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新工艺白茶冲泡要点水温不超过90℃
新工艺白茶冲泡要点
1.新工艺白茶冲泡相对简单，所以广为流传，对茶具的要求也不高，紫砂茶具、白瓷茶具、青瓷茶具或者玻璃杯都可以。
2.经过这种特殊工艺制作的茶叶，冲泡时间会稍长，水温不超过90℃，冲泡时间不低于5分钟。
品茶诀窍：品茗茶中的贵族白茶需要耐心
我们知道在我国最美在江南，特别是在江南的雨季，环境清幽风景怡人，最适合饮茶，平时人们喜欢饮用绿茶，结伴品茶是人生的一大乐事，同时人们喝的是一份淡泊。提到茶禅一味，用白茶来说最适合不过了。
在很多人品茶白茶之前，听到白茶这个名字，以为是由于茶叶的白色，冲泡出来的茶汤呈现白色而得名的。其实看到白茶是才知道不是这样子的。下雨天就不出门去了，取一个玻璃杯，打开装有茶叶的小袋，幽香的茶香慢慢的扑鼻而来，取出茶叶几枚，托于掌心，白茶茶叶白毫密布，纤细如针。
白茶是茶中贵族
北宋时期的宋徽宗对于白茶情有独钟，他在《大观茶记》中写道：“白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。……表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。”从这段文字中不难发现宋徽宗对于白茶的推崇之情，白茶来自于云雾缭绕的青山之中，来自于绿树葱葱的山林之中，与其他茶类不同，是茶中的精品。
喝白茶需要耐心
在冲泡白茶的过程中，慢慢欣赏茶叶在茶汤中翻滚，在茶汤中慢慢的舒展开来，得一份冲淡平和，卸下心灵中的疲倦，拂去尘嚣中的浮尘，只一颗素心对茶，得一份禅意已足。白茶茶叶一开始在水中，看起来静静的待着，感觉没什么动静，慢慢的茶叶舒展开来，茶色微黄，茶香倒不如刚打开袋时那么浓，思绪被杯中的绿意牵引到种满茶树的山间，茶随山势起伏，沐雨露，受云雾，方得嫩芽若许。第一泡的茶水显的较淡，不过品饮起来味道极佳，给人一种沁人心脾之感，后面几泡，茶味清甜，茶香怡人，真是畅快。
哪种白茶适合长期存放
白茶具有收藏存放的价值，可以长期储存。长期储存就是将白茶长期放在一个干净、密封的环境中存放，在储存的过程不打开喝，等待白茶脱变，再拿出来喝。那么，哪种白茶适合长期存放呢？我们知道白茶包括的品种很多，收藏存放也要选择合适的茶品。下面就一起来了解下适宜长期存放的白茶。哪种白茶适合长期存放？
白茶的分类，一般按照嫩度分为白毫银针、白牡丹、贡眉，贡眉也叫寿眉，目前市面上基本把两者视为等同。
白茶的营养成分与嫩度无关，选择哪款新白茶来藏，可以全凭自己的口感喜好。白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美，经过存放，会呈现微微葡萄酒香，毫味也会更加明显；贡眉存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现梅子香、枣香和药香等。
贡眉芽少叶多，还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富，非常利于转化。此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点。而且相对来说，贡眉产量高，价格比较优惠，适合普通消费者购买来长期储存。
白茶存放多久最好喝？
在良好的存放条件下，白茶具有几个品饮期：
第一个品饮期：是刚做出来的新茶是最鲜的，香气中带有清新的甜，喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶，水汽初褪，凉性较重，适合浅尝即止。
第二个品饮期：三到五年左右，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，凉性已褪。
第三个品饮期：七到十年左右，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的清香转化为陈香、蜜香，甚至出现花香果香、药香，都是有可能的，而且滋味变得越来越醇厚。
如何存放白茶？
1、常温
白茶无需在冷藏条件储存，在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质。
2、避光
光线会让茶叶氧化，颜色变暗，同时还会使茶中有效成分分解，影响口感。
3、干燥
只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质，茶叶一旦受潮，就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板，否则容易吸收湿气。
4、无异味
茶叶容易吸附异味，所以要避免接触各种气味大的物品。
5、器具
白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收异味。
白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。“品老茶，藏新茶”，是收藏白茶的人之间流传的一句话。
白茶的种类介绍
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云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
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