绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的兴起要追溯到清朝时期，虽说自汉代起边疆各族特别是藏族区对于普洱茶的需求量就很大，但中原地区并不常饮用，这个习俗一直持续到满族入关，由于满人喜食肉类，特别是牛羊肉，所以格外需要在少有蔬菜的冬季摄入既能促进消化又能补充维生素的饮食，普洱便在宫廷流行起来，一直风靡至今。
如何选购普洱茶?
选购普洱有四大要决。一是清：闻其味，味道要清，不能有霉味。二是纯：辨其色，茶色如枣，不能黑似漆。三是正：存其位，存放干仓，不可位潮湿。四是气：品其汤，回味温和，不可味杂陈。另外，要选择适合自己体质的茶，以个人健康为前提，选饮生茶、熟茶、陈茶等，或搭配饮用。
如何选择适合自己体质的普洱茶?
生茶含丰富的茶多酚，性属清凉，体质虚寒者不宜多饮，它在清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效上较为显著。熟茶及陈化后的老(生)茶经发酵后，在酶的作用下，在降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、养胃护胃、消炎杀菌、抗衰老等功效上较为显著。体质虚寒者，宜饮用熟茶或老茶;体质燥热者，宜饮用生茶或老茶。新制的重发酵渥堆熟茶略带燥气，体质燥热者少饮，若要饮用宜选用陈化3至5年的渥堆熟茶为佳。
如何储存普洱茶?
普洱茶存储必须干仓、恒温陈化，存放空间不能有异味。这个在天津做到很容易。另外生茶和熟茶要分开，要整桶地放起来密封。生茶要放得好，每三年是一个转化的周期。如果想更精细地转化，就要把每个周期的分别存放。较为理想的转化条件为温度20℃~30℃，湿度45度~75度。
云南普洱茶产销流通平稳增长产值首破百亿元
“我省普洱茶产值首次突破百亿元。”昨天，在云南省茶叶流通协会2014年会员大会暨第六次双月活动日，云南省农业厅副厅长王平华欣喜的为现场两百多名会员传达了这一喜讯。
据悉，今年在全国茶叶市场低迷的情况下，普洱茶却出现产销流通平稳增长的良好势态。王平华介绍，今年，云南普洱茶产量为11.43万吨，同比增加1.71万吨，产值首次达101.32亿元，普洱茶均价为88.64元每公斤，较去年有所增长。名山古树茶价格较去年上涨30%—50%。
会上，云茶流通协会会长陈勋儒总结了2014年协会工作，并对2015年工作计划进行汇报。陈勋儒介绍，明年，协会将加快筹备成立云南茶叶交易中心步伐，加强云茶产业发展和转型升级，筹建古茶树保护基金，争取举办“两岸共品普洱茶”活动等工作。
粗枝大叶的普洱茶比芽头细嫩的茶差吗？
粗老一词和细嫩相对，粗老总使人联想到粗糙，而细嫩则更容易让人想到精巧。在普洱茶界，粗枝大叶的普洱茶就一定比芽头细嫩的要差吗？普洱茶的级别，按照原料嫩度从特级到十级共分为十一级，最嫩的特级基本是细小的芽头，多用来制作散茶。级别往下较为粗老的原料则压成饼或砖。
从外观看，高级别的散茶外形美观，氨基酸含量丰富，汤色饱满，但是芽头过嫩会显得不耐泡，级别偏低的的原料制成的散茶或饼茶，内含物质相对丰富，耐泡度也更高。
级别较高的茶，茶汤苦涩味较重，风格上偏向于温婉细腻；级别较低的茶，叶片组织厚实，成熟度高，糖类物质含量丰富，茶汤苦涩感低，刺激感弱。就像守兴昌的这款【豆蔻】春茶一样，原料选料较为粗壮，采用勐海当地的山泉水发酵，茶汤口感绵润细腻，苦涩微弱，入口含蓄平和，七泡后汤质依然比较稳定。
嫩度高的茶和嫩度低的茶叶，各自有其鲜明的风格走向，具体哪个更好，还是要看茶友的喜好。但是在普洱茶家族中，粗枝大叶并不代表品质低下。
云南哪个普洱茶茶厂的茶最好
普洱是云南的名茶，也是中国十大名茶之一。普洱茶有分熟茶与生茶，而每种茶有不同品牌，不同品牌是由不同茶厂制作的，那有人在咨询哪个茶厂的熟普洱好?普洱都是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，所以很受大众喜爱。
这是国内首次对普洱茶企业、企业家和品牌进行评选。“普洱茶十大知名品牌”是：中茶(中国土产畜产茶叶进出口公司)、大益(勐海茶厂)、福海(勐海县福海茶厂)、嘉茗(云县嘉木茶叶制品有限责任公司)、郎河(勐海县郎河茶厂)、龙生(云南龙生绿色产业(集团)有限公司)、龙圆号(西双版纳古茶山茶业有限公司)、老同志(安宁海湾茶业有限公司)、易昌号(云南昌泰茶业集团公司)。
普洱茶厂：勐海茶厂、滇红集团、大渡岗茶叶实业总公司、昌泰茶业集团、康乐茶文化城、龙生集团、云南普洱茶(集团)有限公司、勐海博友茶厂、北京国际茶城。
历史上普洱茶有采用“渥堆”发酵技术，1973年始重新进行尝试，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。
哪个茶厂的熟普洱好?其实只要严格按照制作普洱茶步骤来制作，各厂之间做出的普洱熟茶是没有区别的。同时建议大家要适时、适量的喝普洱茶。以上就是给各位茶友的建议。
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