化探讨
看了一些关于普洱茶茶气、香气成分分析的“化学技术贴”后，我得承认作为一个曾经的文科生，我看不大懂，但我对科研精神抱着敬重的态度。可我就是不太明白喝茶、品香是一件非常具有浓厚人文气息的雅事、趣事，而一些“科研人员”（类似大学“砖家”、“叫授”）总想用科学学术来分析，并为之孜孜以求，似乎只有这样才能做到专业和权威，对此我无甚兴趣。而对于普洱茶是否越陈越香，其茶气、香型和陈香物质变化原理之复杂，我深信没人能够完全破解（道可道也，非常道也）。不要试图以化学的方法来“科学”解释普茶茶气、香型及其变化规律，对此我可以自信而略带“同情”地说声“你们解释不了……。”我想那些所谓的大使和砖家，在将茶吃下肚并志立于终生吃茶的茶友面前也可能会语无伦次、一触即溃。好了不废话了，下面来听听我的“疯言疯语”。
首先来说说“茶气”。茶有气吗？这是一个很玄的问题，类似任督二脉，说不清，道不明，但却能被每个爱茶人所准确而真实地感受，在此不多言，而气能生韵，韵能发香。相信吗？十年的喝茶体验告诉我这很有可能。而普洱茶真的越陈越香吗？则不一定，除去制程，还须“藏之得法”，但这是有条件的。
另一问题，普洱茶的香气类型及其变化。我认为滋味、醇厚度、回甘等还仅停留在物质层面，而香气却是唯一能进入精神层面的物质，对此我格外在意。对于普洱茶的香，每个人的感觉不同，只能用类似或较为类似来形容，因此我也只能用我的方法去感觉和定义，因为没有理论支撑，所以也无须质疑。
好了开始进入正题。下面我就用我的方式来对普茶香气和香型进行归类。但要特别说明一下，在下面的阅读过程中，大家会逐渐发现我的思维是混乱的，部分人看了可能会精神错乱，甚至“崩溃”，对不起这不能怪我，这是因为普洱茶本身就是错乱的，而喜欢它的人也不太“正常”。
第一类、清香型
1、青草香，嫩香型（如大益，青草香+“锅底灰”烟味香型）
2、松木香，烤烟香型（如下关甲沱，松木香+“蜂窝煤”烟味香型）
第二类、山头自带花果香、蜜香型
清涩兰香型（如景迈，山林兰香+蜜香+青芒+青涩少女体香）这一点最要命，许多人将它公推为兰香，而兰香为花香之首，因景迈属于涩底茶，所以为清涩兰香型。
梅花果香型（如冰岛，雪地梅花香+冰糖+蜜香+苹果+成熟少妇韵味）
菊花香蕉型（如易武，山野清菊+蜜香+香蕉+成熟少妇韵味）
苦菊花蔗糖香型（如勐库，苦菊花+蔗糖香+粗犷男人体味）
纯甜蜜香型（如邦东，蜂蜜香+花蜜香+类兰类花香味）
第三类、山野气韵香型
准确地说这是一种由山野气韵产生的体感，属于茶气的范围。而并非茶叶自带香型，但它可能也涵盖了自带香型，这两部分属于交叉重叠产生的不同体感香。这样香型的茶叶广泛存在于边境古茶园内，这部分茶是最让我着迷的，因为它的香型可以通过后期“闷存”的陈化方式产生微妙变化，虽不太确定变化原因和发展方向，但基本还是有脉络可寻，也可分类，大致有这么几种通过后期陈化得到的香型。
1、类菌子香型（初期大致1——5年产生，气感强烈韵感不强）2、类梅子香型（中期大致5——10年产生，气感稍弱韵感增强）3、类樟香型
（后期大致8——15年以上气感减弱，韵感很强）
这部分茶很有趣，可以从菌子香或梅子香转化得到樟香气韵，如果自带花果香，蜜香的还会伴随其中，香气入汤。但这部分香气会逐渐减弱。许多人会将气韵感和香型混为一谈，这样不太准确。初喝茶时可能还会认为，普洱茶自然陈放会“越陈越香”茶气会越来越足，通过空气的氧化还原反应会从清香型过渡到樟香型甚至会得到花果香型最好就是兰花香，我可以这样肯定“这绝无可能！”
有意思的是云南盛产野生菌，对于某些茶而言闻干茶香，闻杯底热香，嗅杯底冷香、挂香似乎都可能闻到一种类似菌子的气韵，对新生茶而言这样的原料就很好，它们有可能就会转化成梅子香、樟香。而它们似乎也可对号入座。
例如：
班章茶（黄牛肝菌香型+黑牛肝菌香型+小黄连+甘草香型）
昔归茶（干巴菌香型+青头菌香型+小黄连+甘草香型）
勐海茶（鸡枞菌香型）
临沧临翔区茶（鸡油菌香型+梅子香型）
第四类、熟茶类香型
1、重度发酵茶（荷香型+苦荞香型）
2、中度发酵茶（藕香型+糯米汤香型）
3、轻度发酵茶（桂圆香+青梅子香型）
第五类、药香型
这类茶特别值得一说，这不是茶叶该有的香型，一般出药味，有人称“药香”，这是一种“正常自然陈放”的散放状态，也就是茶饼长时间暴露于有光照的地方，出现了“日臭”（类似腌肉的“哈“味）味加上周边环境湿润的综合作用，这样的状态下的茶可不好，常见于去掉纸箱后放于书房架子上的茶，或茶商陈列于茶架上的“架子茶”。
好了，总算说完了，你是否听明白了？或者部分理解？没关系，我也不太明白，至今也没搞懂为什么“中国十大名茶“会一喝便知，而普洱茶咋会竟然变成这个样子妮？
怎么样去正确地感受普洱茶的“陈”呢
近年来，随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，普洱茶越来越受到人们的关注。喝普洱茶的人也越来越多，都说普洱茶是可以喝的古董，那么如何感受普洱茶的“陈”呢?
品味普洱茶陈韵的知识和经验，是一门独有的学问，无法从品尝其他茶种的经验移转得来，所以显得格外困难和深奥。陈色没有具体标准，完全靠经验的感觉。品酒师手中并没有酒的年份陈化标准，靠酒含在口中，屏住呼吸，凝神静气，来感觉酒的陈韵年期。品味普洱茶陈色也一样，全靠品茗者的感性经验。每一种普洱茶的陈化历程，都会表现在其层次性的独特口感上，这些独特的口感，就是陈化色味。学习认识而体会普洱茶陈韵较好的方法，也是最笨的方法，就是不断地品尝，较好有前辈从旁提示指导。要从不同年代陈期的茶汤中，去寻找不同年份的陈色感觉。陈色只能体会不能言传，如果一定要用言语文字表达，只能作笼统概括的说法，也只限有经验者听了才会引起一些共鸣。比如说太青了，不够旧;或者说太新了，不够老;或者说太燥了，不够陈。其实从青旧、新老、燥陈的排列，已初步表明了一些陈色的层次概念。如果能从陈色中引起共鸣，得到领会，激发思古之幽情，那么越是陈旧的普洱茶就越能激起更强烈的心灵之美的震撼，你就能感觉到什么是越陈越香了!
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