普洱茶的泡法大佬都不轻易透露这方法(三)-茶礼仪网

经过前面两篇文章的介绍，相信大家对普洱茶的泡法以及冲泡方法、技巧都应该有着不小的突破性认识了。我们今天就更深入一些，说一下普洱茶陈茶的泡法以及技巧。相信很多资深茶友，挖空了心思也想要尝一尝陈年普洱茶的味道，因为它的价值以及效用都是普洱茶新茶无法比拟的。

那有机会尝到普洱茶陈茶的茶友们也会有疑惑，陈茶的冲泡方法跟平常的普洱茶一样吗?还是有什么特别需要注意的地方呢?那我们接下来就一起看看普洱茶生茶的冲泡方法以及技巧。

在做好准备之后，冲泡普洱茶生茶的时候，第一泡我们要进行一个操作，也就是上篇所说过的“温润泡”。也就是加入茶叶之后加入沸水大概到茶壶的一半左右，然后飞快的摇晃茶壶后到处水，这样可以起到洗涤茶叶和滋润茶叶的作用。这里有一个因素是因为，陈年普洱茶都是放置了很久很久的，这样也能够洗去一些茶粉和尘埃。

第一泡过后，第二泡一定要注意的一点是，要提高茶温。将原先放置可能冷却了一些的沸水再加热，然后再注入茶壶，当你闻到香味的时候，说明你的冲泡方法没有错误。但是在饮用完之后，第二泡的茶汤不要全部倒完，最好是剩余一些在茶壶底，这样做的目的是让茶叶中所含有的物质能够和水相融。

接着要进行第三泡的冲泡时，可以先盖着茶壶静置一会儿，再进行冲泡。这其中有几个细节要注意，如果在闻到了茶叶散发而出的气味中带有苦涩或者是酸味等，可以开盖约莫半分钟后再盖上静置。但是如果闻到的苦涩味道和酸味比较重的话，就必须开盖等到壶身都冷却下来之后，再盖上壶盖静置。

这一步骤其实是比较重要的，因为时间适宜，才能够得到普洱茶陈茶的独特风味。

当然，冲泡者还是可以依据自己的喜好然后来调整茶汤的浓度轻重，毕竟调出自己喜欢的味道，那才是最好喝的茶叶。

好啦，关于普洱茶的泡法，小编已经全部讲完了。不知道在冲泡的时候，大家会不会觉得得心应手了许多呢?当然啦，如果大家还是想要了解其他的东西，那就要密切关注我们了哦!毕竟像是小编这样很良心的讲解人已经不多了呢，大家要珍惜哟!

有用+10

赏

如何保存你心爱的普洱茶？

　　普洱茶的保存方法

　　“陈”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程，人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。随着品质的提升，普洱茶的价值也得以提高，所以普洱茶就具备了饮品和收藏双重功能，即普洱茶除具有饮料的属性外，它与文物古董有相同收藏功能，越是年头久远的越是稀少，价值也越高。

　　一、选购

　　选购时首先应根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶。如果打算收藏几年后就品饮的，可选购“熟普”，因为“熟普”已经过人工后发酵过程，茶叶中的许多成分在人工后发酵中发生了转化，再贮放几年就能饮品到普洱茶陈香、甘滑、醇厚的口感。

　　如果打算长期收藏以待升值，最好选购“生普”，“生普”是纯自然后发酵的普洱茶，自然天成的品质和时间赋予的生命历程使之更富神奇口感和保健功效，最富深厚的文化底蕴。

　　其次，选购要认准生产厂家和产地，要选那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏，最好是选购生态有机茶，且尤以古茶园所产茶最为上品。再次，选购时要认真品鉴茶的年限、品质，以确定收藏的价值。需要提醒的是，用于收藏的普洱茶最好选购紧压茶，这是因为紧压茶耐贮藏，不容易变质，而且体积小，更便于贮存。

　　二、归档

　　购回茶后要做好普洱茶的收藏记录，最好是分门别类地对购茶的时间、地点、厂家、品种、等级、名称以及是否生态茶等认真记录，以备日后鉴赏和交易。建议在茶品商标附近加盖自己的收藏章，名人收藏的名品，今后升值空间会更大。

　　三、贮藏

　　普洱茶的贮藏并不十分讲究，一般来说，只要不受阳光直射和雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。如存放数量多，可设专门仓库保管；个人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内，封好缸口就行，饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放，以得用通风透气。

　　藏茶每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间，贮存时间的长短，决定着普洱茶的滋味和陈香。有关研究表明，自然贮放10年的普洱茶，茶多酚减少为13.94％，贮放20年的普洱茶，茶多酚减少更多，仅为8.98％。需要特别提醒的是，贮茶最须防的是异味和霉变，茶叶特别吸味，普洱茶的陈化过程一旦吸入异味，其本来的陈香本色就被破坏了。

　　普洱茶保管需要实践做支撑，关键是要用心和茶交朋友，同样的普洱茶放在不同的地方、经不同的人收藏，经过一段时间后味道会有差别，从这个意义上讲，我们每个普洱茶收藏者都参与了普洱茶的生产和品质的创造，你用多少心就有多少回报。存放的经验是在观察中积累起来的，目前这方面无特别权威的专家。