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藏茶与普洱茶的区别

2019-07-04 访问量: 21 茶礼仪网

藏茶与普洱茶的区别

首先,藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类,是历史上最古老的茶。

其次,藏茶是全发酵茶(现代工艺上又称为深度发酵)。普洱是后发酵茶,主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响(气温高、温度大)经过后发酵与水熟氧化,导致陈化。这与藏茶的渥堆发酵的方式和效果截然不同。

第三,从汤色上比较,藏茶因含茶红素高使汤色透红,普洱茶茶黄素略高,汤色透黄红。

第四,两者口感与香型不一样,藏茶口感不涩不苦、回味甘甜,普洱茶略带涩味。

第五,在普洱茶发酵过程中,由于真菌和微生物在后发酵中起作用产生的“霉”使普洱口感中有一股风霉味,而藏茶决无杂味。

第六,从收藏角度讲,二者同属黑茶类,收藏均按年份(越陈越好)和品质确定价值。

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普洱茶最简单的泡法如何用盖碗泡普洱茶

茶叶要怎么泡,这么泡的依据是什么?各种泡法说的容易,做的话确实难度太高,不仅看不懂更学不会。有没有简单一点的方法呢。就以普洱茶为例,普洱茶最简单的泡法是什么?如何用盖碗泡普洱茶?

泡茶不是一蹴而就的事情,每天喝茶,每天泡茶,如果很快就进入了自然而然的样子,而不去想想怎么泡能泡得更好,那泡茶的现实乐趣也就消失殆尽了。一句话“泡茶就是玩水”,这是一种怎样的乐趣,想想是不是有点小兴奋呢?或许正是所谓茶人应该去思考的。至于有没有简单一点的方法呢?那就用飘逸杯咯。

想泡好普洱茶,你首先需要一只大盖碗,普洱茶的条索粗犷,需要足够的空间才能充分舒展。对于普洱茶这样滋味浓烈的茶来说,如果没有一个恰当的冲泡方法,就难以发挥出最好的效果。

普洱茶最简单的泡法如何用盖碗泡普洱茶

冲泡普洱茶,“润茶”最关键,水温是核心。至于水要求软之类就不展开讲了。重点是两次润茶操作,先将水烧至50℃,没有温度计,可以烧开后做适度降温,到不觉得明显烫手即可。将水沿碗边注入盖碗,力求轻柔,不要让茶叶翻动。出汤也要求轻柔,不要让茶叶翻动过多。出尽,则第一次润茶完成。随后取70℃水,沿碗边轻轻注入,要求同第一次润茶一样。泡茶,只要温度高于70℃,一般烧开,也尽量不要让茶底翻动,按习惯出汤,即可。这样泡出来的老班章,浓而不烈,饱满丰富,刺激有度。

另外,如果不想洗两次茶,可以第一次就70℃润茶,随后稳定在90℃冲泡也可以达到不错的效果。用盖碗泡普洱茶,不熟练的可能会烫手,但是多汤几次就熟练了,烫烫手也不是很严重,毕竟茶水的温度很容易就下来了,不会太烫。

普洱茶怎么喝味道更好喝普洱茶能减肥吗

普洱茶能减肥吗 ?有的人说可以有些人说不可以。而普洱茶相对来说,喝的胖子不多,对于时尚的80后90后,一开始难免会喝不惯普洱茶,甚至有的根本都无法发霉的一股味道,洱茶怎么喝味道更好?而且还能发挥普洱茶的减肥效果呢?

加蜂蜜让味道更好

西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外,加蜂蜜使普洱茶的味道更甜,并且可以减少糖分的吸收,当然方米要买好的,而且长期喝还可以预防感冒。

加干花减肥效果好

在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等,可以增加茶的香气,淡化普洱茶的霉味,对于女性来说,还能起到养颜美容的作用。并且花茶中有许多的种类,可以排除体内的垃圾,清理肠道和油脂。而普洱茶本身也具备这样的功效,所以喝普洱茶能减肥。

普洱茶怎么喝味道更好喝普洱茶能减肥吗

加陈皮养生

加了陈皮的普洱茶会些许苦味,但对于化痰、顺气、止咳,都有很好的辅助效果。再者,如果觉得自己加料比较麻烦的话,那么可以在市场上直接买到成品的陈皮普洱茶,也是一味良药。

西式普洱更有品味

是在普洱茶中加上水果。比如在茶汤中加入哈密瓜,然后放入冰箱后,不仅看上去颜色亮丽,味道也醇美可口。在夏天可以尝试。

怎么辨别普洱茶年份普洱茶的日期相关

一道茶网 茶学院】无意间发现普洱茶友越来越多了,周围喜欢喝普洱茶的不断的增加,大部分人都是被普洱茶的功效吸引,爱上普洱茶的,还有些许人是因为普洱茶的香、醇,不管出于什么理由喜欢的普洱茶,在品饮普洱茶的道路上,我们应该越来越了解,今天就带大家认识怎么辨别普洱茶年份。

我们都了解,普洱茶是越陈越香的一款茶,而怎么辨别普洱茶年份却不是那么多人知道,都是听商家介绍的,可是所有的商家都能一一介绍吗?在选茶的时候不是先看年份而是先看茶叶本身。

怎么辨别普洱茶年份普洱茶的日期相关

看茶叶外观就是看新鲜度,新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈,普洱茶经过长时间的后氧化作用后,茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。

再来看包装纸颜色。通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只能作为参考,非绝对依据。因为可能有些不良商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸掉包次级品。

最后,品年份。怎么辨别普洱茶年份?一般而言,通常将普洱茶的年份划分如下:

1949年以前这时期生产的普洱茶称为“古董茶”,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸,称为“内飞”。

1949-1967年中国茶业生产“印级改由各”茶品,也就是在包装纸的茶字上,以不同颜色标示红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。

1968年以后这时生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号,改由各茶厂自选生产,统称“云南七子饼”,

包括:雪印青饼73青饼、大口中小绿印、小黄印等。