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云南普洱茶在印度有着怎样的销售前景

2019-07-03 访问量: 22 茶礼仪网

长期以来,在印度及东南亚国家就是云南普洱茶主要的销售地区。自古普洱茶就是沿着茶马古道往藏区和东南亚地区以及中东销售的,所以在印度这个国家普洱茶可以说是有着非常好的基础。那么云南普洱茶在印度到底有着怎样的销售前景呢?

在印度,人们平常的饮料主要都是以咖啡和其他糖类的牛奶为主,吃的东西很多都是煎炸的,这类食物的含糖量和脂肪是比较多的,所以导致他们的人也面临肥胖这个问题,特别是中老年人如果肥胖就会出现较多的健康问题了。普洱茶有着非常好的降脂去油的功能,长期饮用的话,可以非常好的解决这个让他们头痛的问题。

印度饮用普洱茶的历史是比较久的,他们大部分是集中生活于印度北部地区的人民,和我国的藏族人民有着解不开的渊源,生活习惯也都是相差不大的。我国的少数民族一直有着饮用藏砖茶的习惯,而这些藏砖茶的原料是普洱茶,藏砖茶是属于用普洱茶加工出来销往藏人的茶叶,所以在印度一直有着一批普洱茶的忠实粉丝。

印度是一个崇尚宗教的国度,印度人民基本上全部都信教,在印度比较主流的宗教有印度教、伊斯兰教、天主教、佛教。在宗教里一般是不会推荐信徒们饮酒的,都是提倡大家日常以饮茶为宜,特别是佛教提倡禁酒肉。印度政府也是非常的推荐平日里饮茶为宜,所以平日里饮茶就成了印度人民不二的选择了,因为由于印度的此类国情加上印度有着一批长年饮用普洱茶的忠实用户。

综上所述,在印度这个国家云南普洱茶还是非常受欢迎的,所以云南普洱茶在印度有着非常好的销售前景。

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普洱茶的鉴别

普洱茶的鉴别

普洱茶并非年代越久远越好,只有质量合格的产品在合适的储存条件下,在一定时间范围内茶品的品质会朝"好"的方向转化。

普洱茶的鉴别

一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,那么不论放上多长时间,茶叶品质都不会好,而且普洱茶市场上一些不法商贩造假做旧的很多。造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度,制造出所谓的"陈年老茶"。或者把茶的包装做旧,以表现出陈旧感。

普洱茶的鉴别

鉴定陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难。

普洱茶的鉴别

茶叶外观

新普洱茶外观颜色较新鲜,多为黄绿色,带有白毫,且味道浓烈;陈茶由于经过长时间的氧化作用后,茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。

普洱茶的鉴别

包装纸颜色

通常陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,纸质略黄,因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份。但这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不法商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸包装次级品。

普洱茶药用成分与药用机理的研究与突破

普洱茶是一种饮品。我们在品饮普洱茶时经常出现一些功能性的反应。于是很多人愿意将普洱茶视为药物。但我们说普洱茶不是药,只是好的茶品。药品有“靶向性”,正如非糖尿病患者去吃二甲双胍会出现低血糖甚至肾衰竭。我们说普洱茶有功能性成分,只局限它有药用成分。但是这些成分有一个严格的界限:它不是药,只是药用成分。比如说2008年,我在一本杂志上看到一篇文章,说在普洱茶里发现了他汀类物质。当我看到文章的数字的时候,我就知道了,这些物质其实从面包、馒头里都能提出,只要是发酵食品里都有他汀类物质,只是含量太低,形成不了药的概念。那么从普洱茶里发现这种物质,同样形成不了药的概念,我们只能说是药源,当我们一旦搞清楚它是怎么来的时候,我们可以通过技术手段,把它单独拿出来,去做成一款药,但是绝对不是说直接把它当成药来对待。现在有一个现象,国际上知名的大药厂在中国都有研究机构,就是研究中国的植物。现在国际上比较成功的技术就是从紫杉树里提取紫杉醇,其他的东西还在做,中国也是一个植物王国,现在大家纷纷在抢这个药源。我们中药界包括很多的东西没有药源。比如说前列腺康有420个品种,没有一个有专利的。所以国际社会在中国建立了很多研究室,抢中国的植物。我想普洱茶已经进入他们的视野。

普洱茶具有很多的药源,尤其是五十年以上的老茶,非常的丰富,但是我们在这方面的工作做得是最好的,我们看一饼五十年的老茶,真正茶的属性所剩并不多了,它最重要的是衍生物。有时候我和朋友说笑话:七十年以上的老茶,我个人认为就是药,当年清朝药学家赵学敏写《本草纲目拾遗》的时候,就把普洱茶纳入到药典里去了。普洱茶出现一个很奇怪的现象,它后续的陈化出现一个膏化现象。我们知道,茶叶有三大变化,一是绿茶的后续陈化是霉变;二是红茶与乌龙茶是碳化、木质化,三是普洱茶出现膏化现象,我们看一个很肥厚的叶片,冲泡二十泡以后再展开这个叶底,几乎是半透明的了,实际上附着上的海绵体已经膏化了。我们讲的膏化不是说变成膏状物质。五十年以上的老茶香气有一个最敏感的东西:中药香,有的体会是人参香,有的说有点当归的味道,不管什么味道,我们统称中药香。为什么出现中药香,这是发酵产物所达到的,所以五十年以上的普洱茶有很多药源,更接近于我们中国古代说的“药食同源”。但是目前对老茶的研究是最薄弱的,薄弱的理由就一个:资源太少、价格太高。

以上是我讲的普洱茶的科技的七大突破,由于我的知识结构有限,可能有些问题没有谈到点子上去。我附带再讲一下七大突破之外的其他方面,就是普洱茶“大概念”的质量标准体系。普洱茶有一个非常难堪的局面,我们国家把普洱茶归为黑茶类了,中国传统的茶类划分是以颜色划分的,什么绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶。黑茶是生物发酵的东西,就伏砖来说,它有一个检验标准:金花(冠突散囊菌),品质的好坏以冠突散囊菌为主。普洱茶也是生物发酵的东西,但是到现在没有哪一项检测的标准,这就带给我们一个问题,尽管我们现在对普洱茶做了很多的研究,但是我个人仍然认为,知道的太少,我一再强调我们只是在挖掘它的冰山一角,尤其是发酵过程衍生物的出现,和它的演变机理。

还有采香,很多茶包括红茶、绿茶、铁观音,都是经过高温提香的,在出锅之前瞬间把温度提到105℃,完成高温提香的过程,而普洱茶没有这个过程,普洱茶的香气怎么来的呢?是通过微生物产酶,酶产脂,脂产芳香类物质,而且刚出来的生茶,我们测它的芳香类物质有270多种,等到测到一款70年的老茶的时候,却只有不到40种,它越来越趋向于单一了,这种现象也非常值得研究。

我们在搞普洱茶研究工作的时候也一再呼吁,普洱茶的制作一定要切忌绿茶思维,大家有机会可以仔细看看老茶,含梗量不低于15%,也就是粗老叶子,我们现在的普洱茶标准正好与此相反,我们是按照绿茶的标准,什么一芽一叶、芽头都是绿茶的标准,可是用芽头压成的普洱茶砖饼沱经不起时间的摧残,老茶肯定留不到,全碳化了。那些没有被碳化的粗纤维物质,经过纤维素酶可以转化为糖,包括我们今天上午喝到的茶,现在喝还可以,但是20年后再喝可能都不存在了,因为有些是用芽头压的。所以,普洱茶的国标我觉得应该有一个沉淀期,到一定时候会有一个修改。这样我们未来普洱茶的陈化效果可能会更好。

喝普洱茶减肥瘦身可以少多少量

普洱茶是绿色健康饮品,常喝普洱茶可以提神,令口气清新,助消化,降压,抗衰老,减肥,防治动脉硬化,防治冠心病等功效。下面我们给大家提供一个瘦身的普洱茶用量,让大家轻轻松松减肥。

  1、只是维持苗条的体形:每日冲泡普洱茶8--10克来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其他高糖饮品,其他餐点皆正常食用。

  2、想减肥用:每天泡两次,每次8--10克,除了上述要做到之外,另外冲泡两三泡后滤除茶汤,茶放在紫砂壶里过夜,将壶盖敞开,清晨早上空腹喝,这个方法可以快速减重。

  3、如遇交际应酬、及其他饭局,若不想让热量吸收太多:应於餐中配喝普洱茶,若在外不便请在饭局结束后尽快饮用,最好不超过二个小时,愈早愈有效;若是於茶楼饮茶,则最好点用普洱茶为佳。

  4、普洱茶的用量是每次10克,每天2次,水不宜过多,应该达到一定的浓度.达到一定的浓度才有比较好的消脂效果.

  5、每天晚上喝一杯熟茶,效果比较好,熟的普洱茶不会让人失眠.普洱茶瘦身的机制研究可能是多方面的,第一是加速排空,大叶种多酚类物质和油脂结合形成不容易吸收的络合物,减少油脂的吸收;第二熟茶减少饥饿感,多数人喝普洱熟茶一天都不饿;第三普洱茶所形成的大叶种多酚类物质能加速一定量的糖原和脂肪酸消耗,特别是生茶,糖原消耗多后将增加对脂肪的分解代谢,腹部脂肪和小腿部位的脂肪是最先受累的。当然,普洱茶不是药物,效果不如药物快,比如赛尼克、澳曲轻、曲美;但是普洱茶纯天然,几乎没有不良反应。

  严重贫血、怀有宝宝、哺乳期的女性不要喝茶,普洱茶也包括在内。

  肠胃怕寒凉、十二指肠或胃溃疡的美女,不适合饮用生茶,最好饮用熟茶,熟茶能养护肠胃,在消化道形成保护摸。