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你喜欢喝普洱吗知道它有哪四种原料吗

2019-07-05 访问量: 14 茶礼仪网

优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶,最好的是产自传统普洱茶产区(即云南的西双版纳州、思茅市、临沧市)。而各产地由于气候、土壤、植被等不同,又各有特色。例如西双版纳的易武、布朗山、思茅澜沧的景迈山等所产的茶,应该都是普洱茶中之极品,但各自的特点却很鲜明。

你喜欢喝普洱吗知道它有哪四种原料吗

野生茶质厚重,但香气不明显;台地茶性强烈,口味偏淡、泡水稍短。野放茶的特性则介于二者之间。野生茶多生长在大山里,量并不多,不易采摘,故价格较挺。认为:野生茶品质一定比台地茶品质优的认识是错误的。

普洱茶原料按采摘季节不同可分为:春茶、夏茶、谷花茶(秋茶)。

普洱茶原料按产地不同,可分为:攸乐茶、易武茶、倚邦茶、景迈茶、班章茶、南糯山茶、勐库茶等等

普洱茶原料按等级分为:原料毛茶从1级到9级,1级为最高级,9级最差。

1、野生型野生茶

多为乔木,树姿高挺,树高3m以上。茶叶因种生而容易变异,在同一茶种中,常有多达四五种变异茶种。嫩叶无毛或少毛,叶缘有稀钝齿,半展未开之三级芽叶长5~8cm,成叶长可达10~20cm。因叶片革质肥厚,揉捻不易成条索,毛茶颜色多呈墨绿色。主副叶脉粗壮而明显。茶性滑柔而质重,香气深沉而特异,口感刺激性很高,但水甜回甘长且稳定。许多野生型茶菁苦而不化,当地少数民族称之为苦茶。

2、栽培型野生茶

以灌木或小乔木居多,树枝多开展或半开展,树高1.5~3m。因有人工管理,茶叶因种生有时产生变异较少,在同一茶区中,约有二三种变异茶种。嫩叶多银毫,叶缘细锐齿,半展未开支三级芽3~5cm,成叶长可达6~15cm。叶身较乔木薄,毛茶颜色多呈深绿或黄绿色。主副叶脉明显。茶性较野生型强烈而质相当,香气较扬,口感较野生型水略薄而刚烈。

3、野放茶

云南许多晒青茶菁来源多属于野放茶,为茶园经栽种过后少有人工管理,不洒人工化肥与农药,只稍做锄草与翻土整理。茶龄约在五六十年以上,树高约1.5~2.0m。茶种因种生而稍有变异,叶质肥厚、色泽较深,香气口感介于栽培型野生茶与茶园茶之间。

4、台地茶

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观点|普洱茶电商市场十日谈(二)

观点|普洱茶电商市场十日谈(二)

:接作者上文《云南普洱茶电商市场十日谈(一)》。体验式营销最能帮助电商以及传统茶企获取客户。当传统企业通过互联网开始宣传的一刹那,其企业经营性质已经发生改变。难道通过互联网发展的客户还要计入线下?而体验式营销的关键就是通过各大平台的活动来派发产品或产品品鉴装,这些活动在一些人眼里就是免费的货源。

为了提高抽奖的门槛以及客户的真实性,很多茶企都会采用手机号验证的系统,比如公共微信的一些第三方带手机验证的应用。可惜道高一尺魔高一丈,有人豢养大量零租/欠费/濒临欠费的特殊套餐地方卡,例如什么湛江卡,济宁卡,全中国找,只为了符合一个条件:欠费/濒临欠费的时候不断接短信数月,或者月租极低甚至达到零租卡的地步,然后用猫池,即一种早年用于群发垃圾短信,可以将大量未开Sim卡直接连上电脑的设备,建立接码平台专门替人接验证码,一毛钱一条。一般参加茶企活动的人就比较小众,如果通过接码平台来保证中奖,可能获取一片大饼的成本只有几元钱。尽可能多的参加类似活动,毫无疑问就可以开一家货源免费的店铺。

很多茶企都喜欢在新浪微博搞活动,因为相对于公共微信新浪微博更加开放,也更容易拓展到更多用户。但是随着越来越多的茶企使用新浪微博搞活动,很多人也开始大范围使用僵尸号来保证自己中奖。虽然现在新浪微博对新用户的注册加以限制,可惜过去有人用注册软件注册了太多的小号,至今在某宝上一元钱能买10个。本来参加茶企新浪活动的总人数不超过1000,如果一个人花50元买100个小号,在通过软件去参加茶企活动的话,那么奖品很有可能有一半都是他的。可能有人对我说的不以为然,在2014年春节的时候蒙牛搞了一个好礼码上幸福年的活动,一个QQ号每天能抽三次,一共送一万箱纯甄/焕轻/奶特,以中粮我买网提货卷的形式支付,反正淘宝上最火那家店卖出去将近两千张劵,而这个活动参与总人次我记得是一亿三千万还是一亿四千万,你们感受下僵尸号的威力。

当茶企开始涉足互联网的瞬间,必须要招募熟悉互联网的人员。否则大量的营销费用就会被人钻了空子。在互联网中只有想不到的,没有做不到的,明天我们来谈支付宝、财付通水下的故事。

文中一些真相来自知乎一些同行的友情分享,非常感谢!

文/天火(仅代表作者观点)

普洱茶功效与品质

西湖龙井资讯平台8月9日讯:

茶,是世界性无醇饮料,是长寿的象征。“普洱茶”在众多的茶类中,以质量优异、风味独特而著称。其品质特点是:色泽乌润,香气馥郁,汤色明亮,滋味醇厚。

历史上,“普洱茶”有毛尖、芽茶、女儿茶之分,因其品质优异而成为历代封建王朝的贡茶,这在明代《滇略》和清代《普洱茶说》等历史文献中都有明确记载。阮福的《普洱茶说》中写道:“二月采蕊极细而白谓之毛尖,以作贡茶;采而蒸之揉为茶饼,其叶少放而犹嫩者名芽茶;采于三、四月者名小满茶;采于六、七月者名谷花茶;大而圆者名紧团茶;小而圆者名女儿茶,女儿茶为妇女所采于雨前得之,即四两重圆茶也。”在《红楼梦》中,贾宝玉所饮的就是这种女儿茶。清.张泓的《滇南新语》记载:“普茶珍品,则有毛尖、芽茶、女儿之号。毛尖即雨前所采者,不作团;味淡香如荷,新色嫩绿可爱。芽茶较毛尖稍壮,采制成团,以二两、四两为率,滇人重之;女儿茶亦芽茶之类,取于谷雨后,以一斤至十斤为一团,皆夷女采治,货银以积为奁资,故名。制抚例用三者充岁贡。”据此可知,“普洱茶”在历史上即分普洱散茶(即毛尖、粗叶)和普洱紧茶(芽茶、女儿茶)两大类,并非仅有紧茶一类。普洱散茶以鲜叶作原料,其6个品类各具特色,包装规格有塑料(盒)、纸盒、竹盒、木盒、铁盒等二十余种包装。普洱紧茶,有碗形的沱茶,圆形的七子饼茶,方形的茶砖。宋代诗人王禹曾题诗:“香气九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮,爱惜不赏唯恐尽,除将供养白头亲。”形象地描绘了人们所珍爱的普洱紧茶的香气和外形。

 “普洱茶”的花色与众不同,独树一帜。“普洱茶”系列茶品,其品味各具特色。“普洱茶”性温味和,香气独特,其汤色绿中透黄,经煮泡,耐久藏,而且越陈越香。“普洱茶”所含水浸出物达48.5%,茶多酚36%,儿茶素170-190毫克/克。普洱散茶,条形肥硕、白毫显露、香味浓郁、甘甜爽口、久经冲泡。普洱绿茶中的上品“普洱毫峰”,叶片平直,大小一致,粗细均匀,满身白毫;冲泡后汤色绿中透点微黄,一片嫩绿的叶拥着一个芽,幽涩而不凝,味厚而圆,回味甘甜。普洱红茶,色泽乌黑,汤色红艳明亮,香味鲜浓爽口。在普洱紧茶中,以普洱沱茶品质最佳,其外形紧结端正,色泽暗绿,白毫显露,汤色橙黄,香气清正,滋味浓厚甘和。普洱饼茶,外形端正,色泽青绿,汤色黄明,滋味醇厚。

存放普洱要解决的重点问题

   存放普洱要解决的重点问题:

   1.湿度不可过高,也不可过于干燥

   湿度过高,容易让茶叶变质、长霉;过于干燥茶叶转化又会太慢。

   2.温度不可骤变

   首先大家要记着,存放普洱茶的地方,最好不能是温度有骤然变化的地方。如果温度过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。

   3.避免杂味感染

   茶叶是最会吸收气味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因此,应力求贮放环境清洁无杂味。

   4.注意避光和空气流通

   在储存茶叶时要注意避光和通风。因为在阳光直射下,酚类物质和叶绿素更容易氧化,从而使茶叶容易变色和变质。而空气流通有有利于茶叶中微生物的繁衍,因而可加速茶叶陈化。