绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
白茶如何冲泡?
同样的白茶、同样的投茶量、同样的水温、同样的茶具,不同的人冲泡就有不同的口感,且往往差异巨大除去技术等因素,即使都是冲泡白茶十几年以上的高手,冲泡出来的白茶也风格各异.相关阅读：白茶的泡法
参加日本茶会时,大家都怀着“一期一会” 的思想来享受当下饮茶的时光,因为即使改日同样的人、同样的茶.同样的地点也已经跟上次是不同的两次相聚.
同理,冲泡白茶时我们也应该怀着“一泡一味”的心理,怀着感恩的心来品饮每泡白茶尊重每位茶艺师怀着欣赏的心去品饮风格各异的白茶.我们应该认识到,在解决各种技术问题后,每个茶艺师根据自己对白茶的不同理解,以炉火纯青的技术来冲泡白茶,展现白茶之美,这就形成了同一款茶的不同风格
这时已经超越了泡茶技术层面的问题与泡茶风格紧密对应的是茶友在喝茶时也追求不同的风格,我们要尊重这种差异性,尽量去满足每位茶友对于白茶的不同风格要求.但值得指出的是,茶艺师不应该过于倚重喝茶人的感受而改变茶性,无法体验白茶的特有之美,要在尊重每位茶友、表现白茶特有之美、保持自身冲泡风格三者中间找个结合点
白茶保健养生研究成果
本届展览会围绕“弘扬茶文化、繁荣茶经济、促进国际化、推动茶发展”主题。促进国际合作，繁荣消费市场，推动行业发展，设有国家地理标志馆、百强企业馆、全国重点产茶县馆、台湾馆、国际馆、茶具馆等展馆，展览面积达2.2万平方米，共设有890个标准展位。福鼎参展团除了品品香设立100平方米独立展区外，誉达、裕荣香、天丰源、天湖、瑞达、芳茗、白茶股份、绿叶、古德、柏柳、天鼎等11家茶企业联合在有国家地理标志馆设立福鼎白茶500平方米的特装展区。
福鼎市12家茶业企业组团参与，“2012北京国际茶业展”暨2012北京马连道国际茶文化节在北京展览馆举行。白茶参展样品被抢购一空，品品香、天湖、天丰源等8家企业收获5000万元意向订单。展会期间，国家植物功能成分利用工程技术研究中心等五大科研机构联合首次发布“福鼎白茶保健养生功效研究效果”。
福鼎白茶制作工艺独特，据介绍。不炒不揉，鲜叶经萎雕和干燥两道工序加工而成，白毫满披，看似简单，实则奥妙无穷，享有“世界白茶在中国，“中国白茶在福鼎”之美誉。民间使用白茶降火清热，福鼎白茶保健养生应用已有悠久的历史。国外采用白茶美白抗皱，白茶因其独特的健康功效而越来越受到国内外消费者的关注。
由国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、湖南农业大学刘仲华教授牵头，关于福鼎白茶保健养生功效课题的研究。整合国家有关著名研究机构技术资源，以品品香公司旗下福鼎白茶白毫银针与白牡丹为研究对象，历经一年多的时间，进行数次严谨科学的解析论证。而福建品品香茶业有限公司作为中国白茶的领军企业和白茶中唯一的中国著名商标拥有者，努力挖掘和提升福鼎白茶产业的文化内涵，倾力打造福鼎白茶公共品牌、特色品牌，树立福鼎白茶的品牌形象，提升福鼎白茶的知名度与美誉度。
曾三次到福鼎产茶区考察，第15届中央委员会委员、海峡两岸关系协会第二届理事会顾问林丽韫在“福鼎白茶保健养生功效研究效果”发布会上表示。白茶以其浓厚回甘的滋味、天然古朴的制茶工艺让她印象深刻，从此喜欢上白茶、爱喝白茶。更难能可贵的由于福鼎白茶属于高山茶，其采摘时间比平地茶晚，因此完全没有受到年初霜冻的影响，香气、滋味更为醇厚。此次，福鼎白茶将为京城的茶客提供更加健康、天然的好茶，希望福鼎市今后将用心做好茶，携手推动白茶健康有序发展，进一步提升福鼎白茶的知名度和市场竞争力。
马山白茶开采首次大批量上市
就正在无锡市一些中央的茶农为３月中旬那场暖流形成的丧失而肉痛时，滨湖区马山镇群丰村落的茶农们却兴高采烈
古今三种白茶简介
白茶成茶表面满披白毫，绿叶红筋，属发酵茶类。所谓白茶有二指：一是指用白茶树鲜叶为质料制成的茶叶，其加工工艺采纳绿茶制法因其芽叶自然呈红色而患上名，而且没有经萎凋，属于绿茶类的"白茶";二是指以平凡茶树鲜叶为质料，采纳天然萎凋、细微发酵、没有揉没有炒、天然枯燥或者文火微焙办法制成的茶叶，即本文次要引见的发酵类白茶。其特色是将鲜叶萎凋至八九成干，没有经揉炒，天然枯燥，号称"日晒茶".其成茶芽叶完好，密披白毫，光彩银绿，味道甘醇，汤色浅淡，故名"白茶"。
宋朝北苑贡茶中所列"白茶"是将鲜叶蒸熟后放入净水中，剔取芽心名"银线水芽",经压抑后做成方一寸二分（三、8）厘米的方形团茶，面有小龙纹饰，名曰"龙团胜雪"。
如今罕见的发酵类白茶有：白毫银针、白牡丹、贡眉（寿眉）等名品。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
